Lue meidät | Kuuntele meitä | Katso meitä | Liity Live-tapahtumat | Poista mainokset käytöstä | Elää |

Napsauta kieltäsi kääntääksesi tämän artikkelin:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Syö kuin paikallinen Mexico City käynnistää neljä uutta kaupunkiruokaretkiä

0a1a-195
0a1a-195
Kirjoittanut Päätoimittaja

México on ehkä kulinaarimaailmassa tunnetuin hillittyjen mutta herkullisten katuruokiensa joukosta, kuten nitoja kuten tacos al pastor, pozole, tamales ja quesadillas. Matkailijoiden ei tarvitse kertoa kahdeksan ruokalajin maistelumenuista, kun joitain kaupungin parhaista ruoista voi nauttia tien päällä samalla kun tutkitaan kaupungin valikoimaa eklektisiä kaupunginosia. Turisti-ansaiden välttämiseksi viettää enemmän aikaa syömällä aitoa ruokaa ja maksimoi aikasi vierailemalla yhdessä maailman suurimmista kaupungeista. Ruokaretket ovat edelleen suosittu valinta matkustajille navigoida Mexico Cityn ruokakulttuurissa sen monipuolisen paikallisen keittiön ja paljon muuta.

Jos haluat nähdä sisäpiiriläisen näkemyksen Mexico Cityn ruokakulttuurista, katso Eat Like a Local Mexico City. Mexico Cityssä syntynyt ja kasvanut perustaja Rocio Vazquez Landeta vie matkailijat tämän vilkkaan kaupungin kaduilla maistelemaan, tutkimaan ja yhdistämään Mexico Cityn ruokapaikkoja, markkinoita, ravintoloita ja ihmisiä. Löydät kaikki piilotetut gastronomiset helmet, jotka vain paikalliset tietävät. Eat Like a Local Mexico City -ruokamatkat esittävät huippuluokan ravintoloita, salaisia ​​ruokakojuja ja katuruokaa, jotka tarjoavat aitoja meksikolaisia ​​ruokia.

Vegan Market & Roma Norte Adventure on kuratoitu kiertue, joka sisältää paikallisia meksikolaisia ​​vegaaniruokia ja tuo esiin sekoituksen vegaaniravintoloita Roma Nortessa. Vieraile trendikkäissä kahviloissa ja aitoissa katuruokaherkuissa kukkatorilla, joka on kaupungin suurin tukkukukkamarkkinat kaupungissa, jossa matkailijat voivat nauttia grillattua maissia, kurpitsajuustoa sisältämättömiä juustoja ja täydellisiä hedelmiä maistamalla yli 12 paikallista lajiketta. Kiertue sisältää myös muita kuin vegaaniravintoloita, joissa on erinomaisia ​​vegaaniruokia, mukaan lukien yksi Enrique Olveran ravintoloista (Pujolin omistaja ja pääkokki). Vegaaniruokakierros on dynaaminen yhteistyö Eat Like a Local -yrityksen perustajan ja Astrid Ceballosin, vegaanikokin, joka hoitaa Palacio de Hierron terveellistä ruokaa, kanssa. Astrid Ceballos opastaa vegaanikiertuetta maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina, kun hän ei ruuanlaittoa ja opetusta vegaanisessa vegaanikeittokoulussaan. Ryhmä maistelee käsityökahvia, tamaleja, vihreitä mooliseoksia, oster sienistä tehtyjä al pastor-tacoja, grillattua maissia, hedelmiä, huippuluokan tacoja, smoothieita, quesadilloja, herkullisia jälkiruokia ja mezcal-cocktailia. Vegaanikiertuetta tarjotaan maanantaista lauantaihin klo 10-00 kukkatorilla ja Roma Nortessa.

Roma Norte yöllä: Mezcal & Pulque on rento kulinaarinen safari, joka tutkii Roma Norten trendikästä naapurustoa. Ensimmäinen pysäkki korostaa hyvää katumaissia, joka on peitetty majoneesilla, kalkilla, juustolla ja chilijauheella. Herkullisia tortoja löytyy piilotetusta torista, jossa tarjoillaan kuuluisa birria-niminen keitto, ja seikkailunhaluiset ruoka-aineet voivat kokeilla suaderoa - rasvaa, joka on kypsennetty useita tunteja sardissa ja sprintattu korianterilla ja sipulilla, Mexico Cityn klassikolla. Ryhmä vierailee yhdessä Eat Like a Localin suosituimmista kioskeista, joissa tarjoillaan tacoja yli 60 vuoden ajan, ja voi kokeilla campechanoa, sianlihaa ja pihvejä käärittynä lämpimään, juuri valmistettuun tortillaan. Kiertue kattaa Mexico Cityn gastronomian nykyaikaisimmat näkökohdat, ja se vierailee fuusiotakopaikassa, jossa argentiinalaiset ja meksikolaiset ruoat yhdessä muodostavat yhden herkullisen takon karamellisoiduista sipulista, vuohenjuustosta, kurpitsan siemenistä, pihvistä ja kuivatusta chilistä. Maistele seuraavaksi kadun quesadillaa ja kokeile kurpitsaa, kanaa, perunaa ja chorizoa tai sieniä juuston kanssa tai ilman, koska Mexico City on ainoa kaupunki, jossa quesadilloja valmistetaan ilman juustoa. Lopeta ruokakierros lämpimällä churrolla, ja kiertueen viinaosa alkaa. Pulque on käynyt juoma, joka on valmistettu agave-mehusta, usein sekoitettuna hedelmien, karamellin tai jopa evästeiden kanssa. Pysähdy perinteiseen pulque-paikkaan ja tutustu tämän juoman historiaan maistelemalla 3 erilaista makua. Lopeta kiertue trendikkäässä mezcal- ja viinikaupassa, jossa ryhmä voi kokeilla 4 erilaista mezcal-, meksikolaista viiniä tai käsityöolutta. Kiertue kestää tiistaista lauantaihin klo 19-00.

