Intian kansainvälinen hotelli-, matkailu- ja matkailututkimuskonferenssi tuo alan asiantuntijat yhteen

Banarsidas Chandiwala Hotel Management & Catering Technology -instituutti vihki yhdeksän^th Intian kansainvälinen hotelli-, matkailu- ja matkailututkimuskonferenssi (IIHTTRC), jota tukee kansallinen arviointi- ja akkreditointineuvosto sekä Guru Gobind Singh Indraprasthan yliopisto, New Delhi. Kahden päivän konferenssi oli yksi hotelli-, matkailu- ja matkailualan merkittävimmistä foorumeista. Konferenssin tavoitteena oli saada alan johtajat, matkailu- ja vieraanvaraisuustutkijat yhteen ja tarjota foorumi keskustelemaan matka- ja ravintola-alan nykyisistä suuntauksista ja aiheista.

Tapahtuma alkoi 15. helmikuuta 2019 perinteisellä lampun sytytysseremonialla päävieraan Achin Khannan läsnä ollessa, toimitusjohtaja - strateginen neuvonantaja HOTELiVATE; Tohtori Nitin Malik, yhteinen kirjaaja, Guru Gobind Singh Indraprasthan yliopisto; Nisheeth Srivastava, johtaja, hotellihallinnon instituutti, Kolkata; Dr. Jatashankar R. Tewari, apulaisprofessori, Matkailu- ja hotellihallinnon koulu, Uttarakhandin avoin yliopisto; Sarah Hussain, puheenjohtaja-IIHTTRC ja rehtori, -BCIHMCT, ja herra Alok Aswal, Convener-IIHTTRC & dekaani (hallinto) -BCIHMCT muiden arvohenkilöiden, kaupan tiedotusvälineiden, paperiesittäjien, tiedekunnan jäsenten ja opiskelijoiden rinnalla.

Tohtori Sarah Hussain toivotti vieraat tervetulleiksi ja viittasi siihen, että "Konferenssin todellinen vahvuus on ollut laadunhallinnan sisällyttäminen kattavaan tieteelliseen ja sosiaaliseen tutkimukseen, johon sisältyy ravintola-alaa ja koulutusta", ja julisti konferenssin avoimeksi.

Herra Khanna valaisi kokoontumista laadullisilla ja määrällisillä näkökohdilla vieraanvaraisuuden uudelleen määrittelemiseksi. Arvostamalla älyllistä joukkoa muutoksella - innovaatioilla - häiriöillä, joka on nykypäivän liiketoiminnan liikkeellepaneva voima, hän totesi: "Olemme avaruuden ja ajan liiketoimintaa, jossa tila on rajallinen ja aika ääretön. Räätälöityjen kokemusten toimittamiseksi vuosituhannen asiakkaille on oltava spontaanisuus.

Tohtori Malik piti pääpuheen aiheesta "Laadukas ja kestävä koulutus matkailun ja vieraanvaraisuuden alalla - intialainen skenaario”. Hän painotti sitä, että koulutus kattaa koko kulttuurin ja ymmärryksen sekä kulttuuristen näkökohtien sisällyttäminen on tärkeä askel kohti vieraanvaraisuuden ja matkailualan tulevaa kasvua. Hän kehotti opiskelijoita olemaan dynaamisia ja kekseliäitä siitä, että he ovat kelvollisia etenemään urallaan.

"Indian Journal of Applied Hospitality & Tourism Research”Voi. 11, (ISSN 0975-4954), paljastivat korkea-arvoiset edustajat avajaistilaisuudessa. Valitut korkealaatuiset artikkelit, tutkimusartikkelit ja tapaustutkimukset, jotka korostavat aiheeseen liittyviä näkökohtia eri puolilta akateemikoilta, ammattilaisilta ja päättäjiltä, ​​on julkaistu vuotuisessa Hospitality Management Journal -lehdessä, joka on indeksoitu ISRA: n kanssa. Valitut konferenssin artikkelit on julkaistu myös ISBN-kirjassa nimeltäGlobaali majoitus- ja matkailututkimus: Innovaatiot ja parhaat käytännöt” no. 978-81-920850-8-1.

- 1^st Tekninen istunto nimeltään "Vieraanvaraisuuskasvatus ja henkilöstöhallinto" puheenjohtajana toimivat Nisheeth Srivastava ja tohtori Jatashankar R. Tewari esittivät tutkimusartikkeleita PUNJABin vieraanvaraisuuskasvatuksen tulevaisuuden näkymistä, vieraanvaraisuuskasvatuksen muuttuvasta skenaariosta ja kulttuurimatkailun käsitteestä. Istunnossa nähtiin myös papereita työntekijöiden herkkyydestä ja tarpeesta tutkia erilaisia ​​ominaisuuksia työ- ja yksityiselämän tasapainon ylläpitämiseksi vieraanvaraisuusalalla. Esittelijät keskustelivat organisaation tuen tarpeesta naisten urakehitykselle sekä sosiaaliselle ja fyysiselle turvallisuudelle heidän uramahdollisuuksiensa parantamiseksi.

