Napsauta tätä näyttääksesi bannerisi tällä sivulla ja maksat vain menestyksestä

Maa | Alue Kulinaarinen Kulttuuri Pääkirjoitus EU Saksa Hospitality Industry Italia Uutiset Sveitsi matkailu Travel Wire -uutiset Nousussa Yhdistynyt kuningaskunta USA Viinit & Väkevät alkoholijuomat

Barolo-viinihuutokauppa: 600,000 XNUMX € Barolo tynnyrissä

Barolo-viinihuutokauppa

Joskus tapahtuma on vain tapahtuma, ja joskus (kun onneksi) tapahtumasta tulee upea lauantai-iltapäiväkokemus, joka tekee hyvää tekemällä hyvää.

Minut kutsuttiin äskettäin Barolo en primeuriin Il Gattopardoon (Zoom-simulcastin kanssa Grinzane Cavorin linnasta Piemontesta, Italiasta). Tapahtumaa katsottiin myös Saksassa, Sveitsissä ja Isossa-Britanniassa yhteistyössä Langhe Monferrato Roeron matkailutoimiston kanssa. En Primeur on suosittu ostojärjestelmä Bordeaux'ssa missä viinejä myydään ja ostettu, kun niitä vielä kypsytetään tynnyreissä ja toimitetaan ostajalle prosessin lopussa (tämä myyntitapa ei ole ollut suosittu Gironden ulkopuolella).

Tarkoituksenmukainen

Tapahtuma tarjosi viininkeräilijöille ennennäkemättömän mahdollisuuden osallistua hyväntekeväisyysaloitteeseen, joka hyödyttäisi sekä hyväntekeväisyysjärjestöjä että viininkeräilijöitä. Barriquen eniten tarjoaneet Barolosta (2020 vuosikerta) tietystä lohkosta historiallisella viinitarhalla sai viinin ja siihen liittyvät kerskausoikeudet.

Tavoitteena oli myös korostaa historiallisen Gustava Vineyardin monimuotoisten elementtien monimutkaisuutta (toistaiseksi viiniä ei ole pullotettu itsenäisenä lajikkeena). Eniten tarjonnut voitti Barolo Nebbiolo -rypäleistä tehdyn barriquen, joka on valmistettu vuonna 2020 korjatuista Barolo Nebbiolo -rypäleistä, historiallisessa cascina Gustava Vineyardissa, Frinzanessa. Kun viini on kypsynyt loppuun (2024), jokaisesta barriquesta tulee noin 300 pulloa, jotka pullotetaan ja merkitään taiteilija Giuseppe Penonen luomalla etiketillä. Huutokaupan kohdemarkkinat? Huippuluokan viinintutkijat, mukaan lukien viininkeräilijät, ostajat ja myyjät.

Barolo. Viini

Nebbioloa kasvatettiin Piemontessa jo 14-luvulla. Rypäleet kypsyvät myöhään ja vaurioituvat helposti huonon sään vuoksi; Kuitenkin, koska se tekee erittäin aromaattista ja voimakasta punaviiniä, sitä arvostetaan suuresti. Barolosia on kypsytettävä vähintään kolme vuotta, vähintään kaksi vuotta puussa, jotta saadaan tanniininen ja kestävä viini, joka kestää yleensä vähintään viisi vuotta pehmentyäkseen monimutkaiseksi, maanläheiseksi viiniksi.

Baroloa pidetään yhtenä Italian hienoimmista viininimikkeistä, ja monet asiantuntijat pitävät sitä italialaisen viininvalmistuksen parhaimpana. Jotkut enfiilit kutsuvat Baroloa viinien kuninkaaksi ja kuninkaiden viiniksi, sillä 19-luvun puoliväliin saakka Piemonten omisti Savoyn jalohuone, Luoteis-Italian historialliset hallitsijat. Savoylaiset suosivat Nebbioloa ja Barolo DOCG:hen kuuluu 11 kuntaa, mukaan lukien Barolon kaupunki.

Nimityksessä on 4200 19 viinitarhaa, ja 100-luvun lopulta lähtien viljelijät ovat yrittäneet tunnistaa parhaat viinitarhonsa. Barolo COCG edellyttää, että viinit ovat XNUMX prosenttia Nebbioloa, jota pidetään Italian Pinot Noirina.

 On mielenkiintoista huomata, että Grinzanella ei ole ennätystä yksittäisten Barolosten tuottamisesta, ja suurin osa hedelmistä on käytetty sekoitettuun Barolosiin. Asiantuntijat havaitsevat, että Nebbiololla on kyky välittää paikan olemusta ja sillä on erinomaiset mahdollisuudet seistä yksin. Kaikki huutokaupan viinit viiniytettiin barriquessa, viettäen kuorilla 10-15 päivää manuaalisilla pumppaajilla ja lyönnillä. Malolaktiset käymiset tapahtuivat tynnyreissä. Kypsytyksen ennustetaan kestävän noin 24 kuukautta puussa, ja se vaihtelee yksittäisen viinin mukaan.

