Kertakäyttöinen muovikielto, ruokahävikki ja paikalliset tuottavat tärkeimmät tavoitteet Centaran vuoden 2019 kestävän kehityksen suunnitelmassa

1-Ruokajätteen vähentäminen
1-Ruokajätteen vähentäminen
Linda Hohnholzin avatar
Kirjoittanut Linda Hohnholz

Centara Hotels & ResortsThaimaan johtava hotellioperaattori keskittyy kolmeen kestävän kehityksen aloitteeseen osana yhtiön äskettäin julkistettua vuoden 2019 kestävän kehityksen suunnitelmaa: kertakäyttöisten muovituotteiden poistaminen; vähentää elintarvikejätteen jalanjälkeä; ja laajentamalla paikallisen maatalouden ja tuotannon kasvavien yhteisöjen tukea.

  1. Ei kertakäyttöisiä muovituotteita vuoden 2019 loppuun mennessä

Kertakäyttöisten muovituotteiden poistaminen on osa Centara Earth Care -ohjelmaa, jonka tarkoituksena on kannustaa hotellivieraita ja turisteja olemaan ennakoivia energiansäästössä, jätteen vähentämisessä ja kestävässä ympäristöturismissa. Kestävyyssuunnitelma kattaa viisi erilaista kertakäyttöistä muovituotetta, mukaan lukien oljet, pyykkipussit, take-away-astiat, kuntosali ja uima-altaan vieressä olevat muovipullot sekä muoviset vierashuoneiden mukavuudet. Ne korvataan materiaaleilla, jotka on suunniteltu minimoimaan ympäristövaikutukset.

"Centara pyrkii toimimaan eettisesti ja kestävästi tasapainoisesti koko salkussa samalla, kun se tarjoaa poikkeuksellisen määrän thaimaalaista vieraanvaraisuutta", sanoo toimitusjohtaja Thirayuth Chirathivat. "Olemme sitoutuneet valitsemaan ympäristöystävällisiä tuotteita, jotka puolestaan ​​antavat meille mahdollisuuden sisällyttää kestäviä strategioita ja kehitystä tuotteisiimme ja palveluihimme luoden yhteistä arvoa ympäristö-, sosiaalinen ja taloudellinen taso missä tahansa. Olemme sitoutuneet myös takaamaan kunnioittavan, turvallisen ja terveellisen ympäristön suuremmalle yhteiskunnalle ja tuleville sukupolville. "

Centara aloitti kertakäyttöisten muovituotteiden poistamisen vaiheittain vuonna 2018 kaikissa 39 toiminnassaan. Suunnitelman mukaan vaihtoehtoiset tuotteet, jotka ovat uudelleenkäytettäviä ja jotka on valmistettu ympäristöystävällisemmistä materiaaleista, mukaan lukien kasvipohjainen, kompostoitava ja biohajoava muovi, otetaan asteittain käyttöön vuoden loppuun mennessä.

2 Ei kertakäyttöistä Muoviset huonevarusteet | eTurboNews | eTN

  • Vaihe I, jonka tavoitteena on muovipillien poistaminen, alkoi elokuussa 2018. Poistettavien kertakäyttöisten muovipillien hajoaminen kestää jopa 200 vuotta; uudet bio-oljet, jotka korvaavat ne, hajoavat kuuden kuukauden kuluessa. Kun muutos on toteutettu kaikilla Centaran kiinteistöillä, muovipillin kulutus vähenee lähes 2.2 miljoonaa olkea vuodessa.

 

  • Vaihe II, poistamalla muovisten pyykkipussien käytön, aloitettiin joulukuussa 2018. Siirtymällä eteenpäin näistä käytännöistä tulee myös Centaran standardeja kaikille olemassa oleville ja uusille kiinteistöille.

3 Ei kertakäyttöisiä Muoviset take away -ruokapakkaukset | eTurboNews | eTN

  1. Ruokajätteen vähentäminen

Centaran uusia ja jatkuvia elintarvikkeisiin liittyviä kestävän kehityksen aloitteita ovat:

  • vähentämällä edelleen ruokahävikkiä ja minimoimalla kunkin kiinteistön hiilijalanjälki laajentamalla tuoreiden paikallisten elintarvikkeiden ostamista yrtti-, hedelmä- ja vihannesviljelijöiltä
  • lahjoitetaan ylimääräistä ruokaa saman päivän lähellä sijaitseville hyväntekeväisyysjärjestöille
  • paikallisten maatilojen toimittaminen valmiiksi erotetulle orgaaniselle jätteelle kompostointia varten
  • muutetaan tietyillä ominaisuuksilla syntyvä jäte biokaasupolttoaineeksi, seokseksi pääasiassa metaani- ja hiilidioksidikaasuja, joita voidaan käyttää fossiilisten polttoaineiden sijaan.

Vuonna 2018 Centara tuki Bangkokissa sijaitsevaa Scholars of Sustenance -säätiötä (SOS Thailand) tekemällä samana päivänä lahjoituksia yli 28,000 kiloa (kg) korkealaatuista ylijäämärajaa. Lahjoitukset antoivat tarvitseville yli 86,000 54,000 annosta, kun taas Centaran ruokahävikin vähentäminen säästää yli XNUMX XNUMX kg kasvihuonekaasupäästöjä.

