Falmouthin pormestari Colin Gager ja Northern Trelawnyn kansanedustaja Tova Hamilton ovat ilmaisseet toivovansa Savorin kaltaista tapahtumaa. Jamaika, joka pidettiin yhtenä Tourism Awareness Week (TAW) 2024 -tapahtumista, josta tuli pysyvä tapahtuma. Maista Jamaica, joka järjestettiin Falmouthin Artisan Villagessa, oli kulinaarinen tapahtuma, joka kokosi yhteen ruokamyyjät ja kokit eri puolilta Jamaikaa esittelemään kullekin seurakunnalle ainutlaatuisia ruokia.
Pormestari Gager sanoi uskovansa, että tällainen tapahtuma menestyisi kaupungissa hyvin ja esittelee erilaisia ruokia, joita tuotetaan ympäri Jamaikaa. "Haluaisin nähdä tämän säännöllisenä nähtävyysnä Falmouthissa, varsinkin päivinä, jolloin risteilyalukset ovat satamassa, koska haluaisimme nähdä, että vierailijat voivat tulla pois ja maistaa näitä tarjouksia. Ja lisäksi paikalliset voivat kävellä yli ja myös nauttia siitä. Joten mielestäni se on jotain aivan tervetullutta; se on jotain mitä tarvitaan. Se auttaa myös seurustelussa, ja olen varma, että jos niin tehdään, tulisi enemmän ihmisiä nauttimaan sen tarjonnasta ja olemaan osa sitä, hän sanoi.
Rouva Hamilton haluaa muutakin kuin yksittäisen kulinaarisen tapahtuman. ”Tämä toiminta palvelisi meitä hyvin, jos sitä tapahtuu säännöllisesti. Yksittäinen tapahtuma on mukavaa; se tuo tietoisuutta tilaan, mutta haluaisimme sen tapahtuvan useammin”, hän myönsi.
Tourism Enhancement Fundin puheenjohtaja The Hon Godfrey Dyer ilmoitti, että heillä saattaa olla toiveensa. "Olen iloinen nähdessäni niin monia teistä täällä. Se on aloitus; mitään tällaista ei ole missään muualla Jamaikalla tai Karibialla, ja voimme nähdä, mihin tämä johtaa", hän kertoi.
Matkailuministeriön kansliapäällikkö Jennifer Griffith selitti Savour Jamaican taustalla olevaa ajattelua: "Tämän vuoden TAW:n teema on "Matkailu ja rauha: monista, yksi rakkaus", ja olemme laajentaneet sen tähän toimintaan niin, että Out of many, One Pot, koska ruoka on hyvä asia todella tuoda kulttuurit ja ihmiset yhteen.”
Lisäksi hän lisäsi: "Matkailu ja rauha ovat rauhaa yhteisöissä, rauhaa ja harmoniaa kansojen välillä, rauhaa ja harmoniaa ihmisten kesken."
"On siis monia tapoja kannustaa ihmisiä työskentelemään yhdessä, mutta ruokalautasen ympärillä on varma voitto ja Artisan Village tarjosi hyvän paikan ruokatapahtumalle."
Kokit ja ravintolat, jotka tarjoavat parasta jamaikalaista ruokaa useissa seurakunnissa, valittiin tarjoamaan laajan valikoiman ruokia siististi varustetuista artesaanikylän kopeista. Yhdessä St. Elizabethin osastolla oli mereneläviä, erityisesti pippureja katkarapuja, kun taas toisessa oli erikoistunut sekä paistettuihin että keitettyihin maa- ja merirapuihin.
Suojelijoita oli myös monia muita vaihtoehtoja. St. Thomasista tuli ackee ja suolakala paahdetun ja paistetun leipähedelmän kera, kun taas St. Catherine tarjosi kala- ja äyriäiserikoisuuksiaan, Westmoreland esitteli juuri paahdettua sikaa vartakalla, St. Ann valitsi jerk-kanan ja kotiseurakunnan Trelawnyn, sen halutun paahdetun jamssin. ja makrillin loppu.
Sekä paikallisille että vierailijoille avoin tapahtuma sisälsi myös elävää kulttuuriviihdettä, mukaan lukien Artisan Village Performers, joka dramatisoi Falmouthin tarinaa, ja kauniisti pukeutuneiden Trelawny Maroonsin esittely rummutusta, Abengin puhallusta, laulua ja tanssia. TAW 2024 oli käynnissä 22.-28.
NÄYTETTY PÄÄKUVAssa: Sianliha oli yksi suosikkiliharuoista Savour Jamaica -ruokatapahtumassa, joka järjestettiin Artisan Villagessa Falmouthissa Trelawnyssa torstaina 26. syyskuuta 2024 yhtenä Tourism Awareness Week (TAW) -tapahtuman esittelyistä. Täällä kokki "FADA Chris" kaivertaa asiakkaille syljessä paahdetun sian. TAW 2024 järjestettiin 22.-28. teemana "Matkailu ja rauha: monista, yksi rakkaus". – kuva Jamaikan matkailuministeriön luvalla
