Uusia Annassurran vieraanvaraisuusprojekteja Kööpenhamina ja Porto pyrkivät luomaan hotelleja, joilla on syvät yhteydet ympäröiviin kaupunkeihin.
Annassurran filosofia oli luoda harkittuja tiloja, joilla on mielekkäät yhteydet paikalliseen naapurustoon, ja toteuttaa yksityiskohtainen palvelu, jossa korostetaan isännöintiä.