Frank Bruni suutteli kommentoijiaan Diner's Journalissa eilen, kun hän vaati ratkaisuja turistien kaatumiseen: Mitä ravintola voi tehdä, kun ulkomaalaiset turistit eivät anna (tai ali) tippiä? Bruni pidättelee omaa mielipidettään ("En aio yrittää vakuuttaa johtoa mistään"). Mutta vaikka ulkomaalaiset matkailijat eivät olekaan lähdössä, valtava määrä lukijoita haluaa päästä eroon Amerikan juomarahasta. Vastakkainasettelu, painetut ohjeet ja palvelumaksut saivat myös ääniä. Alla muutama valintakommentti:

• "Kohtaessani viime kuussa ryhmän huonosuisia englantilaisia baarissa heidän vähäisestä 1 dollarin juomarahastaan 30 dollaria juomista, mielestäni on turvallista sanoa, että melkein kaikki eurooppalaiset turistit tietävät, että juomaraha on tavallista ja odotettua tässä maassa. .”

• "Itse asiassa juomaraha on toinen niistä ikävistä amerikkalaisista tavoista, jotka oikeuttavat orjatyön palkan... Vaikka me amerikkalaisen perheen tippuuna ... menemme vain paikkoihin, jotka ovat ystäviemme omistamia tai paikkoihin, jotka eivät odota tippiä, 99% aika."

• "Jos sinulla on hyvä, ammattitaitoinen henkilökunta... Mielestäni on täysin sopivaa, että johto kohtaa surkeita kaatoreita."

• "En näe mitään syytä jättää 40 dollarin tippiä 200 dollarin ateriasta, kun palvelu on ollut parhaimmillaan keskinkertaista ja suurin osa välilehdestä tulee jo merkityn viinipullon hankkimisesta."

• ”Ehkä on aika lisätä laskuun 15 % palvelumaksuna, kuten useimmissa Euroopassa tehdään.”

• "Kiinassa ei anneta tippiä – ja palvelu on hyvää."

• ”Kohta pomosi maksaaksesi sinulle todellisia palkkoja, lakkaa häiritsemästä asiakkaitasi, jotka ovat jo jättäneet lakivihjeitä, ja hanki oikea työpaikka!”

• ”Palvelijana olen luopunut hienouksista ja lisännyt sen yksinkertaisesti sekkiin (veron jälkeen) ja ilmoittanut ruokailijalle, että juomaraha on lisätty. Loppujen lopuksi olen siellä rahan takia, en ystävien hankkimiseksi."

MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:

• “I see no reason to have to leave a $40 tip on a $200 meal when the service has been mediocre at best, and the majority of the tab is from getting an already-marked-up bottle of wine.
• “Having confronted a group of foul-mouthed Englishmen at a bar last month over their paltry $1 tip on $30 of drinks, I think it's safe to say that nearly all European tourists do in fact know that tipping is customary and expected in this country.
• “As a server, I've given up on the niceties and simply add it onto the check (post-tax) and inform the diner that the gratuity has been added.