24/7 eTV BreakingNewsShow : Napsauta äänenvoimakkuuspainiketta (videonäytön vasemmassa alakulmassa)
Wire News Services

Miten pandemia on muuttanut vieraanvaraisuusopetusta?

Pandemia on vaikuttanut jokaiseen teollisuuteen, ja hotelliteollisuus on ollut nopein reagoimaan muutoksiin ympäri maailmaa. Alan luontainen joustavuus ja sopeutumiskyky ovat osoittaneet itsensä pandemiatilanteessa. Johtavat vieraanvaraisuusbrändit kehittyvät myös sellaisilla aloilla kuin toiminta, mikä johtaa kevyempiin ja kustannustehokkaampiin rakenteisiin. Näissä tuotemerkeissä on enemmän teknologista integraatiota ja ne ovat yhä innovatiivisempia.

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Tohtori Suborno Bose, IIHM: n puheenjohtaja ja pääohjaaja, oli kauan ennen keskustellut vieraanvaraisuuden koulutuslaitoksista poistuvien opiskelijoiden mahdollisista uramahdollisuuksista. Nykyään pandemia on vain lisännyt vieraanvaraisuudesta valmistuneiden mahdollisuuksia, ja IIHM johtaa tietä opiskelijoiden kouluttamisessa ja alan valmistelussa. Tohtori Bose uskoo, että pandemian jälkeinen maailma luo mahdollisuuksia teollisuudelle pyrkiville ja vaatii parempaa ymmärrystä alueista, jotka ovat nykyään yhä tärkeämpiä, kuten teknologiakehitys vieraanvaraisuusalalla. 

Pandemian jälkeinen maailma luo uusia ja odottamattomia mahdollisuuksia vieraanvaraisuuden opiskelijoille. Teollisuus vaatii parempaa ymmärrystä sellaisista aloista, kuten tekniset ratkaisut, vähäiset kosketuspalvelumallit, katastrofinhallinta, aktiivinen toiminnan suunnittelu ja valmiusvarmuus. Tällaisten vaatimusten vuoksi vieraanvaraisuuden ammattilaisten tarve vain kasvaa. Siksi koulutuksessa on myös valmiita opiskelijoita, joilla on taitoja, jotka tekevät heistä tehokkaampia ja tulevaisuuteen valmistautuneita. 

Hospitality -koulutus sisältää paljon käytännön koulutusta ja altistumista, ja IIHM tarjoaa molemmat, jotta varmistetaan opiskelijoiden kokonaisvaltainen kehitys. Vaikka IIHM kouluttaa heitä pääsemään työmarkkinoille eri toimialoilla, se myös innostaa heitä aloittamaan omat hankkeensa millä tahansa heitä kiinnostavalla alueella. Sillä on myös erityinen yrittäjäkehityssolu nimeltä SAHAS. Tämä on pohjimmiltaan korpusrahasto, josta opiskelijoille, jotka ovat todella motivoituneita aloittamaan oman hankkeensa, voidaan myöntää riskipääomaa. Heidän on toimitettava käytännöllinen ja saavutettavissa oleva liiketoimintamalli voidakseen käyttää SAHASin palveluita. 

Pandemiatilanne sai monet nuoret miettimään, mitä he tekisivät urallaan. Monet IIHM-opiskelijat aloittivat kuitenkin oman hankkeensa Covid-19-pandemian aikana ja johtavat edelleen menestyksekkäästi yrityksiään. IIHM tarjoaa suotuisan ympäristön ja tukijärjestelmän, jossa opiskelijat tuntevat innoitusta ja luottamusta muuttaa unelmansa ja ideansa todellisuudeksi.

IIHM loi korpusrahaston SAHAS -nimisen aloitteen kautta. Ajatuksena on kannustaa opiskelijoita aloittamaan omat hankkeensa, ja IIHM tukee heidän ideansa SAHASin kautta. Tämä aloite motivoi monia oppilaita innovoimaan sulkeutumisen aikana ja aloittamaan oman perustamisen. 

 Halutuimmat taidot nykypäivän markkinoilla ovat pehmeät taidot. Monet tutkimusjulkaisut ja ajattelijat ovat ennustaneet, että pandemian jälkeinen maailma korostaa varmasti enemmän pehmeitä taitoja. Tämä tarkoittaa paljon inhimillisten taitojen osaamista, jotka ovat niin tärkeitä myös ravintola -alalla. 

