Balin opas: Mitä, missä ja miten

Monet väittävät, että Bali on menetetty paratiisi.

Se ei ole. Se on vain kehittynyt.

Jos haluat tietää mitä tehdä Balilla, muista ensin, että saari on muuttunut rennosta surffaajien hengailusta yhdeksi maailman suosituimmista lomakohteista.

Se tarjoaa nyt yhtä paljon elämyksiä kuin riviriisiriisipalstan vihreän vaihtelevat sävyt.

Olitpa kova juhlija, joka on päättänyt syödä, juoda ja olla nukkumatta läpi Seminyakin; joogan harrastaja, joka etsii rauhaa ja hiljaisuutta Ubudin trooppisessa sademetsässä; sitkeä surffaaja, jonka ainoa tarkoitus on meloa ulos ja saada kiinni hirviötä Padang Padangista; tai utelias matkailija, jota hurmaavat Balin pyhät temppelit Manggisissa – voit tehdä kaiken (tai olla tekemättä mitään) Balilla.

Balin parhaassa osassa on kaikkea, hyvää, suorastaan ​​rumaa (punottua, Bintang-tankkia pukeutunutta laumoa sietämättömässä Kutassa) ja ylevän kaunista.

Tässä on mitä tehdä Balilla.

HOTELLIT

W Retreat & Spa Bali – Seminyak

Saaren uusi rocktähti, ei voi kiistää korkeaoktaanista glamouria, jonka tämä rantahotelli tarjoaa.

Se on Balin standardien mukaan suuri, mutta huokuu omaa viileyttä ja rauhallisuutta.

Päärakennuksen huone vie sinut lähelle toimintaa. Takaisin rannalta ovat hotellin loistavia ja edullisia yksityisiä huviloita ja uima-altaita.

Erittäin hyödyllinen on Bali AWAY -kylpylän paras, joka on avoinna 24/7. Tämä on hieno uutinen myöhäisillan nautiskelijoille, jotka tarvitsevat jalkahierontaa kompastuttuaan illasta Woo Barissa - Balin uusimmassa kuumassa paikassa.

Yhtä hyödyllinen on piilotettu liukuovi, joka peittää ja paljastaa kylpyhuone- ja makuuhuonetilat, sekä kolmikerroksinen pääuima-allas, jossa on runsaasti oleskelu- ja valokuvausmahdollisuuksia.

Hotelli on tarpeeksi kaukana tärkeimmistä hotelleista pitääkseen rannan hiljaisena, kun taas pohjoisempana on vielä hiljaisempi Canggu-ranta.

Hotelli voi järjestää moottoripyörän vuokrauksen 5 dollarilla päivässä.

Colony -hotelli

Colony-hotellissa yöpymisessä on yksi iso plussa: alle 16-vuotiaat lapset eivät ole sallittuja.

Toinen bonus on paikan päällä oleva Jari Menari -hierontapalvelu.

Ei pidä unohtaa, että 20 huonetta on sisustettu kauniilla mutta minimalistisella sisustuksella. Juniorsviitissä on tilava parveke, jolta on näkymät 16-metriselle uima-altaalle.

Amankila

Candidasan niemellä sijaitsevaa korkokenkiä ei suositella Amankilassa yöpyessäsi, sillä portaita on runsaasti navigoitavaksi.

Onneksi golfkärryt ovat helposti saatavilla kuljettaakseen sinut alas rantaklubille, jossa runsas mustahiekkainen ranta on vapaana.

Jos olet kyllästynyt hiekkaan ja haluat tietää, mitä tehdä Balilla auringonlaskun aikaan, kokeile katsella taivaan värien vaihtelua hotellin ainutlaatuisesta kolmiportaisesta uima-altaasta.

Varhaiset varaajat, yrittäkää saada päivitys huvilaan 37, joka on kuulemma lomakeskuksen halutuin huvila, josta on parhaat näkymät merelle.

