Napsauta tätä näyttääksesi bannerisi tällä sivulla ja maksat vain menestyksestä

Wire News

Gluteeniton ja sokeriton: Anna heidän syödä kakkua!

Kirjoittanut toimittaja

Ruoka-intoleranssi voi vaikuttaa merkittävästi elämänlaatuun. 180 Cakes antaa niille, joilla on tietty intoleranssi, nauttia ruoasta uudelleen.

180 Cakes on australialainen vaihtoehtoinen leivontabrändi, jonka perusti ammattikonditoria Kara Payne. Brändin ensisijaisena tavoitteena on aina ollut auttaa niitä, joilla on vakavia ruokavaliorajoituksia, kuten keliakiaa tai diabetesta sairastavia, syömään gluteenittomia, sokerittomia jälkiruokia, jotka maistuvat herkulliselta. Brändin suositut leivontasekoitukset sopivat hyvin myös keto- ja vähähiilihydraattisille ihmisille. Mutta on toinenkin ryhmä, joka voi hyötyä merkittävästi Paynen mestarillisista kulinaarisista jälkiruokasekoituksista: gluteeni- ja sokeriherkkyydestä kärsivät.

Sinun ei tarvitse täysimittaista ruoka-allergiaa kärsiäksesi tietynlaisten ruokien nauttimisesta. Esimerkiksi sakkaroosi (esim. sokeri) ja gluteeni (esim. vehnätuotteet) ovat yleisiä intoleransseja. Toisin kuin ruoka-aineallergia, joka koostuu immuunijärjestelmän vasteesta, joka voi olla erittäin vaarallinen, ruoka-intoleranssi tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että elimistö ei tuota tarpeeksi ruoansulatusentsyymejä hajottaakseen tietynlaisia ​​ruokia kunnolla.

Sakkaroosi- tai gluteeni-intoleranssin tapauksessa tämä voi vaikuttaa merkittävästi leivonnaisiin, joista useimmat sisältävät sekä vehnää että sokeria keskeisinä ainesosina. Kun näin on, yksilöille voi jäädä epämiellyttäviä ja jopa tuskallisia oireita, kun heidän ruoansulatusjärjestelmänsä kamppailee hajottaakseen ruokaa.

Siellä 180 kakkua voi muuttaa. "Käytämme vain laadukkaimpia, puhtaita ainesosia verrattuna kilpailijoihimme, jotka käyttävät halvempia vaihtoehtoja", Payne selittää ja lisää, että "Käytämme myös vain seoksen kannalta välttämättömiä ainesosia. Tämä tarkoittaa, ettei lisättyjä säilöntäaineita, täyteaineita tai kemikaaleja." Esimerkkinä Payne mainitsee 180 Cakes Brownie Mixinsä, jossa on vain neljä ainesosaa: ksylitoli, mantelijauho, kaakao ja leivinjauhe. Vertailun vuoksi Payne huomauttaa, että useimmilla kilpailijoilla on sekoituksessa keskimäärin 10 erilaista ainesosaa.

Tämä yksinkertainen, puhdas lähestymistapa vaihtoehtoiseen leivontaan tekee Paynen resepteistä erinomaisen vaihtoehdon jokaiselle, joka seuraa ruokaansa. Tämä koskee tärkeitä yleisöjä, kuten sellaisia, jotka hallitsevat vakavaa terveydentilaa tai yrittävät noudattaa ruokavaliota. Se koskee kuitenkin myös niitä, joilla on vain vaikeuksia sulattaa tiettyjä ruokia. Gluteenin tai sakkaroosin intoleranssista kärsiville 180 Cakes tarjoaa herkullisen tavan nauttia ruoasta ilman, että sinun tarvitsee kärsiä ruuansulatuskipuista seurauksena.

Noin 180 Cakes: 180 Cakes on australialainen yritys, jonka ammattikokki Kara Payne perusti helmikuussa 2018. Yritys palvelee diabetesta, keliakiaa ja ketoruokavaliota noudattavien tarpeita. Jokainen 180 Cakes -resepti keskittyy käyttämään mahdollisimman vähän luonnollisia, puhtaita ainesosia täydellisissä määrissä, jotka on räätälöity optimaalisen makuprofiilin luomiseksi.

Kirjailijasta

toimittaja

eTurboNewn päätoimittaja on Linda Hohnholz. Hän työskentelee eTN:n päämajassa Honolulussa, Havaijilla.

Jätä kommentti

Jakaa...