Ruokaretki lasten kanssa alkaa kauniista Condesan kaupunginosasta, jossa on kahvia vanhemmille ja kaakaota lapsille. Tämä foodie-seikkailu vie vanhemmat ja lapset kukkatorille, jossa lapset voivat maistella herkullisia tacoja, juusto quesadilloja, karkkia, maissia, jäätelöä ja jicaletoja, meksikolaista herkkuja, jotka on valmistettu jicamasta, johon on ripoteltu maustettua sokeria. Vanhemmat voivat rentoutua, kun Eat Like a Local -asiantuntijaoppaat huolehtivat lapsista ja luovat haasteita ja seikkailuja pitääkseen heidät kiinnostuneina. Oppaat opettavat lapsille metrosurffausta, mielenkiintoisia ja hienoja faktoja Meksikon historiasta, antavat heidän leikkiä maissitaikennalla, ja lapset palkitaan pienellä piñatalla ja karkeilla kiertueen lopussa. Lapset liittyvät rohkeisiin ja seikkailunhaluisiin lapsiin matkustaville klubille muistotapilla kiertueen päättymisen merkiksi. Kiertue päättyy Condesaan, jossa on hauskoja kumikarhuja ja lime-popsikeleja ja pysähdys viileällä leikkikentällä, jossa vanhemmat voivat nauttia virkistävän cocktailin läheisessä baarissa. Kiertue kestää joka päivä klo 10–00.

Poikamies- ja poikamiesruokakierros on erityinen kiertue, joka on luotu erityisesti ryhmille poikamies- ja poikajuhlien jälkeisenä päivänä. Kello 11:30 alkaen kiertue alkaa kahvilla ja kookosvedellä, kun ryhmä vierailee useissa katuruokakioskeissa. Aja metrolla kukkatorille, nauti olutta, karnitasia, karkkeja, hedelmiä ja muita meksikolaisia ​​herkkuja markkinoilla. Ryhmä osallistuu sitten 100-vuotiaan pulquerían pulppumaisteluun. Kävelemällä Roma Nortessa, koe alkoholipohjainen jäätelökauppa, joka maistelee mezcal- ja passionhedelmä- tai margaritasorbettia ja muita upeita mezcaleja, meksikolaista viiniä tai käsityöläistä. Tämä erikoiskierros on saatavilla pyynnöstä.

Méxicon syntyperäinen ja perustaja Rocio Vazquez Landeta jakaa kaupungin, jossa hän varttui, ja on sitoutunut tukemaan kaupunkiaan yhteisöä. Eat Like a Local Mexico City on ainoa Meksikossa perustettu ruokamatkatoimisto, joka edistää aktiivisesti talouskasvua ja luo mahdollisuuksia perheille perinteisillä markkinoilla. Kaikki Eat Like a Local -ruokamatkat tukevat englannin oppitunteja lapsille Tacubaya-naapurustossa. Syö kuin paikallinen kehitti 80iq-ohjelman, täydellisen sosiaalisen ohjelman, joka on omistettu paikallisten lasten tukemiselle. Yhteistyössä Traso AC: n kanssa lapsille annetaan viikoittaisia ​​nyrkkeilytunteja, kansalaisuustyöpajoja ja psykologisen kumppanin. Vanhemmat saavat vanhemmuutta ja ravitsemusneuvontaa. 80iq tarjoaa viikoittaisia ​​englannin oppitunteja ja kuukausittaisia ​​inspiraatiotyöpajoja, joissa lapset tapaavat upeita ihmisiä ja oppivat erilaisista urista. Syö paikallisesti - vieraat voivat tavata lapsia joka perjantai klo 5, 00iq ja Traso-tiimi, järjestää kirjalukemia, joissa vieraat voivat lukea lapsille ja vanhemmille ja sitten esittää heille kysymyksiä kirjasta. La Merced Marketin lapset liittyvät tähän ohjelmaan ja hyötyvät yli 80 lapsesta. 30iq tarjoaa myös taloudellista koulutusta äideille, jossa he oppivat luotoista, kuinka luoda säästötili ja kuukausibudjetti sekä kehittämällä strategioita taloudellisen riippumattomuuden saavuttamiseksi.