Anantara Resort Seminyak

Balilla on omituinen paikallinen sääntö, jonka mukaan rakennukset eivät saa olla palmua korkeampia. Tämä viisikerroksinen kiinteistö tekee juuri leikkauksen.

Seminyakin rannan edessä ja keskellä sijaitsevasta 59 sviitistä (ja yhdestä kattohuoneistosta) on merinäköala.

Kattosviiteissä on ulkooleskelutila ja terrazzo-kylpyamme, joten voit nukahtaa kaatuvien aaltojen ääniin.

Michi Retreat

Ubud on paikka, johon taiteilijat kerääntyvät, joten jos yövyt täällä, on järkevää majoittua kiinteistöön, jossa on taiteellisia taipumuksia.

Michi on keskeneräinen työ, ja sen luoja, seitsemänvuotiaana professori Kung, kutsuu itseään nomadiksi. Siksi Jukut Pakun lähellä sijaitseva lomakeskus on eklektinen kokoelma huoneita, jotka muuttuvat jatkuvasti.

Toisen ulottuvuuden kokemukseen lisäävät mosaiikkiluolat, joista on näkymät erityisen upealle Wos-joen osuudelle.

Harmony-hotelli

Edullinen ja iloinen, ja se sijaitsee vain muutaman minuutin kävelymatkan päässä Seminyakin rannalta, tämä on yksi Seminyakin parhaista arvoista.

Huoneet ovat sopivan kokoisia, ja niissä on Wi-Fi ja tv.

Kaikki huoneet sijaitsevat yhteisen mosaiikkialtaan ympärillä. Aamiainen sisältyy.

Four Seasons Resort Bali Sayanissa

Kaukana rannikolta, tiheän bambuviidakon keskellä ja pyhän Ayung-joen ylle katsomassa on tämä upea, rauhallinen pakopaikka.

Viidakon villieläimet ja satunnaiset jokea pitkin työntyvien kattotuolien huudot ovat ainoita ääniä, jotka tunkeutuvat jokaisen huvilan yksityisyyteen Four Seasons Resort Bali at Sayanissa.

Kaikissa 42 olkikattoisessa maksimajassa/huvilassa on ulkosuihku, josta on näkymät jokilaaksoon, ja pulahdusallas, joka vapautuu loputtomasti viidakon höyryävään kuiluun. Siellä on myös 18 sviittiä.

Olet kaukana hullusta väkijoukosta, ja jos etsit muuta kuin rantamajoitusta, budjettisi on käytetty hyvin täällä.

AYANA Resort and Spa Bali

Siitä lähtien, kun se lanseerattiin uudelleen vuonna 2009 nimellä AYANA Resort and Spa Bali, tämä hotelli on kerännyt joukon merkittäviä palkintoja baaristaan ​​(katso alla), sen majoitustiloista ja kylpylästä. Ja on selvää miksi.

Paikan koosta huolimatta (huoneita, sviittejä ja huviloita on yli 350, joista osa on jyrkänteellä, josta on huikeat auringonlaskunäkymät), yksityisyyden ja tilan tunnetta on silti. Huoneet ja hotellisuunnittelu ovat erittäin hyvin tehtyjä – hyvin varusteltuja ilman ylivertaista "ylellisyyttä kukoistaa".

Hotelli sijaitsee korkealla Intian valtameren yläpuolella lähellä Jimbaran Bayta Balin lounaisniemimaalla, joten se on hieman syrjässä vilkkaimmasta Seminyakin, Kutan ja Legianin alueelta. Ei huono asia, mutta on vaikeampaa päästä pois, jos jostain syystä haluat paeta.

Yllä olevat ovat joitakin syitä, miksi hotelli on myös osoittautunut suosituksi hää- (ja häämatka)kohteeksi.

RAVINTOLAT

Metis

Jos mietit mitä tehdä Balilla, aloita hyvällä ruoalla.

