Churchill Downs Racetrack julkisti tänään Woodford Reserven esittämän 148. Kentucky Derbyn virallisen menun. Lisäksi Churchill Downs on ensimmäistä kertaa lähtenyt kilpailuihin antaakseen onnellisille faneille täydellisen sarjan, jolla he voivat nauttia Kentucky Derbyn makuista ja nauttia kilpailupäivän suosikeista kotoa käsin.
Joka vuosi virallinen ruokalista tarjoaa kilparadan osallistujille perinteisiä, mutta moderneja, kentuckylaisia makuja valikoiman huolellisesti kuratoitujen ruokien kautta, mikä tekee The Most Exciting Two Minutes in Sports®:sta merkittävän kulinaarisen hetken. Tämän vuoden virallinen ruokalista tarjoillaan yli 300,000 6 katsojalle Kentucky Oaksissa perjantaina 7. toukokuuta ja Kentucky Derbyssä lauantaina XNUMX. toukokuuta.
"Kun luon tämän vuoden virallista paikan päällä olevaa menua, sain inspiraatiota historiallisista makuista, jotka juurtuvat Derby Dayn kulttuuriin", sanoi keittiömestari Kenneth Hardiman. "Toivon, että fanit eri puolilla maata voivat ottaa nämä ruoat innostaakseen omia kotilevitteitään myös kilparadan porttien ulkopuolella."
Menun kanssa samaan aikaan täysin uusi "Kentucky Derby At Your Door" -arpajaiset ovat valtakunnallinen catering-arvonta, johon fanit voivat osallistua ja voittaa tarjotun Derby-levitteen ja viihdyttäviä tarvikkeita kotijuhlien järjestämiseen. Tässä rajoitetun ajan arvonnassa yhdistetään valikoima eteläisiä Kentucky Derbyn klassikoiden inspiroimia niittejä virallisiin merkkilaseihin ja tarvikkeisiin. Sen ansiosta kolme onnekasta voittajaa voivat helposti uppoutua Kentucky Derbyn kulinaarisiin perinteisiin ystävien ja perheen kanssa.
Fanit voivat osallistua arvontaan nyt 26. huhtikuuta asti, ja voittajat valitaan sattumanvaraisesti ja heille ilmoitetaan sähköpostitse. Osallistuaksesi voittomahdollisuuteen käy osoitteessa www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor.
Virallinen Kentucky Derby 148 -menu
Sitruunavihreä papu salaatti
Punasipuli, vuohenjuusto, sitruunayrttivinegrette
Hiiltynyt parsakaalisalaatti
Karpalo-, manteli-, omenasiiderivinegrette
Lehtikaali porkkana salaatti
Garbanzo pavut, kurkku, tomaatti inkiväärikastike
Kentucky Bibb -salaatti
Päärynä, paahdettu pähkinä, basilika kirnupiimäkastike
Bourbon bataattivuoka
Maustettu pekaanipähkinä
Pimento-juustokermapinaatti
Butternut Squash, Baby Kale & Farro Risotto
Paistettu kananrinta
Pancetta, Vidalia® Sipuli-fenkolikerma
Haudutettu lyhyt rib
Vidalia® Sipulin demiglace
Keittiömestarin valikoima iltapäivän välipaloja
Pimento-juustoa, benediktiiniä, keksejä ja leivonnaisia
Gourmet-jälkiruokanäyttö
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- Combining a selection of Southern staples inspired by Kentucky Derby classics with official branded glassware and accessories, this limited-time giveaway will allow three lucky winners to easily immerse in the culinary traditions of Kentucky Derby with friends and family.
- Sweepstakes is a nationwide catering giveaway, where fans can enter for a chance to win a catered Derby spread and entertaining essentials to throw an at-home celebration.
- Additionally, for the first time, Churchill Downs is off to the races to give lucky fans the ultimate kit to indulge in Kentucky Derby flavors and enjoy race day favorites from home.