IIHM auttaa opiskelijoita ymmärtämään ja hallitsemaan pehmeiden taitojen voiman. Näiden opiskelijoiden urakehityksen myötä näistä pehmeistä taidoista tulee merkittävä ratkaiseva tekijä heidän tulevaisuudelleen ja he tekevät heistä joustavia ja sopeutuvia, kehittävät kykyä muuttaa ajattelutapaa, torjua epävarmuuksia ja luoda luottamusta. Nämä piirteet auttavat heitä sekä lyhyellä että pitkällä aikavälillä, kun he tutkivat uusia mahdollisuuksia ja keinoja pandemian jälkeisessä maailmassa. 

IIHM on koko pandemian ajan yrittänyt motivoida opiskelijoita, opettajia ja työntekijöitä. Jatkuva läheinen kontakti opiskelijoiden kanssa heidän tarpeidensa ja haasteidensa ymmärtämiseksi auttaa heitä pysymään yhteydessä koulutukseen ja kampuksen toimintaan verkkovälineen kautta. Viime vuonna IIHM: n järjestämä korkeakoulujen välinen festivaali Rigolo pidettiin online-alustalla, jossa opiskelijoita kannustettiin osallistumaan ja esittelemään lahjakkuuttaan. 

Kun ensimmäinen aalto iski vuonna 2020 ja koko valtio joutui lukkoon, IIHM oli yksi ensimmäisistä oppilaitoksista, joka päätti jatkaa koulutusprosessia verkkovälineen kautta. Koska meillä oli tekniikka paikallaan, pystyimme heti aloittamaan oppitunnit. Tohtori Bose kuitenkin huomautti, että IIHM: llä on virtuaalituntien tausta, koska useat kansainväliset kokit ja vieraanvaraisuuden asiantuntijat ovat usein pitäneet verkkotunteja aiemmin. Joten tämä oli toinen tilaisuus tutkia uuden aikakauden oppimiskäytäntöjä. 

Yleinen harhakäsitys siitä, että vieraanvaraisuus liittyy vain hotelleihin, selkiytyy ja näin IIHM vie koulutusta eteenpäin. Vieraanvaraisuusopiskelijoita odottaa mahdollisuuksien maailma, ja IIHM motivoi jatkuvasti opiskelijoita tutkimaan myös enemmän liike- ja yrittäjyysmahdollisuuksia. Hospitality-opiskelijat ovat kysyttyjä eri aloilla, kuten matkoilla, tapahtumien hallinnalla, pankkitoiminnalla, terveydenhuollolla, huippuluokan kiinteistöillä, ylellisellä vähittäiskaupalla, ilmailulla, risteilyillä ja monilla muilla aloilla. Nämä työt sisältävät erilaisia ​​tehtäviä ja mahdollistavat myös innovoinnin ja henkilökohtaisen vuorovaikutuksen. Myös kulinaariaopiskelijoille opetetaan yrittäjyys- ja liiketoimintataitoa, jotka antavat heille perustan, joka tekee sitten valmiiksi tuleville hankkeille. 

IIHM: n visio on viedä vieraanvaraisuuskoulutus kokonaan uudelle tasolle, joka valmistaa nykyisiä opiskelijoita huomisen teollisuuteen ja liiketoimintaan. Muutoksen johtaminen ja oppilaiden valmistelu uuteen normaaliin, joka on muuttanut maailman ikuisesti kahden viime vuoden aikana. Tutustutaan vieraanvaraisuuskoulutuksen mahdollisuuksiin, minkä vuoksi aloitettiin FIIHM -apurahaohjelma, joka sisältää kaikki alan vakoilijat ja asiantuntijat, jotka neuvovat ja jakavat alan kokemuksia opiskelijoiden kanssa. Suunnitellaan myös matkailututkimuskeskus, joka on tunnin tarpeellinen, jotta vieraanvaraisuusopetus sulautuu saumattomasti matkailualan opintoihin. 

Tohtori Suborno Bose, IIHM Hotel Schoolin toimitusjohtaja, johtaa oppilaitosta edestä tavoittelemalla ja mukauttamalla koulutusta uuteen normaaliin, mikä on myös tunnin tarve.

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Kirjailijasta

Juergen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz on työskennellyt jatkuvasti matka- ja matkailualalla teini-ikäisenä Saksassa (1977).
Hän perusti eTurboNews vuonna 1999 maailmanlaajuisen matkailumatkailualan ensimmäisenä online-uutiskirjeenä.

Jätä kommentti