Eksklusiivinen tapahtumakumppanuussarja nimeltä "Simone + Boon: A Drinkery House and Empress by Boon Dinner Collaboration" järjestetään 23.-25 ja se käsittelee innovaation ja kokeilun teemoja.
Kolmen jännittävän kulinaarisen päivän aikana Empress by Boonin Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Ho Chee Boon ja Caporale yhdistävät luovat voimansa esitelläkseen erityisesti kuratoituja prix fixe -menuja, jotka on yhdistetty Caporalen tyylilajeja uhmaaviin cocktaileihin, jotka hämärtävät rajan mixologian ja taiteellisuuden välillä. Yhdessä nämä kaksi mestaria luovat luovan yhdistelmän moitteettomia pareja, jotka lupaavat nostaa kaupungin kulinaarisen ja mixologian näyttämön uusiin korkeuksiin. Vieraat, jotka ovat kiinnostuneita syventämään tietämystään uusimmista mixologian trendeistä, voivat ilmoittautua myös päiväsaikaan mestarikurssille. Tapahtumat sisältävät:
- Lauantai, 23. marraskuu: Vieraat voivat nauttia usean ruokalajin maistelumenusta, jonka kokki Ho on asiantuntevasti kuratoinut ja joka on yhdistetty Caporalen cocktailluomuksiin. Illallinen on varattavissa klo 5-00 ja sen hinta on 9 dollaria/hlö. Rajallisen kapasiteetin vuoksi varauksia suositellaan.
- Sunnuntai, 24. marraskuuta: Cocktailien valmistuksen mestarikurssi klo 1 (30 dollaria per henkilö), jota seuraa cocktailpariillallinen klo 100-5, hinta 00 dollaria per henkilö.
- Maanantai 25. marraskuuta: Cocktail-vastaanotto klo 7 hintaan 00 dollaria per henkilö.
Jos haluat varata paikkasi näihin rajoitettuihin tapahtumiin, mukaan lukien cocktail-illallinen ja mestarikurssi, ota yhteyttä re**********@**********sf.comtai varaa suoraan täältä: Cocktail-illallinen, masterclass ja Cocktail-vastaanotto.
Empress by Boon sijaitsee osoitteessa 838 Grant Avenue (Washingtonin ja Clay-kadun välissä).
Tietoja Simone Caporalesta
Simone Caporale on maailmankuulu baarimikko, joka tunnetaan poikkeuksellisista taidoistaan ja innovatiivisista tekniikoistaan. Hän saavutti merkittävää mainetta Lontoon The Langhamin Artesian-baarissa, jonka hän auttoi muuttamaan yhdeksi maailman tunnetuimmista cocktailkohteista. Caporale tunnetaan myös luovasta lähestymistavastaan mixologiaan, leikkisästä esittelystään ja huomiosta yksityiskohtiin. Hänen oma baarinsa, Sips, Barcelonassa, sijoittui sijalle 1 The World's 50 Best Bars -listalla vuonna 2023.
Tietoja Empress by Boonista
Boonin keisarinna on San Franciscon uusin, pakollinen käyntikohde Chinatownin sydämessä, ja se tarjoaa kausiluonteisen menun moderneja kantonilaisia ruokia. Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Ho Chee Boon käyttää perinteisiä kulinaarisia tekniikoita tuoreisiin raaka-aineisiin paikallisilta tavarantoimittajilta ja ravintolan omalta tilalta valmistaakseen ainutlaatuisia nykyaikaisia kantonilaisia makuja.
Laaja ravintola, jossa on useita ainutlaatuisia ruokailualueita ja upeat kaupunkinäkymät, sijaitsee Chinatownin kuuluisan Kiinan keisarinna entisellä paikalla. Alkuperäinen keisarinna palveli San Franciscon yhteisöä tyylikkäällä ruokakokemuksella lähes puoli vuosisataa ennen kuin se suljettiin vuonna 2014. Chef Boonin ja tiimin suunnitteleman ikonisen tilan palautettiin entiseen loistoonsa omaksumalla modernit design-elementit sisältäen entisöityjä alkuperäisiä piirteitä. luoden kutsuvan ilmapiirin, joka kunnioittaa rakastetun maamerkin historiaa.