Kaupunki-kaupunki
Kansallinen tilastoinstituutti (ISTAT) yksilöi viisi Etelä-Italian virallista tilastoaluetta, jotka on jaettu Abruzzon, Apulian, Basilicatan, Campanian, Calabrian ja Molisen hallinnollisiin alueisiin.
Alueen jokainen osa tarjoaa ainutlaatuisia ruokailumahdollisuuksia sekä mielenkiintoisia viinejä. Ruoka- ja viinikokemukset lisääntyvät, kun taustoja ovat muinaiset rauniot, loputtomat vihreät laitumet, joissa on mutkittelevia lehmiä, tai vuoret, jotka pyytävät kalliokiipeilijöiden skaalaa. Viisas kävijä tuo mukanaan kävely- / vaelluskengät, hyvin kerrostuvat vapaa-ajan vaatteet, tyhjän vatsan ja kitalaen, joka haluaa kokea uusia houkuttelevia reseptejä. Painonnousutekijä kulinaarisen seikkailun hinnaksi.
Missä: Basilicata
Matera, Basilicatan toiseksi suurin kaupunki, on julistettu Unescon maailmanperintökeskukseksi.
Mitä maistaa
Vierailijoiden ei tarvitse olla maailman paras kokki arvostamaan tämän alueen vahvoja maustettuja juustoja: cacioncotta ja pecorino (lampaanmaidosta), casiddi (vuohenmaidosta) ja caciocavell (Padolican lehmänmaidosta). Makkarafanit valitsevat salsiksilukaanin sianlihasta, fenkolin siemenistä ja peperocinosta, kun taas kasvissyöjät nauttivat Fagiolo di Sarconista (pavut) ja punaisesta paprikasta (Peperone di Senise). Suosittu ruokalista sisältää lammasta, jolla on juurisikuria tai porkkanaa, makkaraa, leivänmuruja ja saviastiassa keitettyä juustoa.
Alueen viinejä ei yleensä löydy Italian ulkopuolelta, mutta sammuneen Monte Vulturen tulivuoren Aglianico de Vulture DOC ("etelän Barolo") rinteillä kasvatetuista rypäleistä valmistettu viini on vahvaa punaista, joka sopii hyvin paikallisiin resepteihin. . Arvostettuja valkoviinejä ovat Asprinio, Malvasia di Basilicata ja Moscato.
Missä nukkua
Nykyaikaiset matkailijat, jotka etsivät 21-luvun standardien mukaista "luolakokemusta", löytävät majoitusta. Yöpyvien asiakkaiden tulee olla varautuneita kosteaan, hämärään sisätilaan, jossa on epätasaisen kiven lattiaa; ne tarjoavat kuitenkin vilauksen asukkaiden elämäntapaan aikaisemmista ajanjaksoista. Saxtanio Algergo Diffuso Le Grotte della Vivita (http://www.legrottedellacivita.com) esittelee tasokkaan mutta realistisen luolakokemuksen.
Mitä nähdä
Sassi. Parhaiten katsottuna ylemmästä kaupungista lähellä Piazza Vittorio Veneto -aukiota ja Piazza Sedile -aukiota. Vierailijat voivat kävellä luola-asuntojen läpi katsomaan San Pietro Caveoson kirkkoa Sassi-alueen alareunassa.
Rupestrian kirkot: 7. vuosisadalla asettuneet munkit asuivat luolissa ja vierailut olemassa oleviin rakenteisiin ovat valaisevia ajanjakson kotimaisesta ja uskonnollisesta laadusta.
Palazzo Lanfranchi: Nykytaiteen museo. Luolaarkkitehtuuriin upeita nykytaiteilijoiden näyttelyitä sekä lukuisia 17- ja 18-luvun napolilaisen koulun öljymaalauksia sekä puuveistoksia ja maalauksia muista Materan maakunnan kaupungeista.