- 2^nd Tekninen istunto nimeltään "Hospitality and Tourism -kysymykset ja haasteet" Milind Singhin puheenjohtajana keskusteli ekomatkailun merkityksestä erityisesti Madhya Pradeshin osavaltiossa. Tutkijat pitivät eniten tutkimusta viinimatkailusta ja siitä, jossa korostetaan matkailun panosta kestävyyteen kestävyyden edistämisessä. Yksityiskohtainen tutkimus palvelujen laadun tärkeydestä ylellisissä junissa, kuten Palace-On-Wheels, sekä matkailusta ja sen kasvusta Jammun alueella, napsautti oikeita muistiinpanoja ja sytytti kipinän osallistujien ajatteluprosessissa.

New Delhin BCIHMCT: n viimeisen vuoden opiskelijat järjestivät konferenssin edustajille teemalounaan, joka kuvaaKevätkausi”. Opiskelijat esittelivät luovia taitojaan tekemällä teema mieleenpainuvaksi, minkä tutkijat, istunnon puheenjohtaja ja muut konferenssin edustajat arvostivat ja suosiivat.

Keynote aiheesta “Koulutus koulutuksen avulla: Kestävän kehityksen ja laadun parantamisen yhdenmukaistaminen majoitus- ja matkailualalla ” esitti professori Parikshat Singh Manhas, alueellinen johtaja, CED; Johtaja, Hospitality & Tourism Management School (SHTM); Professori, kauppakorkeakoulu (TBS); Koordinaattori - Global Understanding Course (GUC), Jammun yliopisto, Jammu & Kashmir, Intia 16. helmikuuta 2019. Hän keskusteli matkailu- ja ravintola-alan haasteista korostaen kilpailua, epäjohdonmukaista tietämystä, taitoja ja kapasiteettia, haasteita tehdä koulutuksista mielenkiintoisia sekä koordinoimattomia matkailukoulutuksia. Hän ehdotti, että "Työvoiman kehittämisjärjestelmät voidaan suunnitella kansallisella, alueellisella tai alakohtaisella tasolla ja ne voidaan sisällyttää jokaisen koulutusjärjestelmän vaiheeseen - perusasteen, keskiasteen ja korkea-asteen koulutukseen, mikä antaa matkailualalle mahdollisuuden menestyä".

- 3. tekninen istunto nimeltään "Hospitality & Tourism Marketing" puheenjohtajana toimivat Satvir Singh ja tri Piyush Sharma. Istunnon aikana käsitellyissä tutkimuksissa kiinnitettiin huomiota käsityön edistämiseen Patialassa (Punjab), Ayurvedan merkityksellisyyteen Keralan matkailun markkinointistrategiana, työ- ja yksityiselämän tasapainoon vieraanvaraisuusalalla, nykyiseen vieraanvaraiskasvatuksen skenaarioon ja yrittäjyyteen Nigeria sekä globalisaation vaikutus Delhin ruokaan.

- 4^th Tekninen istunto on "Elintarviketurvallisuus, hyvinvointi ja trendit", keskityttiin lihanjalostukseen liittyviin elintarviketurvallisuuteen ja laatuun liittyviin vaikutuksiin, Annapurna - elintarviketurvaprojekti Hyderabadissa, Suorituskyvyn arvioinnin vaikutus, Terveellinen vaihtoehto kaupallisille ruoka-annoksille ja kastikkeille sekä Hedelmä- ja vihannesvalmisteiden sekoitus. Istunnon puheenjohtaja, tohtori Paramita Suklabaidya ohjasi eri osa-alueita tutkimuksen parantamiseksi ja arvosti esittelijöiden ponnisteluja ruoan eri näkökohtien korostamiseksi.

Kansainväliseen konferenssiin osallistui noin 70 akateemikkoa ja tutkijaa. Kahden päivän megatapahtuman aikana käydyistä keskusteluista ja keskusteluista hyötyi yli 300 opiskelijaosaajaa. IIHTTRC huipentui valedictory-toimintoon, jossa paperiesittäjien ja kaikkien osallistujien ponnistelut tunnustettiin. Herra Alok Aswal kiitti vieraita heidän läsnäolostaan ​​konferenssin onnistumiselle.