Tampan Epicurean Hotel nimittää uuden toimitusjohtajan ja kokin

Tampan Epicurean Hotel nimittää uuden toimitusjohtajan ja kokin
Tampan Epicurean Hotel nimittää uuden toimitusjohtajan ja kokin
Harry Johnsonin avatar
Kirjoittanut Harry Johnson

Dynaaminen duo yhdistää trendikkään Hyde Park -hotellin Etelä-Tampassa

  • Epicurean Hotel sijaitsee trendikkäällä Hyde Parkin historiallisella alueella Etelä-Tampassa
  • Ruokakeskeisessä Epicurean-hotellissa on huippuluokan kulinaarinen luokkahuone, joka tunnetaan nimellä Epicurean Theatre
  • Epicurean Hotel on ensimmäinen hiljattain rakennettu hotellikiinteistö Yhdysvalloissa, joka on liittynyt arvostettuun Marriott International, Inc: n Autograph Collection -kokoelmaan.

Epicurean Hotel ilmoitti äskettäin, että Shawn Routten nimitettiin 137 huoneen boutique-hotellin toimitusjohtajaksi ja Adam Hyatt. Routten valvoo uuden henkilöstön palkkaamista ja päivittäistä toimintaa Epicurean-hotelli, joka sijaitsee trendikkäällä Hyde Parkin historiallisella alueella Etelä-Tampassa. Routten työskenteli aiemmin Epicurean saarella viisi vuotta ennen kuin hänet ylennettiin Fenway-hotellin pääjohtajaksi Dunedinissä Floridassa. Hyatt vietti aikaa myös Fenway-hotellissa, jossa hän palveli kokkina hotellin avatessa vuonna 2018.

Routtenilla on yli 17 vuoden kokemus vieraanvaraisuudesta, joista 12 on Mainsail Lodging & Development -yrityksen palveluksessa. Hän aloitti uransa Mainsailissa vastaanoton isäntänä Mainsail Suites Hotel & Conference Centerissä, ennen kuin työskenteli front office managerin luona. Myöhemmin hänet ylennettiin avaamaan toimistopäällikkö Epicurean-hotelliin vuonna 2013, missä hän erottui edelleen ja ylennettiin vuonna 2017 operatiiviseksi johtajaksi. Epicurean-aikanaan Routtenilla oli olennainen rooli monien palkintojen ja tunnustusten saavuttamisessa, mukaan lukien Marriottin vuoden paras uusi hotelli vuonna 2013, Marriott Internationalin vuoden hotelli vuonna 2017 ja Condé Nast Traveler Readers 'Choice -palkinnot "Yläosa" 10 luetteloa Floridan parhaista hotelleista ”viime vuosien ajan. Vuonna 2018 Mainsail käytti Routtenia Fenway-hotellin pääjohtajana, missä hän johti joukkueen toisen onnistuneen avauksen läpi.

"Monet ihmiset eivät tunne Epikurealaista yhtä hyvin kuin Shawn, joka auttoi meitä avaamaan kiinteistön ja työskentelemään eri tehtävissä tässä ainutlaatuisessa, kulinaariateemaisessa boutique-hotellissa", kertoi Mainsail Lodging & Developmentin johtaja Joe Collier. "Ja olemme onnekkaita, että Aadam palasi Mainsail-perheeseen; hänen tietämyksensä ominaisuuksista, keittiön asiantuntemus ja Shawnin historia ovat ehdottomasti resepti menestykseen Epicurean saarella. "

Epicurean pääkokkina, Adam Hyatt ohjaa päivittäisiä kulinaarisia toimia hotellin allekirjoittamassa Élevage SoHo Kitchen & Barissa ja EDGE Rooftop Cocktail Loungessa sekä valvoo ruoka- ja juomatarjouksia Epicurean 5,200 neliömetrin kokoustiloissa kokouksiin, yritysjuhliin, paikallisiin catering-tapahtumiin ja juhliin. Yli 18 vuoden kulinaarisen kokemuksensa ansiosta Hyatt oli viimeksi pääkokki Steelbachissa, joka sijaitsee Tampan suositussa Armature Worksissä. Aikaisemmin hän oli HEW Parlour & Chophousen, Fenway-hotellin nimiravintolan, kokki. Hän oli myös kokkikumppani Platt Street Borough'ssa, jossa hän oli indusoitunut vuoden 2013 Best Chefs Amerikassa. Hyatt on toiminut myös tehtävissä Ciccio Restaurant Groupissa, Royn Hawaiian Fusionissa ja Mystic Fishissä Palm Harborissa.

Epicurean Hotel on ensimmäinen vasta rakennettu hotellikiinteistö Yhdysvalloissa, joka on liittynyt arvostettuun Marriott International, Inc: n Autograph Collection® -hotelliin.

Kirjailijasta

Harry Johnsonin avatar

Harry Johnson

Harry Johnson on toiminut tehtävien toimittajana eTurboNews yli 20 vuoden ajan. Hän asuu Honolulussa Havaijilla ja on kotoisin Euroopasta. Hän nauttii uutisten kirjoittamisesta ja käsittelemisestä.

Jakaa...