Automaattinen luonnos

Lue meidät | Kuuntele meitä | Katso meitä | Liity Live-tapahtumat | Poista mainokset käytöstä | Elää |

Napsauta kieltäsi kääntääksesi tämän artikkelin:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Bowery Hotel julkistaa uuden kokin

0a1a-252
0a1a-252
avatar
Kirjoittanut Päätoimittaja

New Yorkin tyylikkäässä ja elvytetyssä Bowery-kaupunginosassa sijaitseva Bowery Hotel ilmoitti, että kokki Andrea Taormina johtaa kulinaarista maksua Gemmassa, joka on hotellin italialainen Trattoria, pääkokkina. Palermosta, Italiasta ja New Yorkista kotoisin oleva Taormina luo täysin uusia ruokalajeja innoittamana hänen luontaisesta intohimostaan ​​ja italialaisen keittiön tuntemuksestaan ​​käyttäen paikallisia ja kausiluonteisia ainesosia.

Yli 18 vuoden kokemuksella kokenut kokki hankki asiantuntemuksensa italialaisista hinnoista perinnöllisten juurien ja perinteiden kautta ja jatkoi taitojensa ja tekniikoidensa kehittämistä työskentelemällä kokkikonsulttina Pravdassa, Café Colettessa ja Hotel Chantellessa. Hän toimi myös Antonionin ravintolan ja Mamma Duchess Cateringin pääkokkina. Viimeksi Taormina oli Hugon ja Poikien sekä DIA-ravintolan kokki, ja entinen ansaitsi hänelle paikan Michelin-oppaissa vuosina 2017 ja 2018.
Gemman pääkokkina Taormina vastaa ravintolan uuden valikkokonseptin ja suunnittelun valvonnasta, ravintolahenkilöstön palkkaamisesta ja valvonnasta sekä kaiken paikan päällä tapahtuvan catering-palvelun hallinnasta Bowery Terassilla ja Gemman viinihuoneessa varattuihin yksityisiin tapahtumiin. Päivittäisessä roolissaan hän varmistaa, että suorituskyky ravintolassa on yhdenmukaista The Bowery -hotellin omistautumisen kanssa ensiluokkaiseen palveluun.