- Guamin vierailijoiden toimisto (GVB) toi Guamin olemuksen Souliin "Guam-illan maku", eksklusiivinen kulinaarinen showcase, joka pidettiin 13. marraskuuta The Class Cheongdamissa.
Tapahtuma juhli Chamorro-ruoan rikkaita makuja, tekniikoita ja perinteitä tarjoten yli 120:lle arvokkaalle vieraalle mukaansatempaavan matkan Guamin gastronomiseen perintöön.
Merkittäviä osallistujia olivat GVB Korean markkinointikomitean puheenjohtaja Eun Ho Sang sekä media-alan ammattilaiset, tärkeimmät matkailualan yhteistyökumppanit ja sosiaalisen median vaikuttajat. Illan tähtivoimaa lisäsivät ylistetty korealainen kokki Choi Hyun Seok, joka tunnettiin esiintymisestä Nextflixin "Culinary Class Wars", ja näyttelijä Baek Sung Hyun, joka nousi tapahtumaan.
GVB:ssä esitteli Guamin kulinaarista huippuosaamista kansainvälisesti tunnettu kokki Peter TC Duenas, Meskla Chamoru Fusion Bistron omistaja, ja kokki Darwin Arreola. Vieraat nauttivat valikoimasta chamorro-ruokia, mukaan lukien kaksi muunnelmaa kelaguenia (kala ja katkarapu), Chamorro BBQ, paistettu koko kala (kadiyu-tyylinen), savustettu sianliha, punainen riisi, trooppinen katkarapuhampurilainen ja makeita herkkuja, kuten boñelos aga' ja latiya. Keittiömestari Duenas kiehtoi yleisön katkarapukelaguenin live-esityksellä, jossa hän jakoi ruuan kulttuuriset juuret ja historian.
"Tämä tapahtuma oli mielekäs tilaisuus esitellä chamorro-ruokia Korean markkinoille", sanoi Eun Ho Sang, GVB Korean markkinointikomitean puheenjohtaja. ”Tällaisten aloitteiden kautta "Guamin maku" -projekti ja äskettäinen julkaisu Herkullinen Guam F&B -opaskirja, olemme voineet korostaa Guamin kulinaarisia perinteitä ja asettaa saaren ainutlaatuiseksi ruoka- ja kulttuurikohteeksi.
Eun korosti edelleen: "Olemme innoissamme voidessamme jatkaa vahvojen kumppanuuksien rakentamista, jotka edistävät Guamin aitoja makuja ja esittelevät saaren lämmintä vieraanvaraisuutta matkailijoille maailmanlaajuisesti."
"Guam-illan maku" vahvisti Guamin mainetta johtavana matkakohteena osoittaen, kuinka sen erottuva kulinaarinen tarjonta kohottaa ja rikastuttaa vierailijakokemusta.
NÄYTETTY PÄÄKUVAssa: Ylärivi (LR): Margaret Sablan, GVB:n vanhempi markkinointipäällikkö; Ken Yanagisawa, GVB Japanin markkinointikomitean puheenjohtaja; Carl TC Gutierrez, GVB:n toimitusjohtaja; Baek Sung Hyun, näyttelijä; Ho Sang Eun, GVB Korean markkinointikomitean puheenjohtaja; Monica Duenas, Peter TC Duenasin vaimo; Peter TC Duenas, Meskla Enterprises LLC:n yrityskokki/omistaja; ja Rolenda Lujan Faasuamalie, GIAA:n markkinointipäällikkö.
Alarivi (LR): Cierra Sulla, GVB:n markkinointipäällikkö; Nicole B. Benavente, GVB:n vanhempi markkinointipäällikkö; Nadine Leon Guerrero, GVB:n globaalin markkinoinnin johtaja; John M. Quinata, GIAA:n pääjohtaja; ja Darwin Arreola, Meskla Chamoru Fusion Bistro Chef De Cuisine. – kuva GVB:n luvalla
