PARIS, Ranska – Kahden vuoden mittavien kunnostustöiden jälkeen The Grandista, Sofitelin historiallisesta ja ikonisesta Amsterdam-hotellista, tuli virallisesti Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Tämä on brändin toinen Legend-kiinteistö maailmassa ja ensimmäinen Euroopassa. Legenda-paikat sijaitsevat rekisteröidyissä rakennuksissa, joilla on vähintään 100 vuoden historia. Viiden tähden luksushotellissa on 177 huonetta, joista 52 on sviittiä, palkittu kalaravintola ja urbaani So SPA.
Vuodesta 1578 lähtien The Grand on toivottanut tervetulleeksi kuuluisia kirjailijoita, näyttelijöitä, suurlähettiläitä ja valtionpäämiehiä. Se toimi kaupungin luostarin päämajana ja isännöi kuninkaallisia, mukaan lukien prinssi William of Orange ja Ranskan kuningatar Maria de Medici. Vuonna 1966 prinsessa Beatrix ja Claus Von Amsberg vihittiin valtuustosalissa. Rakennus kunnostettiin The Grand Hoteliksi vuonna 1992.
Vuonna 2008 Sofitel tilasi ranskalaisen sisustusarkkitehti Sybille de Margerien johtamaan dramaattista uudelleensuunnittelua. De Margerie sai inspiraationsa COBRA-taiteilijan Karel Appelin kuuluisan seinämaalauksen väreistä, jotka oli esillä hotellin ravintolassa. Lisäksi hän käytti tiiliä joidenkin seinien solmimiseen hollantilaiseen klassistiseen tyyliin. Huoneissa de Margerie teki tiivistä yhteistyötä kuuluisan Eindhoven Design Academyn opiskelijoiden kanssa.
Hotellin 52 sviittiä on kokenut täydelliset muutokset. Legendary Imperial Suites and Suite l'Appartements palvelee hotellissa usein vierailevia huippuasiakkaita. Erittäin eksklusiivisissa Imperial-sviiteissä on hovimestaripalvelu, tilava oleskelutila, makuuhuone viereisen vierashuoneen kanssa, kaksi kylpyhuonetta, turkkilainen sauna ja suuri ruokailutila. Suite l'Appartements -huoneistoissa on erilliset sisäänkäynnit, jotka tarjoavat yksityisyyttä ja yksinäisyyttä, jota monet Grandin kuuluisista vieraista odottavat.
Hotellin palkittu ravintola Bridges sijaitsee tilassa, joka toimi aiemmin kaupungintalon ruokalana. Alankomaiden ensimmäinen raakapatukka sijaitsee siellä, jossa keittiömestari Aurelien Poirot valmistaa tuoretta hollantilaista kalaa ranskalaisella otteella. Asiakkaat voivat ruokailla ravintolassa, Raw-baarissa, cocktailbaarissa, vinoteekissa tai sisäpihan puutarhassa.
Asiakkaat voivat myös nauttia hotellin kirjastosta ja kunnostetusta So FIT -kuntokeskuksesta.
Sofitel Legends korostaa ikonisia, historiallisia kiinteistöjä kaikkialla maailmassa, ja se yhdistää ranskalaiset juuret kunkin kiinteistön paikalliseen kulttuuriin. Sofitel Legend Metropole Hanoista tuli ensimmäinen legenda heinäkuussa 2009. Sofitel Old Cataract Aswan ja Sofitel Cartagena Santa Clara lanseeraavat Legendsinä vuoden 2011 lopulla.
