Osallistava matkailu Uruguayssa

Uruguaylaiset ja turistit muista maista pakenevat kaupunkielämän stressiä ja oppivat maaseudun asumisesta kerran vauraissa maitotiloissa ja viehättävissä pienissä maatiloissa lähellä Colonia-kaupunkia Länsi-Uruguayssa, missä perheet ovat löytäneet uuden toimeentulon - ja elämäntavan - " maatalouden ekomatkailu ”.

Perheet pienessä viljelykaupungissa San Pedrossa lähellä Colonian kaupunkia kääntyivät tämän vaihtoehdon voittamiseksi vuoden 2002 vakavasta talouskriisistä, joka uhkasi pyyhkiä maatilat kartalta.

Alueella asuu monia pienviljelijöitä, lähinnä italialaisten ja sveitsiläisten maahanmuuttajien jälkeläisiä, jotka asettuivat 19-luvun puolivälissä entiselle Ison-Britannian omistamalle kartanolle, luoden lujat yhteisösidokset, jotka perustuvat kovaan työhön ja luonnon kunnioittamiseen. .

Perheet olivat riippuvaisia ​​toimeentulostaan ​​yksinomaan pienviljelystä 1990-luvun puoliväliin saakka, jolloin he alkoivat tuntea tuolloin voimakkaasti korostuneen varallisuuden keskittymisen vaikutusta, mikä kasvatti sosiaalista kuilua tutkimuksen mukaan " Uruguay 1998-2002: Tulojen jakautuminen kriisin aikana ", kirjoittanut Marisa Bucheli ja Magdalena Furtado.

Sitten tuli vuoden 2002 taloudellinen ja taloudellinen romahdus Uruguayssa, joka seurasi vuoden 2001 lopun naapurimaiden Argentiinan romahdusta ja pakotti monet alueen pienviljelijät valitsemaan, liittyykö kasvavaan perheiden määrään paisuttamaan pääkaupunkia Montevideoa ja muita suurkaupunkeja ympäröiviä slummeja tai keksimällä uusia innovatiivisia tulolähteitä.

San Pedron perheet päättivät selviytyä myrskystä ja valitsivat jälkimmäisen vaihtoehdon.

Varsinkin yhteisön naiset alkoivat tulla koolle englannin, tietokoneiden, korinvalmistuksen ja yrttien viljelyn kursseille ja osallistua lääkäreiden ja psykologien kursseille.

Vuoden 1999 lopulla Instituto Plan Agropecuario (Agricultural Plan Institute), julkisen ja yksityisen sektorin sekayhtiö, ”valitsi ryhmän naisia ​​San Pedro -viljelyosuuskunnasta (Casspe) ja muista osuuskunnista ympäri maata suorittamaan” Osallistava mikrosuunnittelu ”. "projekti, jonka tarkoituksena on kannustaa paikallista aloitteellisuutta", San Pedron opettaja ja aktivisti Maria del Carmen Agesta kertoi IPS: lle.

"Vahva joukkuehenki alkoi syntyä vaihtamalla vilkasta mielipiteiden ja ehdotusten vaihtoa", sanoi Agesta. Hän lisäsi, että vuoropuhelun pohjalta syntyi ajatus järjestää paikallisia yrityksiä työpaikkojen menetysten ja tulojen laskun torjumiseksi sekä kasvavan nuorten määrän lisääntyminen maaseudulta kaupunkeihin.

Näin syntyi maaseutumatkailuryhmä (Grutur), joka muodostuu tänään Vivero Yataysta - kotimaisten kasvien taimitarhasta ja puistosta - Parque Brisas del Platan leirintäalueelta, Los Tres Botonesin maatilalta, jossa kävijät voivat ratsastaa hevosella. tai kärryssä ja syö tyypillisiä maaseudun aterioita sinisen taivaan alla, ja Tourn-museo, joka sisältää antiikkityökaluja ja maatalouskoneita, jotka on valmistanut italialaisista maahanmuuttajista koostuva Tourns-perhe.

Myös San Pedron ekomatkailussa ovat mukana Villa Celina, maitotila, joka kasvattaa myös luomutuotteita, ja San Nicols, joka tarjoaa ratsastusta, vaikka ne eivät kuulu Gruturiin.

Tähän laajaan maaseutumatkailupalveluvalikoimaan on viime aikoina lisätty mahdollisuus vuokrata mökkejä maaseudulta.

Vuonna 2002 Grutur järjesti San Pedrossa maaseutumessut tai -festivaalin “Fiesta del Campo” esittelemään alueen nähtävyyksiä ja tuotteita. Vuonna 2004 messut pidettiin läheisessä Colonia del Sacramentossa, Colonian maakunnan pääkaupungissa, aiheena "maaseutu on myös ihmiskunnan perintö". Viittaus siihen, että siirtomaa-kaupunki on Unescon maailmanperintökohde.

Palataksemme juurihimme

Maaseutumatkailu, jota tarjoavat suuret karjatilat sekä pienet ja keskisuuret maatilat, kuten San Pedron maat, lähti Uruguayssa vuonna 2002 vaihtoehtona kriisille, ja nykyään siitä on tullut tämän Etelä-Amerikan maan matkailualan tukipilari. Argentiinan ja Brasilian välillä on 3.3 miljoonaa.

Uruguayn turistien tärkein vetovoima, joka on pääasiassa Argentiinasta, mutta myös Brasiliasta, Chilestä ja muualta, ovat maan yli 700 km leveät hiekkarannat Rio de la Platan ja Atlantin valtameren varrella.