Karismaattiset kokit Said ja Dou Dou ovat ottaneet taikuutta Warisanista – entisestä kummituspaikastaan ​​– ja korottaneet sitä Metisissä.

Hanhenmaksa (kaikki kuusi tyyppiä) on Balin paras, ja sitten vähän.

Keittiö on yhtä taitava laittamaan juuri grillattua pohjallista kuin se on aromaattinen lautanen haarukkamaista osso buccoa, joka tarjoillaan kermaisen risottovuoteen päällä.

Grand Marnier -soufflé ja passionhedelmämartini ovat erittäin suositeltavia.

Illallisen jälkeen voit viettää aikaa loungessa, josta on näkymät riisipelloille. Torstai-iltana on elävää musiikkia.

Sardiini

Tämän ravintolan rakentamisessa käytettiin yli 120,000 10 bambupaanua ja XNUMX erilaista bambua. Mutta et todellakaan ole täällä tekemässä arkkitehtonista tutkimusta.

Sardine keskittyy tuoreisiin tuotteisiin ja luomuvihanneksiin. Loistavia lisukkeita ovat savuinen miso-munakoiso ja wasabi-sose.

Kampasimpukat raviolien ja kermaisen panna cotan kanssa ovat erinomaisia.

Sari Organik

Hikeäsi pääset tähän ravintolaan – sitä ympäröi oma maatila –, josta voit poimia omia vihanneksia kokin valmistamista varten.

Lähde ennen ateriaa ja sen jälkeen kävelylle hedelmällisillä riisipelloilla – tämä on hienoa tekemistä Balilla – ja nauti nasi campur -ateriasta, jonka kruunaavat raikkaiksi paistetut tempepalat.

sarong

Emme ole varmoja, kumpi meistä on parempi, maustettu aasialainen fuusio voimakkaalla indonesialaismaisteella (karamellisoitu ankka on kuuma suosikki) vai seksikäs fleur-de-lis ja kattokruunu.

Sitten on joitain Balin parhaista cocktaileista. Sarongin laaja cocktailmenu on yksi omaperäisimmistä, mitä olemme nähneet.

Bill & Ben on ginistä ja vaaleanpunaisesta greippistä valmistettu seos, jonka päällä on kamomillavaahtoa. Sarong Cappuccino valmistetaan vodkasta tai brandystä, vaahterasiirappia, Kahlúasta ja espressosta.

Mozaikinen

Jos Balilla on yksi ruokapaikka, se on Mozaic.

Ravintola on osa Les Grande Tables du Mondea, avaamisestaan ​​​​vuonna 2001 lähtien, ja sen käsistä on syönyt lukuisia kansainvälisiä ruokakriitikkoja.

Markkinaruokaa johtaa ranskalainen pesulakoulutettu kokki Chris Salans, joka yhdistää ranskalaisia ​​ja amerikkalaisia ​​kulinaarisia tekniikoita balilaisiin ainesosiin.

Salansin mustan oliivin balilainen Kluwek-kastike on loistava ja koukuttava.

Odottaa maksavan jopa US$175 per henkilö.

YÖELÄMÄ

SOS

Jos pidät auringonlaskuistasi esteettömästi ja haluat nauttia niistä ilman vaikeapääsyisiin rakoihin juuttunutta hiekkaa, SOS on sinun paikkasi.

Kattobaarista on yksi parhaista näkymistä horisontin takana hitaasti sulavaan Seminyakin auringonlaskuun.

Palvelu on nopeaa ja juomat jääkylmiä. Tässä on olla ja mitä tehdä Balilla happy hour.

Rauta

Useimmissa muissa rantabaareissa on tarjolla designcocktaileja ja herkullisia naposteltavaa, mutta La Plancha pitää asian yksinkertaisena rennon reggae-biittien, olutvalikoiman, suurikokoisten papupussien ja voimakkaan sangrian kannujen avulla.

