Jamaika julkistaa ensimmäisen Gastronomy Academyn avautuvan tänä vuonna

Jamaika - kuva: Gordon Johnson Pixabaystä
kuva: Gordon Johnson Pixabaystä
Kirjoittanut Linda Hohnholz

Jamaika Matkailuministeri, herra. Edmund Bartlett on paljastanut, että Jamaikan ensimmäinen Gastronomy Academy on toiminnassa Montego Bayn kongressikeskuksessa vuoden 2024 loppuun mennessä.

Eilen (7. heinäkuuta) antamassaan ilmoituksessa ministeri Bartlett sanoi, että akatemia avataan "tämän vuoden talvimatkailukaudeksi".

Hän sanoi, että vaikka kongressikeskuksessa on jo "karibian suurin ja paras keittiö", sitä täydentää gourmet-ravintola, joka perustetaan myös kongressikeskukseen akatemian opiskelijoiden harjoittelupaikaksi.

Paljastus tehtiin, kun ministeri Bartlett onnitteli yrittäjä Zelecia Smithiä Pariisin Ruby Gourmet -leipäyrityksen viidennen vuosipäivän kunniaksi Pier 1:ssä.

"Aiomme saada Zelecian kaltaiset nuoret osaksi tätä, koska emme vain kouluta johtavia kokkeja ja sous-kokkeja ja yritämme tehdä ihmisistä Michelin-standardin tekijöitä keittiön kehittämisessä ja kehittämisessä. loistavia ravintoloita", hän sanoi.

Kommentoimalla lyhyesti kongressikeskuksen toimintaa, herra Bartlett onnitteli myös toiminnanjohtajaa Mureen Jamesia ja hänen tiimiään, "koska he ottivat kongressikeskuksen, joka oli meille tappiollinen ehdotus, ja tämän vuoden kuuden kuukauden aikana he ovat jo lisänneet vuosittaista toimintaansa. ennuste kymmenellä prosentilla."

Ministeri Bartlett korosti tätä todisteena laitoksen valtavasta potentiaalista:

Kongressikeskukselle nimettiin viime kuussa uusi hallitus, ja puheenjohtaja Bertram Wright sanoi: "Agendalla se on yksi prioriteeteista, joihin aiomme pyrkiä."

Kääntyen rouva Smithiin ministeri Bartlett ylisti häntä hänen yrittäjyydestään: "sintäkyvystänne, sinnikkyydestänne tavoitteen saavuttamiseksi ja siitä, että osoitit meille, että nuori ihminen, jolla on lahjakkuus, taidot ja päättäväisyys, sitoutuminen ja näkemys, voi pysyä pitkän matkan.”

Entinen pankkiiri, Ms Smith luopui urastaan ​​rahoitusalalla jatkaakseen intohimoaan leipomiseen, erikoistuen hedelmäkakkuihin, juustokakkuihin, leipävanukkaisiin ja banaanileipiin.

Tunteellisessa esityksessä rouva Smith kertoi matkastaan ​​luoda Paris Ruby -tuotteita, jotka ovat saaneet inspiraationsa äitinsä erityisestä pannukakusta, ja sanoi, että hänen tavoitteenaan on saada ne kansainvälisesti saataville. "Paris Rubyssa tehtiin paljon uhrauksia, enkä voi luovuttaa, en voi luovuttaa", hän sanoi kyyneleen.

Tältä osin ministeri Bartlett kutsui hänet osallistumaan ministeriön Tourism Enhancement Fund (TEF)/EXIM Bank -ohjelmaan pienten ja keskisuurten matkailuyritysten (SMTEs) -ohjelmaan, jolloin hänellä on mahdollisuus saada 25 miljoonan dollarin laina viideksi vuodeksi neljältä vuodelta. ja puolen prosentin korolla, laajentamiseen. "Haluamme kehittää osaamistaan, laajentaa toimintaamme, jotta matkailualan pienistä yrityksistä tulee ajoissa suuria yrityksiä", hän sanoi.

Tourism Linkages Networkin "Joulu heinäkuussa" -messujen ja muiden TEF:n järjestämien promootiotapahtumien kiihkeänä kannattajana Smith puhui myös halustaan ​​auttaa muita yritteliäitä kasvattamaan liiketoimintaansa ja kutsui useita pieniä valmistajia jaa hänen tilansa ja saa näkyvyyttä juhlatapahtuman aikana.

Kirjailijasta

Linda Hohnholz

Sivuston päätoimittaja eTurboNews eTN:n päämajassa.

Tilaa
Ilmoita
vieras
0 Kommentit
Sisäiset palautteet
Näytä kaikki kommentit
0
Haluaisitko ajatuksiasi, kommentoi.x
Jakaa...