Uruguayn matkailuteollisuuden liikevaihto on tällä hetkellä miljardi dollaria vuodessa, kun taas se tarjoaa 50,000 120,000 suoraa ja yli XNUMX XNUMX epäsuoraa työpaikkaa taloudellisesti kestävän, ympäristöä ja paikallista kulttuuria kunnioittavan mallin perusteella.

Matkailuministeriö suunnittelee yhdessä maan 19 provinssin hallitusten kanssa kauden 2009–2020 kehityssuunnitelmaa, jossa paikalliset asukkaat hyötyvät matkailusta vastuullisella ja tasapainoisella luonnonvarojen käytöllä.

Keskeinen rooli suunnitelmassa on maaseutumatkailulla, jonka avulla kävijät voivat tarkkailla ja osallistua maatilojen ja karjatilojen työhön, ratsastaa maaseudulla ja syödä ravitsevia, perinteisiä aterioita.

Toinen mahdollisuus on lintujen tarkkailu, sanoi asiantuntija Maren Mackinnon Gonzlez, joka huomautti, että Uruguayssa on 450 erilaista lajia, joita voidaan havaita omissa ekosysteemeissään.

Tällä hetkellä maassa on 80 laillisesti rekisteröityä maatilaa ja maatilaa, jotka harjoittavat ekomatkailua. Colonian ympärillä sijaitsevat 15 viehättävät pääasiassa kävijöitä muusta Uruguaysta sekä Buenos Airesista, joka on 45 minuutin tai kolmen tunnin venematkan päässä riippuen siitä, otatko nopean lautan vai taloudellisemman luonnonkaunis reitin.

Viinitilat, vierasmaatilat ja maaseudun aamiaismajoitukset, ja jopa vanha louhos, joka vei soraa ja hiekkaa Argentiinan pääkaupunkiin ja tarjoaa nyt ratsastuksia vanhassa veturissa osana ekomatkailua.

Naisten osuuskunta

Mutta yksi mielenkiintoisimmista aloitteista löytyy San Pedrosta, jossa koko yhteisö muuttui itsestään vetämällä yhteen päästäkseen läpi kriisiaikoista.

San Pedrossa lehmät voidaan nähdä liikkuvan laiskasti hiekkatietä pitkin; koirat, hevoset, kanat ja muut karjaeläimet vaeltelevat takapihoilla; ja nainen, joka käyttää puulusikkaa, sekoittaa valtavaa potin kotitekoista hilloa vanhalla puuhella noudattaen reseptiä, joka annettiin sukupolvelta toiselle.

"Turistit haluavat elää kuten maaseudulla olevat ihmiset", yksi Uruguayn maaseutumatkailuliiton (Sutur) johtajista kertoi IPS: lle. Kun maan länsirannikolla siksakittain kulkevaa valtatietä 21 pitkin saapuvat kävijät pääsevät viehättäville San Pedron maatiloille, mieleen tulee uruguaylaisen runoilijan Lucio Munizin sanonta: "On sääli, että ei ole enemmän silmiä."

Täällä vierailevista 60 prosenttia on uruguaylaisia, 30 prosenttia Argentiinasta ja loput muista naapurimaisista, Euroopasta tai Pohjois-Amerikasta.

“Los Tres Botonesissa” omistaja näyttää ylpeänä kukkapuutarhastaan ​​ja tarjoaa kotitekoisia jälkiruokia, kun taas kävijät voivat katsella perinteisiä uruguaylaisia ​​kansantansseja ryhmän mukana.

Villa Celinasta turistit voivat ostaa 22 erilaista kotitekoista hilloa ja säilykettä, joissa on tavaramerkki Las Sanpedrinas, ja heille näytetään kaksi valtavaa avainta, "jotka edustavat vanhan englantilaisen kartanon alkuperää", kuten Miriam Rigo selitti IPS: lle.

Tilalla on myös retkiä luonnonmukaisiin kasvipuutarhoihin, keskusteluja paleontologisista löydöistä, joita on runsaasti läheisillä Rio de la Platan rannoilla ja syvennyksillä, sekä vierailuja tilan meijeriin, jossa he voivat katsella lehmien lypsämistä.

”Villa Celina” on toistaiseksi ainoa maaseudun ekomatkailulaitos, joka pitää järjestelmällistä tietoa vuosittain vastaanotettujen kävijöiden määrästä. Kesän 2008–2009 eteläisen pallonpuoliskon ennätykset osoittavat, että siellä vieraili 1,500 turistia, jotka käyttivät keskimäärin 13 dollaria henkilöä kohti.

Nury Pagalday, Tourn-museossa, näyttää kävijöille, miten maatalouden antiikkivälineet toimivat, ja tarjoaa maukkaita kotitekoisia alkoholijuomia, joilla on epätavallinen maku, kuten "yerba mate", teetä muistuttava yrttiinfuusio, joka on perinteinen Uruguayssa, Argentiinassa, Paraguayssa ja Etelä-Brasiliassa .

Ana Berretta ja hänen aviomiehensä, jotka molemmat ovat agronomeja, kasvattavat kotoperäisiä kukka- ja puulajeja Yatayn taimitarhassa. Hän kertoi IPS: lle, että he pitävät puistossa, jossa on muinaisia ​​puita ja valtavia pensaita, neuvotteluja siitä, kuinka suojella heitä.

Kun yö sulkeutuu, valot alkavat syttyä aidan yli, kun taas sirkat sirisevät.