Tämä nimitys on käännekohta Antigua ja Barbudan matkailuviranomaisen kolmivuotisella matkalla, jonka tavoitteena on asemoida saaret uudelleen johtavaksi voimaksi Karibian kulinaarisessa matkailussa.
”Olemme pitkään uskoneet, että Antigua ja Barbudan ruokatarina on kertomisen arvoinen – ja nyt maailma kuuntelee”, sanoi matkailu-, siviili-ilmailu-, liikenne- ja investointiministeri Charles Fernandez. ”Tämä ehdokas on heijastus rikkaasta kulinaarisesta perinnöstämme ja juhlistaa kokkeja, maanviljelijöitä ja luovia tekijöitä, jotka jatkavat kansallisen identiteettimme kohottamista ruoan avulla. Kutsumme ylpeänä maailman maistamaan Antigua ja Barbudan herkkuja.”
Muutoksen avain on Antigua ja Barbuda kulinaarinen kuukausi aloite, joka uudisti suositun ravintolaviikon perinteisen idean täysimittaiseksi, kuukauden mittaiseksi Antiguan ja Barbudan keittiön, kulttuurin ja luovuuden juhlaksi. Lisäksi RavintolaviikkoKuukausi sisältää FAB Fest (ruoka-, taide- ja juomafestivaali) eloisa, ainutlaatuinen tapahtuma, joka yhdistää saarten huippukokit, miksologit, taiteilijat ja elintarviketuottajat sekä Syö kuin paikallinen, kasvava hakemisto ja digitaalinen kartta sertifioiduista myyjistä, ruokakojuista, piilotetuista helmistä ja autenttisista ruokailukokemuksista.
- Karibian ruokafoorumi, alusta, joka kokoaa yhteen ajatusjohtajia, kokkeja, kulinaarisia yrittäjiä ja poliittisia päättäjiä eri puolilta aluetta käymään kriittisiä keskusteluja Karibian keittiön tulevaisuudesta, ruokaturvasta ja kulinaarisista innovaatioista sekä kuratoi Kokkitapahtumat – intiimien ruokailuelämysten ja live-ruoanlaittonäytösten tarjoaminen rikastutti myös kulinaarista kuukauden kokemusta.
”Investoimalla tietoisesti ruokakulttuuriin, osaamisen kehittämiseen ja kokemukselliseen ohjelmointiin Antigua ja Barbuda on muuttunut 365 rannastaan tunnetusta kohteesta paikaksi, joka nyt ilahduttaa 365 maulla, ja määrä kasvaa”, sanoo Antiguan ja Barbudan matkailuviranomaisen toimitusjohtaja Colin C. James.
Kysyttäessä Antiguan ja Barbudan matkailuviranomaisen kulinaarisen kuukauden johtajasta ja erityisprojektien ja tapahtumien päällikkö Shermain Jeremystä nimityksestä, hän sanoi: "Tämän nimityksen toteutuminen on todella palkitsevaa. Kulinaarinen kuukausi on enemmän kuin ruokaa. Se kertoo identiteetistä, ylpeydestä, mahdollisuuksista ja siitä, että maailmalle näytetään, kuinka pienet saaret voivat johtaa suuria ideoita. Intohimoisista kokeistamme ja miksologeistamme pieniin tienvarsikojujen myyjiin, olemme rakentaneet jotain, joka on juurtunut kulttuuriin ja jota yhteisö voimaannuttaa – ja olemme vasta alussa."
”Kutsumme nyt kaikki liittymään seuraamme äänestämällä ja näyttämällä maailmalle, mitä Antigua ja Barbudalla on tarjota”, Jeremy sanoi.
Äänestys on nyt avoinna 15. elokuuta 2025 asti, ja Antigua ja Barbuda kehottaa kaikkia ruoan ystäviä, kohteen faneja ja diasporan jäseniä äänestämään ja tukemaan kohteen jatkuvaa kulinaarista nousua.
Äänestä tästä!
ANTIGUA JA BARBUDA
Antigua (lausutaan An-tee'ga) ja Barbuda (Bar-byew'da) sijaitsevat Karibianmeren sydämessä. Kaksoissaaren paratiisi tarjoaa vierailijoille kaksi ainutlaatuista erilaista kokemusta, ihanteelliset lämpötilat ympäri vuoden, rikkaan historian, elävän kulttuurin, jännittäviä retkiä, palkittuja lomakohteita, suussa sulavaa ruokaa ja 365 upeaa vaaleanpunaista ja valkohiekkaista rantaa – yksi jokaiselle vuoden päivä. Suurin englanninkielisistä Leewardsaarista, Antigua käsittää 108 neliökilometriä, jolla on rikas historia ja upea topografia, joka tarjoaa erilaisia suosittuja nähtävyyksiä. Nelsonin telakka, ainoa jäljellä oleva esimerkki Yrjöjen aikaisesta linnoituksesta, joka on Unescon maailmanperintökohde, on ehkä tunnetuin maamerkki. Antiguan matkailutapahtumakalenteri sisältää Antigua ja Barbuda Wellness Month, Run in Paradise, arvostetun Antigua Sailing Week, Antigua Classic Yacht Regatta, Antigua and Barbuda Restaurant Week, Antigua ja Barbuda Art Week ja vuotuinen Antigua Carnival; tunnetaan Karibian suurimpana kesäfestivaalina. Barbuda, Antiguan pienempi sisarsaari, on julkkisten paras pakopaikka. Saari sijaitsee 27 kilometriä Antiguasta koilliseen ja vain 15 minuutin lentomatkan päässä. Barbuda tunnetaan koskemattomasta 11 kilometrin pituisesta vaaleanpunaisesta hiekkarannastaan ja läntisen pallonpuoliskon suurimman fregattilintujen suojelualueen kotina.
Etsi tietoa Antigua & Barbudasta, mene osoitteeseen vieraile osoitteessaantiguabarbuda.com tai seuraa Twitter, Facebook, Instagram
NÄYTETTY PÄÄKUVAssa: Keittiömestari Claude Lewis valmistaa oman versionsa Antigua ja Barbudan perinteisestä fungee- ja kalaruoasta Antigua ja Barbudan kulinaarisen kuukauden – FAB FESTin – aikana. Keittiömestari Claude Lewisin kulinaarista matkaa leimaavat monipuoliset kokemukset ja intohimo kansainvälisiin makuihin, jotka juontavat juurensa hänen Antiguan perintöönsä – Kuva: Antigua ja Barbudan matkailuviranomainen.
