Lue meidät | Kuuntele meitä | Katso meitä | Liity Live-tapahtumat | Poista mainokset käytöstä | Elää |

Napsauta kieltäsi kääntääksesi tämän artikkelin:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Boonin keisarinna asetettu kesäkuun avajaisiin

Boonin keisarinna asetettu kesäkuun avajaisiin
Boonin keisarinna asetettu kesäkuun avajaisiin

Michelin-tähdellä palkittu kokki elvyttää San Franciscon Chinatown-maamerkin.

  1. Chef Ho: lla on visio jatkaa erityispaikan ruokaperinnettä modernilla, koholla, mutta kuitenkin lähestyttävällä keittiöllä tyylikkäässä, kuvitellussa ruokailutunnelmassa.
  2. Esittelemme prix fixe -menun, joka sisältää moderneja kantonilaisia ​​ruokia, jotka on valmistettu tuoreista ja paikallisista raaka-aineista ravintolan omalta luomutilalta.
  3. COVID-19-turvatoimenpiteet ja ruokailupolitiikat, mukaan lukien pöydän kapasiteetin rajoittaminen, sosiaalisen etäisyyden vahvistaminen ja kasvonaamioiden vaatiminen, kun ei syö tai juo.

Empress by Boon, laaja kantonilainen kulinaarinen kohde, jonka kärjessä on Michelin-tähdellä palkittu kokki Ho Chee Boon, on tarkoitus avata perjantaina 18. kesäkuuta 2021 COVID-19-pandemian aiheuttamien viivästysten jälkeen. Grant Avenuella 838, tilalla, jonka aiemmin käytti maamerkki Empress of China -ravintola, joka palveli San Franciscon yhteisöä tyylikkäällä ruokakokemuksella melkein puolen vuosisadan ajan, uusi jännittävä ravintola avautuu tavoitteena tarjota jälleen paikka kerätä ja juhlia perheen ja ystävien kanssa. Chef Ho: n visio on jatkaa erityispaikan ruokaperinnettä modernilla, korkealla, mutta kuitenkin lähestyttävällä keittiöllä tyylikkäässä, kuvitetussa ruokailutunnelmassa.

"Haluan antaa positiivisen panoksen tämän suuren kaupungin ihmisille, joita rakastan niin kipeästi, ja niille, jotka vierailevat San Franciscossa töissä tai vapaa-aikana", sanoi kokki Ho. ”Ruoanlaitto ihmisille tuo minulle eniten iloa elämässä, ja olen kaipannut sitä kovasti kuluneen vuoden aikana. En voi odottaa voivani jakaa näkemykseni ja tuoda uutta iloa ja jännitystä Chinatowniin ja keisarinna"

Ennen kuratoidun a la carte -menun avaamista Chef Ho esittelee prix fixe -menun, joka sisältää moderneja kantonilaisia ​​ruokia, jotka on valmistettu tuoreista ja paikallisista raaka-aineista ravintolan omalta luomutilalta Gilroyssa. Kalifornia sekä laaja viinilista sekä cocktail- ja teepalvelu.

Chef Ho on koonnut kokeneiden ammattilaisten johtoryhmän, mukaan lukien toimitusjohtaja James Minch; konditori Rory MacDonald, aiemmin Dessert Bar, Gordon Ramsey ja Hakkasan; Haley Moore, toimitusjohtaja ja Acquiren perustaja, joka valvoo viiniohjelmaa; Emily Parian baaripäällikkönä ja ainutlaatuisten, houkuttelevien cocktaileiden huippuluokan tekijänä; ja yksityisten tapahtumien johtaja Elissa Ma. Macdonald tarjoaa kuratoidun jälkiruokalistan, joka täydentää ja parantaa Chef Ho: n modernia kantonilaista ruokaa.