Huutokaupan supertähdet

Antonio Galloni (viinikriitikko ja Vineousin toimitusjohtaja) järjesti ohjelman New Yorkissa ja loi NFT:t (non-fungible tokens) jokaiselle 15 barriquelle, lohkoketjun takaaman digitaalisen sertifikaatin muodon. Venezuelassa syntynyt Galloni tutustui viiniin hyvin varhaisessa iässä, koska hänen vanhempansa olivat italialaisia ​​viinikauppiaita ja hänen isoisänsä rakasti Bordeaux'n, Burgundia ja Rhônen viinejä. Galloni kirjoitti ensimmäiset tarinansa Burgundiasta ja Bordeaux'sta lukion ranskan luokkaansa varten.

Galloni sai MBA-tutkinnon MIT Sloan School of Managementista. Vuonna 2003 hän aloitti Piemonten viineihin keskittyvän uutiskirjeen, joka saa aikaan elinikäisen täydellisen uppoamisen italialaiseen viiniin. Barolo teki häneen niin vaikutuksen, että hän aloitti Piedont Reportin (2004), ja siitä on tullut alueen viinien johtava opas. Gallonista tuli italialainen viinikriitikko Robert Parkerille vuonna 2006, ja vuonna 2013 hän aloitti Vinousin.

Italiassa tapahtumaa isännöi filantrooppi Evelina Christillin, Egyptin muinaisten museosäätiön (Torino) puheenjohtaja ja entinen ENIT:n (The Italian Government Tourist Board) puheenjohtaja. Häneen liittyi huutokaupan juontaja, italialainen toimittaja Valeria Ciardiello ja suoraa huutokauppaa hoitanut Christie's Italian johtaja Cristiano De Lorenzo.

Huutokaupan ohjasi Christie'sin huutokauppatalo Italiassa… epätavallisessa vaiheessa he eivät hyväksyneet tavanomaisia ​​palkkioitaan hyväntekeväisyysjärjestöjen hyödyksi.

Jokainen barrique teki 30,000 300 euron vähimmäistarjouksen ja tuotti noin XNUMX numeroitua Barolo-pulloa, joiden etiketin on suunnitellut tunnettu italialainen taiteilija ja kuvanveistäjä Giuseppe Penone, joka tunnetaan suurista puuveistoksistaan, jotka tunnistavat yhteyden ihmisen ja luonnon välillä.

Tapahtuman viinintuotantoa valvoi Donato Lantin ENOSIS Maraviglia Laboratory.

Tieteellisen ohjauskomitean puheenjohtajana toimi Barolo Barbaresco Alba Langhe Doglianin suojelukonsortion puheenjohtaja Matteo Ascheri, ja mukana olivat Torinon yliopiston emeritusprofessori Vincenzo Gerbi ja Agenzia di Pollenzon, Sp. A, ja yhteistyössä tutkija Anna Schneiderin (National Research Council- Institute for Sustainable Protection of Plants).

Barolo Barriquesin voittaja(t).

Vain yksi amerikkalainen tarjoaja menestyi; suurimman osan barriqueista ostivat keräilijät Euroopassa. Yhteensä huutokaupalla kerättiin yli 600,000 30,000 euroa, joista yksittäiset erät nousivat noin 50,000 XNUMX - XNUMX XNUMX euroa.

Korkein tarjous, 140,000 600 euroa, sai ohjelman ainoan tonnin, suuren viinibarrikin, joka vastaa noin 2020 Barolo de Commune di Grinzane Cavour XNUMX -pulloa, jonka Cassa di Risparmion varapuheenjohtaja yllättäen lisäsi huutokaupan lopussa. di Cuneon säätiö, Ezio Raviola.

50,000 10 euron tarjous Barolo No. XNUMX barriquesta hyödytti Adas Foundationia (voittoa tavoittelematon järjestö, joka tarjoaa kivunhallintaa, psykologista tukea ja palliatiivista hoitoa kotona). Arvostelija Gallonin mukaan se oli "yksi tämän huutokaupan mielenkiintoisimmista viineistä..."

Huutokaupan edunsaajiin kuului myös Alta Langan kulttuuripuisto kulttuuri-/matkailuohjelmiinsa; Augusto Rancilion säätiö arkkitehtuurin opiskeluun/tutkimukseen, joka tukee nuoria ja heidän pääsyään työelämään sekä 17-luvun huvilan entisöintiä sekä Hongkongissa toimiva hyväntekeväisyysjärjestö, joka tukee orpoja ja raskaana olevia nuoria.

Tulevaisuus

Tapahtuman järjestäjät ehdottavat, että ensimmäisestä Barolo En Primeurista (tunnetaan nimellä "nollapainos") tulee malli tulevaisuutta varten, ja ehkä muut Barolo-tuottajat osallistuvat viineillään muihin vastaaviin tapahtumiin.

Tapahtuma

© tri Elinor Garely. Tätä tekijänoikeusartikkelia, mukaan lukien valokuvat, ei saa tuottaa uudelleen ilman tekijän kirjallista lupaa.

Liittyvät uutiset

Kirjailijasta

Tohtori Elinor Garely - erityinen eTN: lle ja päätoimittaja, wine.travel

Jätä kommentti

miten 1

Jakaa...