Ruoka on keskeisessä asemassa elämässä, ja matka ei ole poissuljettua. Kuten useimmat kansainväliset ruoka-aineistot tietävät, kulttuurilla ja paikallisella keittiöllä on paljon tekemistä valitsemasi määränpään kanssa, ja tältä osin Karibia ei tuota pettymystä. Nykyisin asumme kotona-tilausten kanssa, monet meistä valmistavat enemmän ruokaa tai löytävät uuden intohimon. Kunnes pääsemme taas paikkoihin, joihin haluamme matkustaa, tässä on resepti Sandaalit Lomakeskukset ja rannat auttaa luomaan herkullisen ruokailukokemuksen omassa keittiössäsi.
Karibialla, joka on kuuluisa hiekastaan, merestään, auringostaan ja hauskuudestaan, on todennäköistä, että löydät perinteistä ruokaa. Varsinkin kun kiertelet missä tahansa sen monista maista ja koet vilkas kulttuuri, joka vaihtelee saarittain.
Kulinaaristen matkustusten kohdalla Jamaikan kaltaiset saaret erottuvat kokeilemisen monipuolisuudesta. Luettelon kärjessä on esineitä, kuten ääliökanaa, Jamaikan pihvejä, curry-vuohia, katkarapuja ja muuta.
Tätä artikkelia varten nollataan katkarapujen loppu, herkullinen kookosmaitopohjainen ruokalaji, joka on erittäin edullinen Jamaikalla. Rundownia voidaan tarjoilla myös muiden merenelävien, kuten makrillin ja lohen, rinnalla. Jotkut ihmiset päättävät myös valmistaa pilaantuneen kastikkeen kanalla hieman erilaista.
Jos olet vielä kokeilemassa katkarapuja, tai aiot kokeilla joitain seuraavalla all-inclusive -lomakohteellasi Jamaikalla, olet tullut oikeaan paikkaan - hieman vakuuttavalla tavalla saimme Glenroy Walkerin , Sandals Resortsin vanhempi kokki jakamaan reseptinsä täydelliseen katkarapuun!
Mitä tarvitset annoskokoon 4
Ainekset
1 kilon katkarapu (kuorittu ja deveined)
3 rkl voita
1 pieni sipuli, hienonnettu
3 varren kampasimpukka, hienonnettu
3 valkosipulin kynttä, jauhettua
¼ Scotch Bonnet -pippuri, viipaloitu (valinnainen)
1 tl tuoretta timjamia
6 kuppia kookosmaitoa
1 kuppi kuutioiksi tomaatit
½ cup julienned paprikaa
1 kuppi kuutioitua kurpitsaa
¼ tl maustepippuria
Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
Sulata voita keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä ja kuumenna katkarapu, sipuli, kampasipuli, valkosipuli, Scotch Bonnet -pippuri ja timjami, kunnes sipuli on pehmeä.
Poista vain katkaravut ja varaa. Lisää kookosmaito ja puolet tomaattia, kiehauta, vähennä lämpöä keskitasolle ja anna kiehua, kunnes se on noin 3 kuppia nestettä.
Lisää paprika ja hauduta, kunnes kookosmaito sakeutuu ja päällystää ne. Lisää katkarapu takaisin seokseen ja keitä yksi minuutti lämmittämään läpi. Säädä mausta suolalla ja maustepippurilla maun mukaan ja tarjoile höyrytetyn valkoisen riisin tai haluamasi tärkkelyksen kanssa.
Karibian inspiraatio
Rundown on yksi Jamaikalla valmistetuista ruokalajeista, joka sai suosiota sen edullisuuden ja upean maun ansiosta. Nykyään on monia muunnelmia, joista kukin on herkullisempi kuin seuraava. Jos olet matkalla lopulliseen katkarapuun, tiedä, että pystyt ajan myötä parantamaan tätä reseptiä - voit jopa lisätä omia ainesosiasi kotisi ruoanlaittoon henkilökohtaisen kosketuksen jälkeen. Olemme tehneet reseptin oman.
Jos toisaalta yrität luoda jotain maukasta kuumalla liedellä ja jättää ruoanlaittosi vähemmän inspiroivaksi kuin aloitit, ota sydäntäsi - aina on mahdollisuus Karibian all-inclusive-lomaan, jossa voit nauttia rajoittamattomasta gourmet-illallisesta, joka sisältää ammattitaitoisesti keitetyt katkaravut! Rentoutuessaan Karibialla ja nauttien rauhallisesta tunnelmasta, ei yksinkertaisesti tule olemaan mitään parempaa! Se on vain osa kotiruokaa.
#uudelleenrakentaminenmatka