Reunionin saari juhlii kuudetta Makassar-festivaalia

Reunion Island Tourismin ruoka ja juomat ovat tänä viikonloppuna 6. Makassar-festivaalin keskipisteessä, joka järjestetään yhdessä saaren johtavista lomakohteista, Palm Resort & Spassa.

Reunion Island Tourismin ruoka ja juomat ovat tänä viikonloppuna 6. Makassar-festivaalin keskipisteessä, joka järjestetään yhdessä saaren johtavista lomakohteista, Palm Resort & Spassa. 21.-23. maaliskuuta Palm esittelee ranskalaisen keittiön suuria nimiä ja tunnettuja viininvalmistajia Makassar-festivaaleilla. Tämän monikulttuurisuuden ja jakamisen lipun alla järjestettävä 6. tapahtuma tarjoaa laadukasta ohjelmaa ystäville, herkkusuille ja herkkusuille.

Eräänlaisen perinteen mukaisesti lomakeskuksen vierailijoille ympäri saarta on laadittu laaja ohjelma, ja vieraileva pääkokki Philippe Joannes tulee aina Monte Carlon Fairmontista, joka on yksi Ranskan Rivieran johtavista hotelleista. .

Lauantai, maaliskuu 22

• 1400-1830 – Viinimessut viljelijöiden ja heidän tuotteidensa, paikallisten käsityöläisten tuottajien kanssa, Caves Palm ja viininvalmistuskilpailu.

• 1700 – Live-show ruoanlaitto Meileur Ouvrier de Francen Philippe Joannesin ja Palm Fabien Guillaumen johtajan kanssa.

• 1930 – Aperitiivi, jota seuraa illallinen maistelu ja viiniparit Makassarissa.

Sunnuntai, maaliskuu 23

• 12:30 Lounasmaistelu ja viiniparit.

• 1400-1700 – Viinimessut viljelijöiden ja heidän tuotteidensa, paikallisten pientuottajien, Caves Palmin ja viininvalmistuskilpailun kanssa.

• 1700 – Live-show ruoanlaitto Meileur Ouvrier de France Philippe Joannesin ja kondiittori Laura Palm Fridmannin kanssa.

• 1730 – Festivaali päättyy enologian kilpailutulosten julkistamiseen.

• 1700-2000 – Sunday @ Sunset, tapaaminen You Kokoa on rento lounge ja baari.

Samaan aikaan Reunion Island Tourism ilmoitti asiaan liittyvässä kehityksessä, että se auttaa Renaissance Hotel Schoolia järjestämään kaikkien aikojen ensimmäisen ruoanlaittokilpailunsa 23. huhtikuuta.

Haasteeseen on tähän mennessä ilmoittautunut XNUMX hakijaa useissa kategorioissa, muun muassa alkupaloja, kalaa, lihaa ja jälkiruokia.

Vain Intian valtameren alueen tuotteita saa valmistaa gourmet-ruoassa. Paikallisia tuotteita ovat vihreä papaija, kulta, lahna, zourite, kana, ananas ja combava. Jokainen kilpailukategoria palkitaan palkinnolla, jota täydentää parhaalle naiskokille myönnettävä erikoispalkinto. Tämän tapahtuman päätavoitteena on osoittaa kunnioitusta Christian Antoun, tunnetun paikallisen kokin, laajalti tunnetun ainutlaatuisen hahmon ja Reunion-ruoan innokkaan puolustajan työlle. Tämän kilpailun kautta kilpailijat esittelevät myös Intian valtameren erilaisia ​​tuotteita ja ruokia.

Christian Antoun kilpailukeittiö on alan ammattilaisten käytettävissä hotelli-, ravintola- tai ravintola-alalle sekä tuleville alan ammattilaisille. Ilmoittautuminen voidaan tehdä verkossa Hotel School Renaissancen verkkosivuilla maanantaihin 31. maaliskuuta 2014 saakka ja muutama kilpailijapaikka on vielä vapaana.

Lisätietoja saaresta on osoitteessa www.reunion.fr

Kirjailijasta

Linda Hohnholzin avatar

Linda Hohnholz

Sivuston päätoimittaja eTurboNews eTN:n päämajassa.

Jakaa...