Napsauta tätä, jos tämä on lehdistötiedotteesi!

Ateriatarviketeollisuus huimaa miljardeja

Kirjoittanut toimittaja

Vuonna 2020 enemmän kuluttajia kuin koskaan aiemmin päätti tilata ateriapakkauksia ja muita ruoka- ja juomatuotteita verkosta välttääkseen ruokaostoksia ruuhkaisissa kaupoissa, joissa he saattavat altistua COVID-19-virukselle.

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Kasvu on jatkunut vuoden 2021 ajan, kun kuluttajat pitivät ateriapakkauksia ja päivittäistavarakaupan verkkokauppaa kätevänä vaihtoehtona perinteiselle ruokaostokselle ja ateriasuunnittelulle. Maanantaina Kroger ilmoitti, että sen ateriapakkaus ja valmisaterialiiketoiminta Home Chef on ylittänyt miljardin dollarin vuotuisen myynnin, kun kuluttajat ovat etsineet kätevämpiä ateriaratkaisuja pandemian aikana.

Packaged Facts -analyytikko Cara Raschin mukaan tämä Home Chef -uutinen ei ole yllätys. ”Muiden ateriatarvikeyhtiöiden tavoin Home Chef on kokenut vahvan myynnin kasvun pandemian aikana, kun ihmiset ovat viettäneet enemmän aikaa kotona ja etsineet vaihtelua päivällisaikaan. Yhtenä ateriapakkausten markkinajohtajista Home Chef on hyödyntänyt kuluttajien trendejä ruoanlaitossa ja enemmän kotona syömisessä saavuttaakseen 118 %:n kasvuvauhdin tilikaudella 2020.

Packaged Facts -julkaisun kesäkuussa 2021 National Online Consumer Survey -tutkimuksen mukaan ateriapakkausten toimituspalveluita käyttäville tärkeimmät syyt siihen ovat mukavuus, aterioiden suunnitteleminen ja uuden/muuttavan ruokavalion kokeileminen. Suuri joukko ateriapakkausten käyttäjiä ilmoittaa myös käyttävänsä ateriasarjoja, koska nämä tuotteet säästävät aikaa aterioiden valmistukseen.

Rasch toteaa: "Ateriasarjat edustavat arvoehdotusta ateriasuunnitteluun tai ruokaostoksille kyllästyneille kuluttajille, jotka haluavat silti kotitekoisen aterian, koska ne vähentävät reseptien etsimiseen ja ainesosien ostamiseen kuluvaa aikaa."

Rasch jatkaa: ”Vuosien 2020 ja 2021 pandeeminen väsymys on johtanut siihen, että monet ihmiset etsivät uusia vaihtoehtoja aterian saamiseksi pöytään. Ateriasarjat houkuttelevat näitä kuluttajia, koska ne vähentävät aterioiden suunnitteluun ja päivittäistavaroiden ostamiseen kuluvaa aikaa. Ne myös eliminoivat ruokahävikin, koska kaikki ateriat sisältävät täydellisesti annosteltuja ainesosia, jotka on tarkoitettu tiettyyn reseptiin."

Lisäksi Rasch huomauttaa, että ateriapakkaukset ovat auttaneet joitain kuluttajia parantamaan ruoanlaittotaitojaan pandemian aikana ruokailutottumusten siirtyessä kotiin. "Niille, joilla ei ole paljon ruoanlaittotaitoja, ateriapakkaukset ovat olleet pelastus, kun he ovat opettaneet kokkaamaan yksinkertaisilla, vaiheittaisilla resepteillä, koska he ovat havainneet enemmän tarvetta tai halua tehdä ruokaa kotona."

Siitä huolimatta ateriapakkausten toimituspalvelut ovat suhteellisen markkinarakoja. Packaged Facts -julkaisun kesäkuussa 2021 National Online Consumer Survey -tutkimuksen mukaan vain 11 % kuluttajista ilmoitti käyttäneensä ateriapakkauksen toimituspalvelua viimeisen 12 kuukauden aikana.

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Kirjailijasta

toimittaja

Päätoimittaja on Linda Hohnholz.

Jätä kommentti