Habib Ammar, Tunisia, oli Tunisian matkailuministeri vaikeina aikoina.
Matkailuministeri Sofiane Tekaya sanoi 29. tammikuuta, että tämä Pohjois-Afrikan maa pyrkii houkuttelemaan yli 11 miljoonaa turistia vuonna 2025, kun se pyrkii laajentamaan matkailutarjontaansa.
Habib valmistui Tunisian kansallisen hallintokorkeakoulun yleishallinnon osastosta (helmikuu 1995) ja hänellä on maisterin tutkinto johtamistieteissä (valinnainen kansainvälinen rahoitus) – University of Paris IX Dauphine (1991) ja yleinen yliopistotutkinto taloustieteessä – University Paris IX Dauphine (1989).
Vuodesta 2015 lähtien hän on toiminut Sousse Nord -ryhmän (Société d'études et de développement de Sousse Nord, Société d'études et de développement de Hergla, Société El Kantaoui de promotion du golf ja El Kanta touriste du Port) toimitusjohtajana.
Hän oli Tunisian kansallisen matkailutoimiston ONTT:n toimitusjohtaja vuosina 2010–2014 ja matkailuministerin kansliapäällikkö 2008–2010.
Hän on työskennellyt useissa tehtävissä eri ministeriöiden osastoilla, mukaan lukien matkailuministeriön matkailun parantamistoimiston johtaja (syyskuu 2005 - helmikuu 2008).
Hän toimi myös teollisuusministeriön tutkimus- ja taloustilanteen seurantatoimiston johtajana (helmi-syyskuu 2005). Kesäkuusta 1998 helmikuuhun 2005 hän oli teollisuusministerin julkisten palveluiden neuvonantaja ja kabinettiavustaja. Hän oli erityisesti valtiota edustava jäsen Société Tunisienne de Banquen (STB) hallituksessa.
Habib Ammar tuo matkailukokemusta mahdolliseen paikkaan YK:n matkailujärjestössä. Silti monet sanovat, että hänen ystävänsä Zurab asetti hänet paikalleen häiritäkseen kilpailijan todennäköisyyksiä Zurabin pyrkimykselle nostaa kulmakarvoja tyypiltään kolmannelle kaudelle.
Neljä vuotta sitten Zurab kiitti Tunisian matkailuministeriä Habib Ammaria hänen tuestaan ja kannustuksestaan hänen nimityksensä jälkeen jatkaa johtajina. UNWTO vielä neljäksi vuodeksi. Zurab lisäsi: "Uskon, että vankka kumppanuusmme johtaa matkailun onnistuneeseen uudelleenkäynnistykseen!"
Vuonna 2021 Yhdysvaltain suurlähettiläs Donald Blome tapasi Tunisian matkailuministerin Habib Ammarin vahvistaakseen Yhdysvaltain jatkuvan tuen matkailualalle. Suurlähettiläs Blome korosti kokouksessa tiivistä yhteistyötä ja USAID:n 50 miljoonan dollarin hanketta vaihtoehtoisen matkailun tukemiseksi Tunisiassa.

Habib Ammar on toinen afrikkalainen ehdokas, joka kilpailee tästä tehtävästä. Muhammad Adam Ghanasta, tämän maan nykyinen suurlähettiläs Madridissa, halusi jäädä Espanjaan sen sijaan, että olisi palannut kotimaahansa Ghanaan. Sen lisäksi, että hän on mukana Accran lentokentän avaamisen taloudellisessa puolella, hänellä on vähän kokemusta matkailusta.
Habibin tiukin kilpailija saattaa olla Gloria Guevaran kampanjaan liittynyt ei-ehdokas Senegalista – Mounamed Faouzou Deme Mohamed.