Pikauutiset Thaimaa

Dusit Thani Hua Hin: Uusi rantaravintola, jossa on eteläamerikkalainen tunnelma

Pikauutisviestisi täällä: 50.00 dollaria

Paikalliset herkut ja kotimaiset tuotteet kohtaavat perinteisiä eteläamerikkalaisia ​​ruoanlaittomenetelmiä, kuten avointa liekkitekniikat räjähtävien makujen saamiseksi grillissä ja sen ulkopuolella. 

Dusitin kuuluisa Dusit Thani Hua Hin -lomakeskus on kokenut hämmästyttävän muutoksen viimeisten 18 kuukauden aikana – se on tuonut markkinoille monia uusia tuotteita ja palveluita, jotka ilahduttavat kaikenikäisiä vieraita ja asiakkaita ja kanavoivat kiinteistön 31 vuoden vieraanvaraisuusperinnön uusiksi oleskelukokemuksiksi, jotka juhlivat paikallista. yhteisö myös.

Kaikkien huoneiden ja sviittien täydellisen remontin, kylpylän ulkopuolisten wellness-elämysten käyttöönoton, lomakeskuksen suuren uima-altaan ja ranta-alueen tyylikkään uudelleensuunnittelun sekä paikan päällä sijaitsevan luomutilan avaamisen, jossa on puhveleita, lomakeskus on nyt tuoda kohderuokailu takaisin ajan tasalle upouudella ainutlaatuisella rantaravintolakokemuksella – Nómadalla. 

Etelä-Amerikan alkuperäiskansojen keittiön inspiroima Nómada on saanut nimensä paimentolaismetsästäjistä, keräilijöistä ja kalastajista, jotka elävät kestävästi maan ulkopuolella. sekä valikoituja vihanneksia ja yrttejä Dusit Thani Hua Hinin omalta luomutilalta. 

Kestävästä kehityksestä intohimoinen chileläinen keittiömestari Andre Josef Nweh Severino valitsee huolellisesti hienoimmat tuotteet tarjotakseen houkuttelevia ruokia, jotka on valmistettu eri tavoilla – aidoista eteläamerikkalaisista perinteisiä reseptejä noudattavista ruoista, kuten ceviche, tuoreeseen lihaan ja mereneläviin, jotka on grillattu avotulella. 

WTM Lontoo 2022 järjestetään 7.-9. Rekisteröidy nyt!

Pienet lautaset ja tapasvalikoima, joka alkaa vain THB 350++, on loistava esimerkki Nómadan rohkeista ja raikkaista makuista. Kala ja katkarapu tiradito (Tuore meribassi ja grillattuja jokikatkarapuja chileläisellä keltaisella chilikastikkeella ja pebrellä); Hummeri chileläisessä kastikkeessa (valkoviinillä lasitettu); Ceviche mangon kanssa, Ja Nómada mielettömät käpyjä (mukaan lukien lohi soija- ja seesamiöljyllä, katkarapu kotitekoisella majoneesilla ja rapealla kvinoalla ja rapu avokadobrunoosilla), ovat vain joitain kohokohdista. 

Rohkeammat maut tulevat avogrillistä, jossa laaja valikoima mereneläviä, lihaa ja lisukkeita kypsennetään huolellisesti kuivan, maustetun puun päällä, ja jokainen suupala täyttää maanläheistä, umami-hyvyyttä ja unohtumattomia makuja.  

Korkealuokkaiset naudanlihapalat (mukaan lukien 120 päivän viljaruokittu Angus Tomahawkribeyeja Sisäfileetä ja hitaasti kypsennettyä Picanhaa) ja runsaat annokset puolikas kanakokonainen punainen snapperja Intian valtameri mustekala ovat ihanteellisia jaettavaksi ja erittäin kohtuuhintaisia, ja verkkovirta alkaa vain 650++ bahtia. Nämä voidaan yhdistää sivujen kanssa, kuten Grillattuja luomuvihanneksia lomakeskuksen luomutilalta ja Eteläamerikkalaistyylinen maissisose (Corn Tamales) grillattu banaanilehdissä(hinta THB 220++ kappale). 

Jälkiruoaksi Sula suklaavaukas vaniljajäätelöllä, marjakastikkeella ja tuoreilla kauden hedelmilläGrillattua ja savustettua paikallista ananasta toffeekastikkeella ja kotitekoisella kookosjäätelöllä, Ja Passionhedelmä- ja papaijamoussejuustokakku ei kannata jättää väliin. Jälkiruoat vain 220++ THB. 