Se auttaa myös, että baarista on esteetön näkymä vaaleanpunaisesta punaiseen oranssiin.

Bali Joe

Bali Joessa on harvoin tilaa naisille, paitsi niille, jotka nousevat baariin ja syntyvät Beyoncén hymneihin.

Baari on suosittu energisestä tunnelmastaan ​​ja iltaisista drag-esityksistään, joihin osallistuu runsaasti yleisöä. Esiintyjät voidaan suostutella antamaan muutamia yksityisiä tee-se-itse-diivan vinkkejä.

Mbargo

On vaikea sanoa, missä hikoilet enemmän, makaamalla pyyhkeellä keskipäivällä Kuta Beachillä vai tanssimassa massojen kanssa keskiyön ympäri Mbargossa.

Soittolista on pääasiassa R&B:tä ja hip-hopia, jossa on mukana omituinen Guetta tai Lady Gaga.

Yleisö alkaa virrata sisään puolenyön jälkeen. Ennen puoltayötä voit nauttia kolminkertaisia ​​cocktaileja läheisessä Skygarden-baarissa.

Rock Bar

Rock Barin mixologit kaatavat luovia cocktaileja kiveen kaiverretun DJ-kopin tahdissa – vaikka jotkut illat ovatkin omistettu elävälle musiikille.

Japanin Design Studio SPINin Yasuhiro Koichin suunnittelema tämä on yksi Balin parhaista ja ruuhkaisimmista paikoista katsella auringonlaskua.

Varoituksen sana: pukeudu sopiviin vaatteisiin. Ei lautashortseja tai hihattomia toppeja miehille. Torstaista lauantaihin yöt ovat erittäin kiireisiä, joten varaudu pitkään odottamiseen.

Ku De Ta

Mikään matka Balille ei ole täydellinen ilman auringonlaskua tässä paikallisessa laitoksessa. Saavu ajoissa tai joudut lepäämään nurmikolle.

Juomat ovat kalliita, mutta mojito-, vadelma- ja sitruunaruoho-cocktail sekä sitruunasorbetilla valmistettu Kuve Margarita ovat kolikon arvoisia.

Potato Head Beach Club

Balin uusin, trendikkäin rantabaari on sijoitettu vaikuttavaan geometriseen julkisivuun, jota et missaa.

Se on paras paikka nähdä juomassa ja juhlimassa. Julkkis-DJ:t soittavat usein viikonloppukeikkoja.

Muina iltoina saaren asukkaat suoratoistavat auringonlaskun aikaan cocktaileja ja tapaksia varten.

Kookaburra on suosittu tilaus, omituinen sitruunaruohoginistä, passionhedelmästä ja mintusta valmistettu keitos, jonka päällä on seuran omaa vaniljavaahtoa.

OSTOKSET / NÄHTÄVYYDET

Jenggala

Balilla on paljon ostosmahdollisuutta, ja harvat vierailijat eivät voi vastustaa tarvetta viedä kotiin täydellinen 24-osainen Jenggala-astiasto vaaleanvihreänä jade- tai tavallinen valkoinen.

Vuonna 1976 alkaneesta pienestä kokeellisesta mökkiteollisuudesta on tullut maailmanlaajuinen keramiikkavoima.

Laadukas, käsintehty keramiikka, joka on koristeltu huolellisilla yksityiskohdilla, on kaunis lisä – ja mukavampi muistutus Balista – jokaiseen kotiin.

Yksinkertainen Konsep Store

Tämä kauppa on kaikkea muuta kuin yksinkertainen.

Tästä konseptitilasta, jossa Balin perinteiset käsityötaidot yhdistyvät moderneihin eurooppalaisiin designeihin, löydät kaikkea aina origami-nahkalaukuista, Melissa-kenkistä, Gaja Galleryn tilauskeramiikkaesineistä, paikallisten ja eurooppalaisten suunnittelijoiden koruista ja ainutlaatuisista batiikkipainatuksista.

