Uusi työkalu taistella välittömästi sokerinhimoa vastaan

Kirjoittanut toimittaja

Kasvitieteellinen purukumi pysäyttää sokerinhimoa vain kahdessa minuutissa!

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Hyviä uutisia niille, jotka antautuvat kroonisesti sokerin viettelyyn: israelilainen start-up Sweet Victory, Ltd. loi herkullisen sarjan kasvitieteellisesti täytettyjä purukumeja, jotka on suunniteltu estämään sokerinhimoa.

Patentoitu pureskeltava koostumus vaikuttaa kahdessa minuutissa estämällä kielen sokerireseptorit ja sen vaikutus voi kestää jopa kaksi tuntia. Tänä aikana makeat ruoat tai juomat, jotka normaalisti kiihottavat aisteja, maistuvat miedoilta tai jopa happamoilta, ja herkkusyöntiä voi vähentää ja kestää jopa pidempään kuin fyysinen vaikutus.

Sokeririippuvuuden kohtaaminen

Innova Market Insightsin maailmanlaajuisen terveys- ja ravitsemustutkimuksen mukaan vuonna 2021 37 % maailmanlaajuisista kuluttajista ilmoitti vähentäneensä sokerin saantiaan viimeisen 12 kuukauden aikana. Nämä pyrkimykset heijastavat laajalti vallitsevaa näkemystä, jonka mukaan runsas sokerinkulutus on syynä useisiin sairauksiin, mukaan lukien hammaskariekseen, painonnousuun ja diabetekseen. Tutkimukset ovat ehdottaneet sokerin roolia aivojen opiaattireseptoreiden (palkitsemiskeskusten) aktivoinnissa, mikä voisi selittää sen houkuttelevan luonteen. American Heart Association suosittelee, että naiset rajoittavat lisätyn sokerin määrää enintään kuuteen teelusikalliseen päivässä (24 grammaan) ja miehet rajoittavat lisätyn sokerin määrää enintään yhdeksään teelusikalliseen päivässä (36 grammaan)[1].

"Useimmat meistä kamppailevat makeanhimoa vastaan ​​päivittäin", toteaa Gitit Lahav, psykologi, joka vietti lähes vuosikymmenen tutkiessaan ravitsemuksen ja psykologian välistä yhteyttä. Lahav perusti Sweet Victoryn yhdessä ammatillisen ravitsemusohjaajan Shimrit Levin kanssa. ”Vaikka tietoisuus liiallisen sokerin kulutuksen vaikutuksista henkilökohtaiseen hyvinvointiin kasvaa, sokerin ”tottumuksesta” luopuminen on todellista kamppailua useimmille meistä. Tämä sai meidät etsimään ratkaisua, joka auttaisi kuluttajia hallitsemaan ravitsemusvalintojaan paremmin.

Craving-Crusher Botanical

Kasvitieteessä Lahav ja Lev kääntyivät muinaisen intialaisen kasvitieteellisen gymneman (Gymnema sylvestre) puoleen, joka tunnetaan ayurvedasta sen positiivisesta vaikutuksesta glukoosiaineenvaihduntaan. Intiassa se tunnetaan nimellä "gurmar", hindi tarkoittaa "sokerin tuhoajaa". Sen sanottiin estävän sokerin imeytymistä kieleen kohdistuvan vaikutuksen lisäksi. "Bioaktiivisten gymneemihappomolekyylien atomijärjestely on itse asiassa samanlainen kuin glukoosimolekyylien", Lev selittää. "Nämä molekyylit täyttävät makuhermojen reseptoripaikat ja estävät ruoassa olevien sokerimolekyylien aktivoitumisen, mikä hillitsee sokerinhimoa."

Makea menestys

Intiassa gurmarin lehtiä pureskellaan vaikutuksen aikaansaamiseksi. "Olimme hämmästyneitä siitä, kuinka nopeasti tämä toimii", Lev toteaa. "Etsimme tälle yrtille tehokkaampaa, hauskempaa ja kätevämpää toimitustapaa, joten päätimme voittaa sen ominaisen karvasmaun." Kaksikko kokeili aluksi kotitekoisia purukumireseptejä käyttämällä kotitekoisia purukumisarjoja. Sitten he yhdistivät tekniikat ravitsemustietoihinsa saadakseen ihanteellisen reseptin käyttämällä muutamaa valittua luonnollista makeutusainetta. Kaavaa kehitettiin edelleen johtavan israelilaisen makeisvalmistajan avulla. Nykyään orgaanisten gymnema-lehtien hankittua Intiasta start-up valmistaa kasvipohjaista purukumiaan Italiassa laitoksessa, joka on hyväksytty funktionaalisten lisäravinteiden valmistukseen ja jota on saatavana kahdessa maussa: piparminttu, sitruuna ja inkivääri.

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Liittyvät uutiset

Kirjailijasta

toimittaja

eTurboNewn päätoimittaja on Linda Hohnholz. Hän työskentelee eTN:n päämajassa Honolulussa, Havaijilla.

Jätä kommentti

eTurboNews | TravelIndustry-uutisia