Italia: Emilia-Romagnan viinit

Viini Italia.1
Viini Italia.1

Pohjois-Italiassa sijaitseva Emilia-Romagna on tuottelias viinialue, joka kattaa yli 136,000 hehtaaria viinitarhoa (2010). 15 meripeninkulman alue ulottuu melkein koko Pohjois-Italian niemimaan leveydelle ja sijaitsee Toscanan (etelässä) Lombardian ja Veneton (pohjoisessa) ja Adrianmeren (idässä) välillä. Tämä ainutlaatuinen alue on ainoa osa Italiaa, jolla on sekä itä- että länsirannikon rajat.

Viini.ItaliaER.2 | eTurboNews | eTN

Emilia on nimetty Via Aemilia -tielle, muinaisten roomalaisten rakentamalle tielle, joka yhdistää Bolognan luoteeseen luotaviin Modenan, Reggio Emilian ja Parman kaupunkeihin. Roomalaiset kehittivät myös maakunnan itäosan, joka ulottuu Adrianmerelle ja sisältää Ravennan, joka oli aikoinaan Länsi-Rooman valtakunnan pääkaupunki.

Lambrusco

Viini.ItaliaER.3 | eTurboNews | eTN

Emilian nimiviini on Lambrusco. Arkeologit löysivät fossiilisia jäännöksiä Vitis Labrusca -tehtaalta, jotka olivat päivätty välillä 12,000 ja 20,000 vuotta. Oletetaan, että etruskit viljelivät viinirypäleitä ja aloittivat viinintuotannon 7. vuosisadalla eKr. Po-laaksossa, mikä toi viininviljelyn Keski-Italiaan. Viiniteollisuus kukoisti Rooman valtakunnan aikana, ja runoilija Virgil ja tutkija Plinius Vanhin dokumentoivat sen erityisellä tervehdyksellä Lambruscon rypäleelle.

Viini.ItaliaER.4 | eTurboNews | eTN

Riunite-tuotemerkki toi 1970-luvulla Lambruscon Yhdysvaltoihin. Se oli kuohkeaa ja makeaa, ja se oli tarkoitettu kulutettavaksi nuorena, kehittäen erittäin huonoa mainetta. Onneksi viininvalmistajat keskittyvät tällä hetkellä laatuun eikä määrään sellaisen tuotteen valmistamiseksi, joka todella kannattaa juoda.

Viini.ItaliaER.5 | eTurboNews | eTN

Lambruscon tuotantokeskus on Sorbara Modenan maakunnassa ja sijaitsee Pianura Padanan sydämessä, joka on Po-joen suuri ja tasainen laakso. Terroir on pääosin merenkulku, jossa on virtaavia sedimenttejä; rinteiden puuttuminen tekee mielenkiintoisten viinien valmistamisesta erittäin haastavaa.

Emilia-Romagnalla on kaksi DOCG-viiniä: Colli Bolognesi Classico Pignoletto (Bolognan maakunta ja Savignano sul Panaro, Modenan maakunta) ja Romagna Albana (Forli-Cesenan maakunta). Molemmilla alueilla tai tuotannossa on kukkuloita, ja ne hyötyvät Adrianmeren välittömästä läheisyydestä (noin 60 mailia).

Vuonna 1970 useat Lambrusco-lajikkeet saivat DOC-nimityksen (toiseksi paras nimitys italialaisille viineille DOCG: n jälkeen), ja niihin kuului Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Sant Croce ja Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; vuonna 2009 Lambrusco di Modena lisättiin tähän nimitykseen. Lambruscolla on vahva yhteys paikallisiin perinteisiin, ja se on nyt suojattu Italian viinilakeilla, ja viininvalmistajat tuottavat laadukasta tuotetta.

Lue koko artikkeli osoitteessa viinit. matka.

 

Kirjailijasta

Tohtori Elinor Garelyn avatar – eTN:lle erikoistunut ja päätoimittaja, wines.travel

Tohtori Elinor Garely - erityinen eTN: lle ja päätoimittaja, wine.travel

1 Kommentti
uusimmat
Vanhin
Sisäiset palautteet
Näytä kaikki kommentit
Jakaa...