Kymmenen suosituinta ruokaa eteläafrikkalaisille Lontoossa

LONDON, Englanti - Hollantilaista alkuperää oleva ruoka johtaa eteläafrikkalaisten suosituimpien ruokien luetteloa Lontoossa

Etelä-Afrikka-hotellit -tutkimus paljastaa kymmenen parasta ruokaa, joista Lontoossa asuvat eteläafrikkalaiset ulkomaalaiset eniten puuttuvat. Kymmenestä parhaasta tuotteesta kolme oli hollantilaista alkuperää. Vertailun vuoksi, kun ulkomailla asuvilta Ison-Britannian kansalaisilta kysyttiin, mitä he kaipasivat, he ilmoittivat puhtaasti englantilaisia ​​tuotteita.

HCR: n mukaan Britannian ulkomaalaisten eniten kaipaamat tuotteet ovat brittiläisiä, mukaan lukien Cadburyn maitotuotteet, Bisto Gravy ja HP-kastike.

Ryan Mackie Etelä-Afrikan hotelleista selittää: "Etelä-Afrikkaa, Iso-Britanniaa ja Eurooppaa yhdistävät muuttoliikkeet ovat olleet pitkään aktiivisia. Siksi ei ole yllättävää, että kolme kymmenen parhaan listallamme mainittua ruokaa oli hollantilaista alkuperää - Biltong, Drywors ja Boerewors. On mielenkiintoista nähdä, kuinka pitkällä aikavälillä hollantilaiset ovat vaikuttaneet Etelä-Afrikan nykypäivän kulttuuriin. "

Etelä-Afrikan hotellit keskittyivät suurimman osan tutkimuksestaan ​​Lontooseen, koska arvioiden mukaan puolet Yhdistyneessä kuningaskunnassa asuvista 140,000 XNUMX eteläafrikkalaisesta asuu ja työskentelee pääkaupungissa.

He haastattelivat eteläafrikkalaisten ruokakauppojen omistajia Isossa-Britanniassa saadakseen selville, mitä ruokia he myyvät eniten, sekä konsultoimaan ulkomaalaisia ​​sähköpostitse, puhelimitse ja Facebookissa.

"Epäilemättä loistava tapa kokea kulttuurien monimuotoisuus Etelä-Afrikassa on paikallisen ruoan kautta, jota usein kutsutaan sateenkaarikeittiöksi", Mackie jatkaa. "Tämä on kuvaus, joka kehitettiin arkkipiispa Desmond Tutun keksimästä sanasta" Rainbow Nation "kuvaamaan apartheidin jälkeistä Etelä-Afrikkaa."

Kymmenen kyselyssä paljastettua tuotetta olivat (suosion mukaan):

- Biltong
Biltong on kovettunut liha, joka on peräisin Etelä-Afrikasta. Sana biltong tulee
hollantilaiselta bil.

- Levyt
Tätä tuotetta kutsutaan usein afrikkalaisessa kielessä, se liittyy sekä nimensä että
luonteeltaan hollantilaiseen drogeen. Droewors ei sisällä kovettumista kuten löydetyt
perinteisessä kovettuneessa makkarassa.

- Boerewors
Boerewors perustuu vanhempaan perinteiseen hollantilaiseen makkaraan. Se on valmistettu karkeasta
jauheliha, joskus yhdistettynä sianlihan ja karitsan jauhoihin sekä mausteisiin.

- Sparletta Creme Soda
Sparletta on makultaan hyvin samanlainen kuin Isossa-Britanniassa ja Yhdysvalloissa valmistetut
Etelä-Afrikan tuotteet ovat kuitenkin kirkkaan vihreitä.

- Simba Nik Naks
Nik Naks ovat maissipohjaisia ​​rapuja (tai siruja), joita on erilaisia ​​makuja.

- Rouva Balls Chutney
Mrs Balls on chutney-tuotemerkki, jonka juuret ovat vankasti istutettu Etelä-Afrikan perintöön.
Sitä syödään monien eteläafrikkalaisten aterioiden kanssa.

- Piparminttu Crisp
Piparminttu Crisp on maitosuklaapatukka, joka on täynnä ohuita sylintereitä mintunmakuisia
toffeesta, keksi Etelä-Afrikassa Wilson-Rowntree. Lasten on tavallista purra
pois baarin molemmista päistä ja käytä minttuputkisarjaa oljena maidon juomiseen.

- Ouma Rusks
Ouma on Etelä-Afrikan tunnetuin korppujen tuotemerkki - perinteinen eteläafrikkalainen välipala
joka kastetaan kahviin tai teeseen ennen syömistä.

- Maissi-ateria
Paikallisesti kutsutaan mielie tai mielie pap, maissijauho on katkarapu etelässä
Afrikka. Se sekoitetaan kuumaan veteen ja sekoitetaan, kunnes syntyy puuramainen sose,
tarjoillaan usein tomaattikastikkeen ja lihan kanssa.

- tenniskeksit
Nämä neliönmuotoiset kookospähkinäkeksit, jotka on valmistettu aidosta kultaisesta siirapista, kookos- ja voista, ovat
ilmeisesti Etelä-Afrikan suosikki keksi.