Napsauta tätä näyttääksesi bannerisi tällä sivulla ja maksat vain menestyksestä

Kiina Kulinaarinen Kulttuuri Hospitality Industry Hotellit ja lomakohteet Uutiset matkailu Travel Wire -uutiset

Songtsam-hotellit, lomakeskukset ja retket Tiibetissä ja Yunnanissa Kiinassa Valmista kiinalaisen uudenvuodenaaton lahjapakkaukset

Songtsam "Victory Tiger" kiinalaisen uudenvuoden perhelahjarasia - Kuva: Songtsam Hotels
Kirjoittanut Linda S.Hohnholz

Songtsam Hotels, Resorts & Tours, palkittu boutique-ylellisyyshotelliketju Tiibetin ja Yunnanin maakunnissa Kiinassa, juhlii kiinalaista uutta vuotta (kevätjuhla) 1. helmikuuta 2022 tarjoamalla vierailleen yhdeksän ruokalajin Dian-tyylistä ruokaa. Uudenvuodenaaton lahjapakkaus, joka sisältää tuoreita paikallisia maatilalta pöytään raaka-aineita ja herkullisia perinteisiä reseptejä sekä nostalgisia makuja, jotka kuljettavat makuhermoja ajassa taaksepäin juhlimaan Tiikerin vuotta.

Kiinalaisessa kulttuurissa uudenvuodenaaton juhla on palkinto ahkerasta edellisestä vuodesta ja toivoa paremmasta elämästä tulevalle vuodelle. Uudenvuodenaaton aamuna paikalliselta torilta ostetaan maatilan tuoreita raaka-aineita uudenvuodenaaton juhlaan valmistautuessa. Yunnanin maakunnan ihmisille paikalliset luonnonvaraiset matsutake-sienet ovat uudenvuodenaaton keskeisin, tärkein osa, sillä niitä säilytetään kesäkuukausilta. Tämä illallisjuhla vaatii raaka-aineita kaikilta neljältä vuodenajalta, mukaan lukien Dian-tyylisiä säilöttyjä lihaa, haudutettuja porsaan kylkiluita, jamssia, vesikrassia, lumiherneitä ja porkkanoita, kalanpää-tofu-pannua, musta tryffeli, pannulla paistetut nyytit, papupata riisin kanssa ja lisää.

Symbolismi on avainasemassa uudenvuodenaaton illallisessa. Kiinalaisen perinteen mukaan syödään sitä, mikä symboloi sitä, kuinka vieraat haluavat toivottaa tulevan uuden vuoden. Jos syöt kalaa, sinulla on vaurautta; jos syöt kanaa, olet onnekas; nyytien syöminen tuo onnea ja aarteita ja makkaran syöminen pitkäikäisyyttä.

Songtsam "Victory Tiger" kiinalaisen uudenvuoden perhelahjalaatikon komponentit valmiina juhlimaan – kuva Songtsam Hotelsin luvalla

Uudenvuodenaaton illallisella ruokailuvälineet ovat yhtä tärkeitä kuin pöydällä olevat herkut. Pronssiastiat, jotka ovat yksi Songtsamin ikonisista estetiikasta, käyttävät raaka-aineena paikallista puhdasta punaista kuparia, ja ne ovat käsintehtyjä pronssitavaramestareita Heqingissä, Dalissa Yunnanin maakunnassa. Pöytätasoa koristava kaunis posliini on vedetty käsin paikallisesta savesta ja poltetaan sitten perinteisessä uunissa Chiang Maissa, Thaimaassa, mikä tekee jokaisesta kappaleesta ainutlaatuisen ja alkuperäisen. ei ole kahta täysin samanlaista. 

Illallisen jälkeen vieraat voivat katsella kevätjuhlagaalaa nauttien samalla juhlallisia välipaloja, kuten kuivattua jauhobanaania, härkäpavun sydäntä, matsutake- ja ylämaan ohrakeksejä, naudan jerkyä ja pähkinäkarkkia.

