Automaattinen luonnos

Lue meidät | Kuuntele meitä | Katso meitä | Liity Live-tapahtumat | Poista mainokset käytöstä | Elää |

Napsauta kieltäsi kääntääksesi tämän artikkelin:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Italia: Emilia-Romagnan viinit

Viini Italia.1
Viini Italia.1

Pohjois-Italiassa sijaitseva Emilia-Romagna on tuottelias viinialue, joka kattaa yli 136,000 hehtaaria viinitarhoa (2010). 15 meripeninkulman alue ulottuu melkein koko Pohjois-Italian niemimaan leveydelle ja sijaitsee Toscanan (etelässä) Lombardian ja Veneton (pohjoisessa) ja Adrianmeren (idässä) välillä. Tämä ainutlaatuinen alue on ainoa osa Italiaa, jolla on sekä itä- että länsirannikon rajat.

Emilia on nimetty Via Aemilia -tielle, muinaisten roomalaisten rakentamalle tielle, joka yhdistää Bolognan luoteeseen luotaviin Modenan, Reggio Emilian ja Parman kaupunkeihin. Roomalaiset kehittivät myös maakunnan itäosan, joka ulottuu Adrianmerelle ja sisältää Ravennan, joka oli aikoinaan Länsi-Rooman valtakunnan pääkaupunki.

Lambrusco

Emilian nimiviini on Lambrusco. Arkeologit löysivät fossiilisia jäännöksiä Vitis Labrusca -tehtaalta, jotka olivat päivätty välillä 12,000 ja 20,000 vuotta. Oletetaan, että etruskit viljelivät viinirypäleitä ja aloittivat viinintuotannon 7. vuosisadalla eKr. Po-laaksossa, mikä toi viininviljelyn Keski-Italiaan. Viiniteollisuus kukoisti Rooman valtakunnan aikana, ja runoilija Virgil ja tutkija Plinius Vanhin dokumentoivat sen erityisellä tervehdyksellä Lambruscon rypäleelle.

Riunite-tuotemerkki toi 1970-luvulla Lambruscon Yhdysvaltoihin. Se oli kuohkeaa ja makeaa, ja se oli tarkoitettu kulutettavaksi nuorena, kehittäen erittäin huonoa mainetta. Onneksi viininvalmistajat keskittyvät tällä hetkellä laatuun eikä määrään sellaisen tuotteen valmistamiseksi, joka todella kannattaa juoda.

Lambruscon tuotantokeskus on Sorbara Modenan maakunnassa ja sijaitsee Pianura Padanan sydämessä, joka on Po-joen suuri ja tasainen laakso. Terroir on pääosin merenkulku, jossa on virtaavia sedimenttejä; rinteiden puuttuminen tekee mielenkiintoisten viinien valmistamisesta erittäin haastavaa.

Emilia-Romagnalla on kaksi DOCG-viiniä: Colli Bolognesi Classico Pignoletto (Bolognan maakunta ja Savignano sul Panaro, Modenan maakunta) ja Romagna Albana (Forli-Cesenan maakunta). Molemmilla alueilla tai tuotannossa on kukkuloita, ja ne hyötyvät Adrianmeren välittömästä läheisyydestä (noin 60 mailia).

Vuonna 1970 useat Lambrusco-lajikkeet saivat DOC-nimityksen (toiseksi paras nimitys italialaisille viineille DOCG: n jälkeen), ja niihin kuului Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Sant Croce ja Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; vuonna 2009 Lambrusco di Modena lisättiin tähän nimitykseen. Lambruscolla on vahva yhteys paikallisiin perinteisiin, ja se on nyt suojattu Italian viinilakeilla, ja viininvalmistajat tuottavat laadukasta tuotetta.

Lue koko artikkeli osoitteessa viinit. matka.