Automaattinen luonnos

Lue meidät | Kuuntele meitä | Katso meitä | Liity Live-tapahtumat | Poista mainokset käytöstä | Elää |

Napsauta kieltäsi kääntääksesi tämän artikkelin:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Rixos Premium Dubai JBR isännöi 2. Lähi-idän kokin erinomaisuuspalkintoja

47000650_2069005939863718_2269387228020998144_o
47000650_2069005939863718_2269387228020998144_o
avatar
Kirjoittanut Dmytro Makarov

Hozpitality Groupin 2. Lähi-idän kokin huippuosaaminen, joka pidettiin 12. kesäkuuta 2019 Rixos Premium Dubai JBR: ssä. Saatuaan yli 68,500 XNUMX ääntä, Popular Choice -kategorioiden voittajat palkittiin.

Tapahtumaa tukivat Emirates Culinary Guild ja ICCA Dubai. Palkintotuomarit olivat merkittäviä vieraanvaraisuuden ammattilaisia, ja nämä mestarit olivat korvaamattomia arvioitaessa nuoria kokkeja oikeudenmukaisesti.

Yhdysvaltain naudanlihan vientiliitto ja Bragard olivat virallisia Silver-sponsoreita, kun taas tapahtuman toimi Powered by Delta Food Industries FZC. Palkinnot loi Restofair RAK voittaneille kokkeille. Muita kokkipalkinnon kumppaneita ovat Fusia Events, ZEE TV -ryhmä, Big FM, Wassup Dubai ja Absolute frame.

"Illan kohokohta oli kokki 5 nuoren kokin välillä, jotka taistelivat siitä arvostetulle" Vuoden kokki "-tittelille. Kuusitoista alle 28-vuotiasta kokkia valittiin kilpailuun LIVE-kokkiistunnossa ICCA: ssa 25. huhtikuuta. Valitut Top 5 kilpailivat livenä 2. “Hozpitality Chef Excellence Awards” -kilpailussa 12. kesäkuuta 2019 ylellisessä Rixos Premium Dubaissa ”, kertoi Hozpitality Groupin toimitusjohtaja Raj Bhatt.

Nuoret keittiömestarit loivat ruokalajin tapahtumassa livenä käyttäen US Beefiä ja kahta Delta Food Industriesin tuotetta. Bragard toimitti erityiset kokkitakit kaikille 2 Cook Off -käyttäjälle, lisäsi Raj.

Palkintoyön voittajat olivat: -

Lähi-idän kokin huippuosaamisen voittajat - 2019

Vuoden nuori kokki -palkinto (Live Cook Off)
Kulta MA YE (Kevin), CDP, TRYP by Wyndam hotel
Silver Sai Prasanna Babji, Commis Chef, Caesars Dubai Bluewater

Kokin huippuosaamisen voittajat 2019 (suosittu valinta)

Hospitality Excellence: - Vuoden kokki - Institutionaalinen ateriapalvelu (lentoyhtiöt, ateriapalvelu jne.)
Kulta Ammar Alekili, yrityskokki, dynaaminen vieraanvaraisuus
Silver Ahmed AlFakier, johtava kokki, Global Catering Services, Dubai

Hospitality Excellence: - Vuoden kokki - Hotelli
Kulta Christopher Michael Lester, Executive Chef, Caesars Bluewater Dubai
Silver Steven Smalley, Cluster Executive Chef, Hilton Dubai Jumeirah ja Hilton Dubai The Walk

Hospitality Excellence: - Vuoden kokki - vapaasti seisova ravintola
Gold Chandra Shekhar Pandey, yrityskokki, JSB-ravintolat, Dubai
Silver Bobby Retnakumar Geetha, yrityskokki, Ashan Dubai

Hospitality Excellence: - Vuoden Executive Sous -kokki
Kultainen Mohammad Ali, Executive Sous Chef, Dukes The Palm, Royal Hideaway Hotel
Silver Parimal Kumar, Executive Sous Chef, Movenpick Hotel Apartments Downtown Dubai

