Hotel Bellevue ilmoitti nimittävänsä hotellin uuden kulinaarisen johtajan.
Lorraine Sinclair tuo mukanaan runsaasti kansainvälistä kokemusta ja useita tunnustuksia, joita hän on saanut juhlitun uransa aikana Executive Chef -työntekijänä.
Les Toques Blanchesin hallituksen jäsen on työskennellyt ravintoloissa ja hotelleissa ympäri maailmaa Isosta-Britanniasta Aasiaan, mukaan lukien yrityskokki kahdessa kiinalaisessa ravintolassa, jotka ansaitsivat Michelin-tähdet siellä ollessaan.