Vuosi 2020 on ollut karkea majoitus- ja ravintolateollisuudelle. Jälkeen Covid-19 lukitus vuoden 2020 ensimmäisinä kuukausina, monet ravintolat avattiin uudelleen vuoden toisella puoliskolla, mutta päivittäinen liikenne laski jyrkästi vuosi sitten.
Kun hallitukset sulkevat baareja ja ravintoloita pandemian toisen aallon keskellä, odotettu lomakausi, joka yleensä lisää ravintoloille suuria voittoja, tuo uusia hämmästyttäviä tappioita koko teollisuudelle.
Viimeisimpien tietojen mukaan majoitus- ja ravintolateollisuuden yhteenlasketun tulon Saksassa, Ranskassa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa, joka on Euroopan kolme suurinta markkinaa, odotetaan laskevan 95.7 miljardilla dollarilla COVID-19-kriisin aikana.
Ison-Britannian majoitus- ja ravintola-alan tulot laskevat 43.8 miljardilla dollarilla vuonna 2020
Toimenpiteet koronaviruksen leviämisen vähentämiseksi aiheuttivat valtavia menetyksiä Ison-Britannian ravintolateollisuudelle. Pääministeri Boris Johnson neuvoi 16. maaliskuuta yleisöä välttämään baareja ja ravintoloita, vaikka kieltoa ei vielä pantu täytäntöön.
Istuvien ruokailijoiden lasku Yhdistyneen kuningaskunnan ravintoloissa vuoteen verrattuna laski 52% sinä päivänä ja 82% 17. maaliskuuta. Vain muutama päivä myöhemmin kaikki ravintolat pakotettiin sulkemaan.
Lähes kolmen kuukauden lukituksen jälkeen Yhdistyneen kuningaskunnan ravintolat saivat avata uudelleen 4. heinäkuuta edellyttäen, että ne noudattivat tiukkoja hygieniaehtoja estääkseen viruksen toisen aallon. Viikkoa myöhemmin istuvien ruokailijoiden määrä Yhdistyneen kuningaskunnan ravintoloissa laski edelleen 45%, mutta se kasvoi vähitellen.
Kuitenkin, kun maa otti uudelleen käyttöön lukitustoimenpiteet 5. marraskuuta uusien COVID-tartuntatapausten määrän lisääntyessä, istuvien ravintolaruokailijoiden prosenttiosuus Yhdistyneessä kuningaskunnassa oli lähes 95% pienempi kuin viime vuoden luvuissa.
Statistan tiedot paljastivat myös Yhdistyneen kuningaskunnan Euroopan suurimpien majoitus- ja ravintolamarkkinoiden tulojen odotetaan laskevan lähes 40% vuotta aiemmin 74.5 miljardiin dollariin vuonna 2020. Seuraavien kahden vuoden aikana ennustetaan nousevan 100.7 miljardia dollaria. Silti 17.5 miljardia vähemmän kuin vuoden 2019 luvut.
Myös Saksan majoitus- ja ravintolateollisuus on kärsinyt kovasti COVID-19-kriisistä. Statista COVID-19 -barometri 2020: n kesäkuun tiedot osoittivat, että saksalaiset muuttivat mielipiteitään ravintoloista dramaattisesti pandemian keskellä. Lähes 50% vastaajista ilmoitti aikovansa välttää baareja, pubeja ja ravintoloita, vaikka rajoitukset poistettaisiin.
Tilastojen mukaan Saksan markkinoiden odotetaan laskevan 25% COVID-19-kriisin aikana, kun tulot laskevat 104.9 miljardista dollarista vuonna 2019 80 miljardiin dollariin vuonna 2020.
Myös ranskalaisen majoitus- ja ravintolateollisuuden tulojen odotetaan laskevan 25% vuonna 2020. Vuonna 2019 ravintoloista ja baareista maassa kertyi tuloja 117.8 miljardia dollaria. Tuhannet catering-yritykset sulkevat liiketoimintansa COVID-19-lukituksen aikana, minkä ennustetaan laskevan 27 miljardilla dollarilla vuonna 2020. Tilastot osoittavat, että Ranskan markkinoiden odotetaan elpyvän täysin seuraavien kolmen vuoden aikana, ja tulojen kasvavan 125.3 miljardiin dollariin vuoteen 2023 mennessä .
Espanjan liikevaihto puolittui COVID-19-kriisin keskellä, joka oli suurin pudotus viiden parhaan joukossa
Italian majoitus- ja ravintolateollisuuden odotetaan menevän 15.5 miljardia dollaria Euroopan neljänneksi suurimmaksi COVID-19-kriisin aikana, ja tulot laskevat 84.8 miljardiin dollariin vuonna 2020.
Tilastot osoittavat kuitenkin, että Espanjan ravintola-ala on kärsinyt eniten Euroopan viiden parhaan markkina-alueen joukossa.
Lokakuussa Espanjasta tuli ensimmäinen Euroopan maa, joka ilmoitti miljoonasta koronavirustapauksesta pandemian alkamisen jälkeen. Viruksen leviämisen estämiseksi Espanjan Katalonian alue, johon kuuluu Barcelonan kaupunki, käski baareja ja ravintoloita sulkemaan 15 päivän ajan.
Vuonna 2019 koko espanjalainen majoitus- ja ravintola-ala tuotti 90.2 miljardin dollarin tuloja. Tilastot osoittavat, että tämän luvun ennustetaan laskevan 47.6 miljardiin dollariin vuonna 2020, mikä on 49.6%: n lasku edellisvuodesta.
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- According to the latest data, the combined revenues of the accommodation and restaurant industry in Germany, France, and the United Kingdom, as the three largest markets in Europe, is expected to plunge by $95.
- Kuitenkin, kun maa otti uudelleen käyttöön lukitustoimenpiteet 5. marraskuuta uusien COVID-tartuntatapausten määrän lisääntyessä, istuvien ravintolaruokailijoiden prosenttiosuus Yhdistyneessä kuningaskunnassa oli lähes 95% pienempi kuin viime vuoden luvuissa.
- The Statista data also revealed the revenue of the United Kingdom’s accommodation and restaurant market, as the largest in Europe, is expected to plunge by almost 40% YoY to $74.
