Automaattinen luonnos

Lue meidät | Kuuntele meitä | Katso meitä | Liity Live-tapahtumat | Poista mainokset käytöstä | Elää |

Napsauta kieltäsi kääntääksesi tämän artikkelin:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Espanjan salaisuus: Txakoli-viinit

EspanjaTx.1-2
EspanjaTx.1-2

Ensimmäinen maininta Txakoli-viineistä (lausutaan cha-ko-lee) on peräisin vuodelta 1520. Viini kulutettiin paikallisesti ja sitä nautittiin harvoin Baskimaan rajojen ulkopuolella. Historiallisesti kotitekoinen baserrisissa (baskilaiset maatilat), sitä pidettiin heikkolaatuisena viininä, ja sitä käytettiin usein naapureiden välillä. Sitä fermentoitiin vanhoissa tammitynnyreissä, ja sillä oli maine menemään suoraan päähän, jättäen taakseen vakavia päänsärkyä (cabezon).

Txakoli katosi hitaasti 19-luvun loppupuolelle (1989), jolloin tzakoli-ystävien ryhmän ansiosta jotkut lajikkeet saivat alkuperänimityksen (Denominacion de Origen tai DO espanjaksi). Tämä otti txakolin pois elämäntuesta ja aloitti prosessin, joka paransi laatua. Nykyään txakoli on erittäin miellyttävä viini, varsinkin keväällä ja kesällä. Se on tällä hetkellä suosittu San Sebastianin Espanjan pintxos-baareissa ja suosittu hitaasti, hitaasti muissa Euroopan kaupungeissa ... jopa löytää polun viinikauppoihin ja ravintoloihin Yhdysvalloissa.

Kevyt kimalluksestaan ​​ja vauvakuplistaan ​​tunnettu herkullinen, virkistävä, ruokaystävällinen viini tuo mukanaan virkistävän, raikkaan, voimakkaan happamuuden, jota tuoreiden sitruunoiden, omenoiden ja yrttien maku korostaa.

Getaria

Txakoli-viinejä tuotetaan Getariassa, Espanjan Baskimaan osa-alueella. Yksi alueen suosituimmista bodegoista on Gaintza, jossa viinitarhat sijaitsevat bluffeilla ja tarjoavat näkymät Guipuzcoan lahdelle. Gaintz (ylhäällä) viittaa vuonna 1923 rakennetun viinitilan sijaintiin, jolla on suurin kokoelma viinitiloja, jotka tuottavat txakolia, ja sisältää Getariakon alkuperänimityksen. LUE TÄYSIN ARTIKLA VIINIT MATKAILU.