Mount Agung

Mitä tehdä Balilla, kun olet nähnyt kaikki rannat, maistellut kaikki ruokalistat ja osunut kaikkiin baareihin?

Majesteettisen Agung-vuoren – 3,142 XNUMX korkeudella saaren korkeimman kohdan – mittaaminen on arvokas haaste.

Vuonna 1963 viimeksi purkautuneen kerrostuvurin paikalliset uskovat, että se on kopio Meru-vuoresta, maailmankaikkeuden keskusakselista.

Huipulle on kaksi reittiä. Molemmat kestävät jopa neljä tuntia. Ja vaikka voit skaalata sen ilman opasta – ne löytyvät viipymättä vaelluksen alussa – sellaisen käyttäminen on erittäin suositeltavaa.

Tanah Lot

Oletettavasti 15-luvun papin työ, Tanah Lot on yksi Balin pyhimmistä ja turistikohteista.

Tabananissa sijaitseva pyhä hindutemppeli sijaitsee suurella kalliolla meressä, ja sitä sanotaan vartioivan merikäärmeitä.

Suuntaa kävelytietä kohti, joka johtaa korotetulle kallioalueelle, jossa on upea näkymä auringonlaskuun temppelin takana.

Riippupellot

OK, ne eivät ole vain Balilla, vaan rivitalot riisipellot vaihtelevissa ruskean, kullan ja vihreän sävyissä tekevät yhden Balin rauhoittavaimmista ja kauneimmista nähtävyyksistä.

Keep Walking Tours järjestää päivittäisiä retkiä, mutta voit myös lähteä tutkimaan itseäsi.

Aloita Ubudin palatsista, suuntaa länteen Jalan Raya Ubudilla ja seuraa kylttejä, jotka vievät sinut Wos-joen, Campuan Ridgen ja Penestananin kylän ohi.

Balilainen avantgarde

Balilainen taide on muutakin kuin yläosattomat naiset ja riisipellot.

Taiteilijan johtama Sika-galleria Campuanissa Ubudissa tuomitsee kaupallisen taiteen ja pyrkii saamaan Balin kuvataidekuoren.

Kysy taiteilija-kuraattori I Wayan Sikalta ja katso, voitko saada selville tarinan hänen taiteellisesta matkastaan, jonka aikana kooman kaltainen tila inspiroi häntä tuottamaan joitain hänen parhaita teoksiaan.

Lääkemies

Huono Ketut Liyer. Iäkäs lääkemies on ollut kiireisenä koko vuorokauden siitä lähtien, kun "Syö, rukoile, rakasta" nosti hänet maailmanlaajuiseen maineeseen.

Elämääsi ja rakkausnäkymiäsi koskevat neuvottelut eivät ole helppoa tai halpaa. Odota, että kaikki liput – kyllä, siellä on lippujärjestelmä – napsautetaan klo 9 mennessä. Hinnat vaihtelevat, mutta usein alkaen US$25.

Babi gulingi Ibu Okassa

Kun olet Balilla, babi guling (paistettu sika) on pakollinen ateria.

Se on pohjimmiltaan kokonainen paahdettu sika, joka on täytetty mausteilla, veistetty ja tarjoillaan riisin ja vihannesten kanssa.

Vaikka Balin ympäristössä on monia paikkoja, joista voi ostaa sitä, Ubudin Ibu Oka on kuuluisa laitos, joka tarjoilee lautasittain tavaraa päivittäin iltapäivän puoliväliin asti, kun ruoka loppuu.

Tämä on ateria, joka hoitaa leukaasi. Sinun täytyy pureskella kovaa, kunnes kaikki maut ovat vapautuneet mehevästä lihasta.

Keskipäivän aikoihin henkilökunta yleensä kaivertaa toisen sian. Se on hieno valokuvaus.