Syödä! BRYSSEL, juo! BORDEAUX-festivaali juhlii seitsemättä vuotta

0a1a-117
0a1a-117
Päätehtävän päätoimittajan avatar
Kirjoittanut Päätoimittaja

Hyvän ruoan ja viinin ystäville on päivämäärä 6., 7., 8. ja 9. syyskuuta. BRYSSEL, juo! BORDEAUX Jälleen kerran festivaali tuo esiin Brysselin gastronomian suuret nimet ja Bordeaux'n viinit. Yleisöä pyydetään aloittamaan kulinaarinen matka, maistelemalla Brysselin suurten kokkien tarjoamia erityisruokia. Kaikki keskellä Parc de Bruxellesin vehreyttä.

Syö seitsemännen vuoden ajan! BRYSSEL, juo! BORDEAUX-festivaalilla Brysselin parhaat kokit ottavat jälleen kerran Parc de Bruxellesiin perustettujen pop-up-keittiöjen uunit haltuunsa. Jokainen heistä tarjoaa gourmet-yleisölle allekirjoitusruokansa. Loistava tilaisuus tutustua belgialaisen gastronomian kykyihin miellyttävässä, miellyttävässä ympäristössä.

visit.brussels on iloinen siitä, että hän on ollut yhteistyössä Les Vins de Bordeaux'n kanssa viimeiset viisi vuotta. Yli viisikymmentä viininviljelijää ja viinikauppiaita on läsnä tapahtumassa näyttääkseen täyden valikoiman Bordeaux'n viinejä - punaisia, valkoisia, ruusuja ja kermanvärisiä - jotka ovat täydellisiä kumppaneita kokkien keksimille annoksille. Bordeaux-viinien kuusi perhettä ovat edustettuina omassa paviljongissaan. Bordeaux Red & Bordeaux Supérieur Red; Côtes de Bordeaux; Saint-Emilion Pomerol Fronsac; Médoc & Graves; Makea Bordeaux; Ruusut, kuivavalkoiset ja Crémants de Bordeaux. Bordeaux'n viinikoulu tarjoaa työpajoja, joissa aloittelijat voidaan aloittaa Bordeaux'n viineiksi ja kokeneet voivat parantaa tietämystään.

Uusia ominaisuuksia vuonna 2018:

- Päivitetty tarjous: Tapahtumaan liittyy uusia kokkeja lentämään ravintoloidensa lippua. Useilla allekirjoitusruokilla on myös kasvisversio. Kymmenen ravintolaa on jo vahvistanut läsnäolonsa. Paluu ovat Vincent, Garage à Manger, Brinz'l, Le Tournant, Augusta, Rouge Tomate, Racines ja Stirwen. Ja kaksi uutta osallistujaa on jo vahvistanut: Rapuklubi ja San Bol.

- Uusi juusto- ja jälkiruokabaari

- Festivaalilla tulee olemaan neljä uutta, alkuperäistä teemaa Masterclassille: Crus-luokat Gravesista, grands crus -klassit Saint-Émilionista, Grand-viinit Médocista vuoden 4 vuosikertaan, Sweet Bordeaux & belgialaiset juustot.

- Syö! Palkinnot: Tänä vuonna syö! Palkinnot tekevät ulkonäön. He palkitsevat kokit, jotka menestyivät parhaiten tapahtuman aikana.

Kirjailijasta

Päätehtävän päätoimittajan avatar

Päätoimittaja

Päätoimittaja on Oleg Siziakov

Jakaa...