Tänä kesänä, Jordan toivottaa maailman tervetulleeksi tutustumaan rikkaaseen makujen, perinnön ja kulinaaristen innovaatioiden kirjoon Jordan International Food Festival (JIFF) 2025 -tapahtumassa, joka järjestetään 6.–11. elokuuta vilkkaassa Ammanin kaupungissa. Ensimmäisen festivaalin valtavan menestyksen jälkeen festivaali palaa uudistetulla visiolla ja tämän vuoden teemalla: "Kokoontuneet".
”Kokoontuneet” kuvaa arabien perustavanlaatuista olemisen tapaa: ihmiset kokoontuvat yhteen – kokatakseen, syödäkseen, muistaakseen, juhliakseen. Meidät on repitty erilleen viime vuosina, olipa kyse sitten etäisyydestä, häiriötekijöistä tai häiriötekijöistä. Tällä hetkellä Jordania ei ole vain isäntä, vaan myös yhdistäjä – perinteiden ja uudistumisten, paikallisten ja vierailijoiden, ruoan ja tarinoiden yhdistäjä.
Osana Jordanian kasvavaa profiilia maailmanlaajuisena kulinaarisena ja kulttuurikohteena JIFF 2025 korostaa maan ruokaperintöä ja vahvistaa sen vetovoimaa pakollisena matkakokemuksena.
Levantin johtavana ruoka- ja ravitsemustapahtumana JIFF 2025 kokoaa yhteen Michelin-tähtikokkeja, arvostettuja ravintoloita, alueellisia ja kansainvälisiä kulinaarisia kykyjä sekä ruokainnovaattoreita ympäri maailmaa. Tapahtumassa on jännittävä yhdistelmä live-ruoanlaittoesityksiä, mestarikursseja ja yhteistyöillallisia kansainvälisten vierailevien kokkien ja paikallisten jordanialaisten kulinaaristen taiteilijoiden välillä, joissa luodaan moderneja ruokia, jotka yhdistävät globaalin tekniikan levanttilaiseen sieluun.
Kuuden päivän kokemus on suunniteltu vetoamaan perheisiin, uteliaisiin matkailijoihin, kulinaarisiin ammattilaisiin ja ruoan ystäviin, ja siihen kuuluu myös huippuartistien ulkoilmakonsertteja, interaktiivisia lasten vyöhykkeitä ja kulttuuriinstallaatioita, jotka korostavat alueen rikasta ruokaperintöä ja sen kehittyvää tulevaisuutta.
Tämän vuoden laajennetussa painoksessa esitellään erityinen Gastro-Diplomacy-paviljonki, jossa suurlähetystöt ja ulkomaalaisyhteisöt esittelevät kansallisia ruokiaan juhlistaen kulttuuriyhteyttä ruoan kautta.
Festivaalin kohokohdat:
- Yli 200 kansainvälistä ja paikallista ruokamyyjää ja ravintolaa
- Yli 40 kansainvälistä ja alueellista kulinaarista asiantuntijaa
- Live-fuusiodemoja ja ruokaan keskittyviä paneelikeskusteluja
- Käytännönläheisiä mestarikursseja tunnettujen kokkien johdolla
- Yli 15 kuratoitua pop-up-ravintolaa festivaalialueella
- Yökonsertteja, joissa esiintyy kuuluisia arabiesiintyjiä
JIFF 2025 tarjoaa ainutlaatuisen tilaisuuden tutustua Jordanian kulinaariseen maailmaan, perehtyä alueelliseen ja kansainväliseen gastronomiaan sekä löytää paikkoja, joissa muinaiset maut ja moderni luovuus kohtaavat.
Liput tulevat pian myyntiin – pysy kuulolla!
