Argonaut Hotel, boutique-hotelli San Franciscon rannalla, ilmoitti tänään Irfan Mohamedin nimittämisestä ruoka- ja juomamyymälän johtajaksi. Mohamed tuo tähän tehtävään yli vuosikymmenen vieraanvaraisuuden asiantuntemusta, äärimmäisen huomion yksityiskohtiin ja syvän intohimon ravintola-alaa kohtaan. Mohamed valvoo hotellin ruoka- ja juomatyötä keskittyen omaan Blue Mermaid -ravintolaan.
"Irfan liittyy tiimiimme jännittävänä aikana, kun jatkamme kulinaaristen palveluidemme parantamista ja laajentamista", sanoi Stefan Muhle, Argonaut-hotellin aluejohtaja. "Hänen taustansa ja intohimonsa alaa kohtaan olemme varmoja, että hän rakentaa Argonaut-hotellin ja Blue Mermaid -ravintolan menestyksen varaan ja lisää hotellin kulinaarisia valmiuksia ja näkyvyyttä yhteisössämme ja sen ulkopuolella."
Ennen kuin hän liittyi Argonaut Hoteliin, Mohamedin viimeisin rooli ravintola- ja baarijohtajana Michael Symon Restaurant & Barissa, Tap House & Kitchen keskittyi luoviin aloitteisiin myynnin ja markkinoinnin, päivittäisen toiminnan, tapahtumasuunnittelun ja tulonhallinnan aloilla.
Seitsemän vuoden ajan Mohamed työskenteli Fairmont Hotels & Resortsissa Pittsburghissa, San Josessa, Havaijilla ja San Franciscossa juoma- ja juhlatoimintojen johtajana, jossa hän palveli useita Yhdysvaltojen presidenttejä, maailman johtajia ja julkkiksia. Aiemmin Mohamed toimi juhlien johtajana ikonisissa Fairmont-hotellissa ja Tonga Room & Hurricane Barissa San Franciscossa, missä hän johti kaikkia huippuluokan gaalatapahtumia, yhteisön varainkeruutilaisuuksia ja black tie -illallisia. Ennen tätä roolia hän toimi kaksi vuotta The Westin San Franciscon juhlajohtajana ja kolme vuotta The Hotel Vitale San Franciscon juhla- ja ravintolapäällikkönä. Näissä johtotehtävissä hän osallistui Fairmont-hotellin alan johtavan kestävän kehityksen ohjelman strategiseen toteuttamiseen, luoviin aloitteisiin, ruoka- ja juomastandardeihin, tapahtumasuunnitteluun, tulonhallintaan ja päivittäiseen toimintaan.
Mohamed suoritti kandidaatin tutkinnon Hospitality Managementista Southern Crossin yliopistosta Australiasta ja suoritti Hospitality Management -ohjelman Canberra Institute of Technologyssa. Vapaa-ajallaan hän työskentelee vapaaehtoisena American Red Crossin ja Citizen Fire Academyn palveluksessa. Hän on myös Yhdysvaltain baarimikkokillan jäsen. Hän asuu Burlingamessa, Kaliforniassa vaimonsa ja kahden lapsensa kanssa ja nauttii retkistä perheensä kanssa ja uusien ravintoloiden kokeilemisesta.
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- Bringing more than a decade of hospitality expertise, extreme attention to detail, and a deep passion for the restaurant industry to this role, Mohamed will oversee food and beverage efforts for the hotel, focusing on the signature Blue Mermaid Restaurant.
- “With his background and passion for the industry, we are confident he will build upon the success of Argonaut Hotel and Blue Mermaid Restaurant and elevate the hotel's culinary capabilities and visibility in our community and beyond.
- Mohamed received a Bachelor's degree in Hospitality Management from Southern Cross University in Australia and completed a Hospitality Management program at the Canberra Institute of Technology.