Songtsam tarjoaa vierailleen uudenvuodenlahjalaatikoita, joissa on maatilalta pöytään raaka-aineita, jotka noudattavat kiinalaisen uudenvuoden perinteitä: hinta on 108 dollaria 

1. Shangri-La Matsutake pakastekuivattu

2. Dian-tyylinen säilykeliha

3. Kuivattu jauhobanaani

4. Broad Bean

5. Pepper Porcini -kastike

6. Matsutake Highland Barley -keksejä

7. Uudenvuoden maalaus

8. Kaksi Winning Tiger kiinalaisen uudenvuoden punaista pakettia

Tietoja Songtsamista 

Songtsam ("Paratiisi") on palkittu luksusboutique-hotelliryhmä Hotels Resorts & Toursista, joka sijaitsee Tiibetissä ja Yunnanin maakunnassa Kiinassa. Baima Duojin, entisen tiibetiläisen dokumenttielokuvantekijän, vuonna 2000 perustama Songtsam on ainoa kokoelma ylellisiä tiibetiläistyylisiä retriittejä wellness-tilassa, joka keskittyy tiibetiläisen meditaation käsitteeseen yhdistämällä fyysistä ja henkistä parantamista. Tiibetin tasangolla sijaitsevat 12 ainutlaatuista kiinteistöä, jotka tarjoavat vieraille aitoutta hienostuneen suunnittelun, modernit mukavuudet ja huomaamaton palvelu koskemattoman luonnonkauneuden ja kulttuurin kannalta kiinnostavissa paikoissa. Songtsam Tours on Aasian ja Tyynenmeren ensisijainen toimittaja, ja se tarjoaa vieraille mahdollisuuden koota omia kokemuksiaan yhdistämällä yöpymiset sen eri hotelleissa ja lodgeissa, jotka on suunniteltu tutustumaan alueen monimuotoiseen kulttuuriin, rikkaaseen biologiseen monimuotoisuuteen, uskomattomiin luonnonkauniisiin maisemiin ja ainutlaatuiseen elävään perintöön. Songtsam oli 2018 ja 2019 Conde Nast Traveler Gold List China Editionissa ja 2022 Conde Nast Traveler Gold List USA Editionissa. 

Lisätietoja saat Klikkaa tästä.

Tietoja Songtsam Toursista 

Songtsam Tours, Virtuoso Asia Pacific Preferred toimittaja, tarjoaa kuratoituja kokemuksia yhdistämällä yöpymiset eri hotelleissaan ja lodgeissaan, jotka on suunniteltu tutustumaan alueen monimuotoiseen kulttuuriin, rikkaaseen biologiseen monimuotoisuuteen, uskomattomiin luonnonkauniisiin maisemiin ja ainutlaatuiseen elävään perintöön. Songtsam tarjoaa tällä hetkellä kaksi allekirjoitusreittiä: Songtsam Yunnan Circuit, joka tutkii "Kolmen rinnakkaisen joen" -aluetta (Unescon maailmanperintökohde) ja uutta Songtsam Yunnan - Tiibet -reitti, joka yhdistää Ancient Tea Horse Roadin, G214:n (Yunnan-Tiibet-moottoritie), G318:n (Sichuan-Tiibet-moottoritie) ja Tiibetin tasangon tiekierroksen yhdeksi, mikä lisää ennennäkemätöntä mukavuutta Tiibetin matkakokemukseen. 

Tietoja Songtsam Missionista 

Songtsamin missiona on innostaa vieraita alueen erilaisiin etnisiin ryhmiin ja kulttuureihin ja ymmärtää, kuinka paikalliset ihmiset tavoittelevat ja ymmärtävät onnellisuutta, tuoden Songtsamin vieraat lähemmäksi oman omansa löytämistä. Shangri La. Samaan aikaan Songtsam on vahvasti sitoutunut kestävään kehitykseen ja tiibetiläisen kulttuurin olemuksen säilyttämiseen tukemalla paikallisten yhteisöjen taloudellista kehitystä ja ympäristönsuojelua Tiibetissä ja Yunnanissa.

Lisää uutisia Songtsamista

#laulusam

Liittyvät uutiset

Kirjailijasta

Linda S.Hohnholz

Linda Hohnholz on toiminut päätoimittajana eTurboNews monta vuotta.
Hän rakastaa kirjoittamista ja kiinnittää paljon huomiota yksityiskohtiin.
Hän vastaa myös kaikesta premium -sisällöstä ja lehdistötiedotteista.

Jätä kommentti

Jakaa...