Hospitality Excellence: - Vuoden leivoskokki
Kulta Fabien Fayolle, ex. Leivonnaiskokki, Armani Hotel Dubai
Silver Achira Kularatne, konditori, Dubai International Hotel

Hospitality Excellence: - Vuoden keittiömestari
Kulta Alaa Moustafa, CDC, VIISI Palm Jumeirah
Silver Abdul Riyaz, pääkokki, Hilton Dubai The Walk

Hospitality Excellence: - Vuoden Sous-kokki
Kulta Stefan Vasic, Jr. Sous -kokki, Kempinski Hotel Mall of the Emirates
Silver Raja Ram Neupane, Sous Chef, Bab Al Shams Desert Resort & Spa

Hospitality Excellence: - Vuoden kokki
Kulta Amruta Gosavi, vanhempi CDP, Rixos Premium Dubai JBR
Silver Manish Tiwari, CDP, Marriott Hotel Al Jaddaf, Dubai

Hospitality Excellence: - Vuoden demi-kokki
Kulta Eduardo Mirabil, Demi Chef, Dubai International Hotel
Silver Parsi Bhasker, Demi Chef, Millennium Airport Hotel Dubai

Hospitality Excellence: - Vuoden pääkokki
Kulta Hady Nabil, Commis-kokki, Madinat Jumeirah Dubai
Hopea rohkeus Vukor, pääkokki, VIISI Palm Jumeirah

Hospitality Excellence: - Vuoden keittiönhoitaja
Gold Charlston Taladtad, Keittiönhoitaja, Dubai International Hotel
Silver Sufian Shaikh, päällikkö, osoite keskustassa

Hospitality Excellence: - Vuoden keittiön auttaja
Kulta Mohammed Harshad, Keittiön apulainen, Radisson Blu Hotel Dubai Diera Creek
Hopea Arjel Sigua Figueroa, keittiönhoitaja, Zero Gravity Dubai

Hospitality Excellence: - Vuoden kätketty helmi
Gold Deepthi Ravindra, lomakeskuksen päätaiteilija, Anantara The Palm Dubai Resort
Silver Jomel Magandam, Commis-kokki, Towers Rotana Hotel Dubai

Hospitality Excellence: - Vuoden yrittäjäkokki
Kultainen Zorawar Kalra, MD ja perustaja, Massive Restaurants Pvt Ltd
Silver Ernesto Cab Vera, toimitusjohtaja, Maria Bonita Group Dubai

Hospitality Excellence: - Vuoden nouseva tähtikokki
Kulta Sanjay Thakur, Triyagyoni / Etihad, Abu Dhabi
Hopea Shaikha Almemari, pääkokki, Gateau Fait Maison, Fujairah

Hospitality Excellence: - elinikäinen palkinto
Kulta Samantha Kumara, päätaiteilija (leivonnaiset), Two Seasons Hotel and Apartments Dubai
Silver Lal Tamang, kokki, Roda Al Murooj Dubai

Tuomarien valintapalkinnot - 2019
Vuoden kokin kannattaja - muu kuin ruoka Raphael SAXOD, MD, Restofair RAK
Vuoden kokin kannattaja Bassam Bousaleh, AMFI
Vuoden kulinaarinen kumppani Yhdysvaltain siipikarja- ja munanvientineuvosto
Vuoden ruokatoimittaja Horeca- Bidfood
Vuoden non food -toimittaja Welbilt Lähi-itä
Vuoden liikekumppani Nicholas Campos - tuoreet pakasteet
Paras kokki opetuksessa ja kokeellisessa oppimisessa Saeed Alismaily, akateemisen kokemuksellisen oppimisen tuen päällikkö, Dubai College of Tourism
Vuoden Executive Sous -kokki Ibrahiem Al Saied, Executive Sous -kokki, TIME Grand Plaza Hotel Dubai
Vuoden pääkokki Muchie Masunungure, pääkokki, Maatila, Al Barari
Vuoden innoittava kokkikokki Kokki Uwe Micheel, presidentti Emirates Culinary Guild