4 Paikalliset tuotteet | eTurboNews | eTN

Sekä Centra by Centara Maris Resort Jomtienilla että Centara Grand Beach Resort Phuketilla on paikan päällä biokaasukoneet, jotka pystyvät muuntamaan päivittäin 30-100 kg orgaanista jätettä vastaavaksi määräksi litraa orgaanista kompostia ja biokaasua, joka on verrattavissa lähes viiteen kiloon päivässä. Nestekaasupolttoaine. Centara Maris Resort Jomtienin Centraan asentama Cowtec-kompostointi- ja biokaasuntuotantokone on heinäkuusta 2018 lähtien käsitellyt kiinteistön keittiöistä, henkilöstöruokaloista ja maisemointityöistä peräisin olevaa orgaanista jätettä. Vuoden 2018 loppuun mennessä kone oli kompostoinut yli 5,700 kg orgaanista jätettä ja tuottanut 262 kg biokaasuekvivalenttia nestekaasua.

  1. Vahvistaa paikallisia yhteisöjä

Centaran vuoden 2019 kestävän kehityksen suunnitelma laajentaa edelleen yrityksen tukea paikallisyhteisöjen pienille tiloille ja tuottajille, jotka kasvattavat ruokaa alueellaan sijaitseville Centara-hotelleille ja -lomakeskuksille.

Yhtiö selittää suurimman osan hiilijalanjäljen vähentymisestä noin 70 prosentin tuotannosta paikallisista lähteistä. Yhteisön taloudellisten hyötyjen lisäksi maatilalta pöydälle laajennetun ruokailun ansiosta kukin omaisuus tarjoaa asiakkailleen tuoreimmat saatavilla olevat elintarvikkeet.

5 Ei kertakäyttöisiä Muoviset juomapillit | eTurboNews | eTN

Yhtiön jatkuva yhteistyö EarthCheckin kanssa, joka on maailman johtava matka- ja matkailualan tieteellinen vertailuanalyysi-, sertifiointi- ja neuvontaryhmä, parantaa edelleen keskeisiä kestävän kehityksen mittareita. Tähän mennessä 15 Centara-hotellia ja -lomakeskusta on saanut EarthCheck-sertifikaatin, ja neljä muuta ominaisuutta on rekisteröity EarthCheckin Evaluate Plus -ohjelmaan, mikä on johtanut merkittäviin vähennyksiin hiilijalanjäljissä ja kasvihuonekaasupäästöissä useissa Centaran sertifioiduissa kohteissa.

Viime aikoina Thaimaan pörssi tunnusti yrityksen johtoaseman ympäristökestävyyden suhteen, ja se myönsi Centara Hotels & Resortsille (CENTEL) Thaimaan kestävän kehityksen investointien (THSI) nimityksen, joka on vuosittainen tunnustus pörssiyhtiöille, jotka vastaavat ympäristökysymyksistä. , Sosiaalinen ja hallinto (ESG).

Ominaisuuksiin kuuluu muun muassa Thaimaan luonnonvarojen ja ympäristöministeriön ympäristönlaadun edistämisen osaston Green Hotel 2018 -palkinto, jonka Centara Maris Resort Jomtien myönsi Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hinille ja Centralle.

6 Ei kertakäyttöisiä Muoviset pyykkipussit | eTurboNews | eTN

Centara Hotels & Resorts on Thaimaan johtava hotellioperaattori. Sen 68 ominaisuutta kattavat kaikki Thaimaan tärkeimmät kohteet sekä Malediivit, Sri Lankan, Vietnam, Laos, Kiina, Oman, Qatar ja Arabiemiirikunnat. Centaran tuotevalikoimaan kuuluu kuusi tuotemerkkiä - Centara Grand Hotels & Resorts, Centara Hotels & Resorts, Centara Boutique Collection, Centra by Centara, Centara Residences & Suites ja COSI Hotels - aina 5 tähden kaupunkihotelleista, ylellisistä saaristohotelleista perhekohteisiin ja edulliseen elämäntyyliin innovatiivisella tekniikalla tuettuja konsepteja. Lisäksi sillä on huippuluokan kokouskeskuksia ja sillä on oma palkittu kylpyläbrändi Cenvaree. Koko kokoelmassa Centara tarjoaa ja juhlii vieraanvaraisuutta ja arvoja Thaimaa on kuuluisa ystävällisestä palvelustaan, poikkeuksellisesta ruoastaan, hemmottelevista kylpylöistä ja perheiden tärkeydestä. Centaran erottuva kulttuuri ja muotojen monimuotoisuus antavat sen palvella ja tyydyttää melkein kaiken ikäisiä ja elämäntapaisia ​​matkailijoita.

Seuraavien viiden vuoden aikana Centara pyrkii kaksinkertaistamaan koonsa lisäämällä kiinteistöjä Thaimaassa ja uusilla kansainvälisillä markkinoilla ja levittäen samalla jalanjälkeään uusille mantereille ja markkinarakoille. Kun Centara jatkaa laajentumistaan, kasvava uskollisten asiakkaiden joukko löytää yrityksen ainutlaatuisen vieraanvaraisuuden tyylin useammasta sijainnista. Centaran maailmanlaajuinen kanta-asiakasohjelma Centara The1 vahvistaa heidän uskollisuuttaan palkinnoilla, etuoikeuksilla ja jäsenten erityishinnoittelulla.

Lue lisää Centarasta osoitteessa www.CentaraHotelsResorts.com

Facebook                    LinkedIn                      Instagram                    Twitter

Kirjailijasta

Linda Hohnholzin avatar

Linda Hohnholz

Sivuston päätoimittaja eTurboNews eTN:n päämajassa.

Jakaa...