"Nómadassa on kyse ihmisten yhdistämisestä juhlimaan eri ruokakulttuurien ja paikallisten raaka-aineiden välistä yhteyttä", sanoo keittiömestari Andre, joka tuo rooliinsa yli 20 vuoden kokemuksen tunnettujen ja arvostettujen laitosten keittiöiden johtamisesta Santiagossa, Chilessä. Heidän joukossaan: Pulmay Restaurante, joka on luokiteltu kaupungin parhaiden kalaravintoloiden joukkoon, ja viimeksi ravintola Kechua, joka on erikoistunut perulaisen keittiön herkkuihin. "Ruokailu Nómadassa on juhlaa kaikille aisteille – värit, maut, aromit ja äänet yhdistyvät ja luovat ikimuistoisen ruokailukokemuksen trooppisessa keidas rannalla."

Lomakeskuksen entisen Rim Talay Bar & Grill -ravintolan korvaava Nómada tarjoaa raikkaan uuden ilmeen, joka on saanut inspiraationsa trooppisista puutarhoista ja heimoaiheista, samalla kun se yhdistää lomakeskuksen nykyisen siirtomaa-ajan tyylin nykyaikaiseen, hillittyyn muotoiluun, joka huokuu eleganssia, mukavuutta ja lämpöä. 

Keskuspaviljonki (noin 45 istumapaikkaa) toimii pääruokasaliina, ja siinä on puoliavoin, tilava pohjaratkaisu, avokeittiö ja sisäpuutarha. Riippuvat rottinkilyhdyt, huolellisesti sijoitetut kasvit ja keskellä oleva kattokruunu, joka on koristeltu täyteläisellä ja rehevällä vehreydellä, luovat fotogeenisen, kutsuvan tilan rauhallisiin ja herkullisiin juhliin. 

Ulkoloungesta ja -terassista on puolestaan ​​näkymät lomakeskuksen omalle järvelle ja rannalle, ja siellä on useita viihtyisiä nurkkia ja koloja, joissa asiakkaat voivat uppoutua ylimitoitettuihin lepotuoleihin ja nauttia lautasista ja virkistäviä juomia. Rannan läheisyydessä istuvat saavat myös hyvän näkymän avotulella, jossa vanhaa grillataidetta syleillään ja juhlitaan todella herkullisesti. 

Nómadan rantabaarissa voit nauttia cocktaileja ja tapaksia. Tässä kodikkaassa piilopaikassa on yksityisiä puisia mökkejä ja avoin tila, jossa voi seurustella hiekalla. Käsityöoluiden, hienojen viinien, terveellisten mehujen ja klassisten cocktailien lisäksi vieraat löytävät valittavanaan runsaasti ainutlaatuisia sekoituksia, joista jokainen on erityisesti luotu sopimaan keittiömestari Andren erottuvan makuisen ruoan kanssa. 

Tämä sisältää tuoksuvia allekirjoituscocktaileja, kuten 21:45 rannalla (rommi, sitrushedelmät, karamellisoitu banaani, basilika ja ananas), pippurinen ja hapan Piñapeño (Kotitekoinen fermentoitu ananaskuorilikööri, rommi, luumu sokeri ja jalapeño) sekä karvas ja hedelmäinen Tegroni (Tequila, Campari, poltetut sitrushedelmät ja makea vermutti). Cocktailit alkaen vain THB 350++.

"Tuoreet ja terveelliset hedelmät, yrtit ja kasvit sisältävät terapeuttiset nautinnot on kehitetty erityisesti parantamaan ruokailukokemusta ja tuomaan ikimuistoisia makuja kaikille vieraillemme", kokki Andre sanoo. ”Trooppisia makuja täynnä olevien luovien cocktailien lisäksi meillä on laaja valikoima syyllistymättömiä, alkoholittomia vaihtoehtoja, joista asiakkaat voivat nauttia auringonlaskusta rannalla. Se on täydellinen tapa viettää iltaa perheen ja ystävien kanssa.” 

Dusit Thani Hua Hin pyrkii tarjoamaan ainutlaatuisia ja ikimuistoisia hetkiä rannalla uusilla tuotteillaan, palveluillaan ja kokemuksillaan, sanoo lomakeskuksen pääjohtaja Pipat Pattanhanusorn.

"Huoneistamme uima-altaaseen Nómadaan ja muuallekin, lomakeskuksen laajuiset parannukset on tehty huolellisesti vieraidemme ilahduttamiseksi ja yllättämiseksi, merkityksellisten hetkien luomiseksi ja pitkäkestoisen vaikutelman jättämiseksi", hän sanoo, "Nómadan grilli lämmittää. Odotamme nyt innolla vieraita kokemaan keittiömestari Andren jännittäviä kulinaarisia tarjouksia ja tutustumaan uuteen ihastuttavaan merenrantakohteeseen.

Liittyvät uutiset

Kirjailijasta

Dmitro Makarov

Tilaa
Ilmoita
vieras
0 Kommentit
Sisäiset palautteet
Näytä kaikki kommentit
0
Haluaisitko ajatuksiasi, kommentoi.x
Jakaa...