Missä: Maratea
Maratea on vain Basilicatan kaupunki Tyrrhenanmerellä. Alue tunnetaan nimellä "44 kirkkoa" ja Tyrrhenan helmi kauniiden maisemiensa ja rannikkonsa takia, ja se juontaa juurensa paleoliittisesta ajasta (15-luvulta eKr.).
Mitä maistaa
Alue on tunnettu sianlihasta, lampaanlihasta, karitsasta, lapsesta ja kanista sekä suolasta ja makean veden kaloista. Monissa ruokalajeissa on tomaattia ja mausteista peperoncinoa - pippuria, joka antaa mausteita astioille ympäri maailmaa.
Missä nukkua
Hotelli Il Gabbiano. Etäisellä paikalla sijaitsevassa merenrantakohteessa on kallioranta ja uima-allas, jossa on kuolleita näkymiä, meri-, taivas- ja Apenninine-vuoret. Aikaa vanhentunut aula, utilitaristinen ruokasali ja takapihan huonekalut varastavat "wow" upeista merinäkymistä.
Kiinteistö on suosittu lomalla olevien italialaisten keskuudessa, jotka ovat tottuneet vähäenergiaisiin hiljaisiin päiviin. Ruokailukokemukset ovat ahneille positiivisia, sillä keittiö perustuu runsaisiin ruokiin, jotka yhdistävät paikalliset tuotteet moniin ruokalajeihinsa. Vieraat, joilla on erityisiä kulinaarisia tarpeita, eivät ole onnellisia leiriläisiä ja kasvissyöjiä ei ole helppo majoittua.
Mitä nähdä
Bruno Innocentin Carraran marmorista (1965) rakentama Kristus Lunastajan patsas sijaitsee Monte San Biagiossa. Alue on saavuttanut mainetta sukelluksen, veneilyn ja kalastuksen harrastajana.
Missä: Apulia
Foggia on kaupunki Apuliassa ja alueella, joka tunnetaan nimellä "Italian aita."
Mitä maistaa
Tunnettu vesimeloneistaan, tomaateistaan ja Buffalo Mozzarellastaan. Vierailijoiden tulisi kaivaa muutama tunti vaeltaa Centron itäpuolella sijaitsevien viljelijöiden markkinoiden läpi.
Missä nukkua (tai ei)
Muro Torto on aamiaismajoitus, joka sijaitsee pienellä sivukadulla Foggian keskustan alueella. Huoneet ovat kooltaan mukavia, mutta porrastetut kylpyhuoneet, rajoitettu lämminvesisuihku, jyrkät portaat ja vähemmän kuin ammattitaitoinen palvelu todennäköisesti houkuttelevat paluuvieraita.
Missä: Calabria
Calabria löytyy italialaisen kengän varresta. Kielen magneetti on 5. vuosisadan Riace-pronssit, jotka ovat esillä Reggio Calabrian museo Nazionale della Magna Greciassa.
Mitä maistaa
Alue on tunnettu sen keittiöstä ja suuret annokset ruokaa kulutetaan meren, auringon ja muinaisten raunioiden ympäröimänä, mikä tekee ikimuistoisista kokemuksista. Vierailijat löytävät runsaat keitot ja pastat, paljon vihanneksia (ts. Munakoisoja, paprikaa, tomaattia, artisokkaa, parsaa, perunaa, papuja ja herneitä), punaista sipulia Tropeasta ja porsasieniä Cosenzasta ja Catanzarosta.
Alue tuottaa 25 prosenttia maan oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljyt ovat saaneet DOP-aseman.
Dinereitä tulisi varastoida monenlaisiin ruokalajeihin erilaisia pastoja, joihin on lisätty niin tuoreita meren antimia, että ne heiluttavat levylle saavuttaessaan. Ruoan runsautta lisää pullon jälkeen pullo paikallisia viinejä (vuosikerta 2010) sekä tuoreet ja kuohuviinit alueelliset vedet.
Calabrian viinejä on harvoin saatavana alueen ulkopuolella, ja siksi niitä tulisi maistaa, kun tilaisuus tarjotaan. Suosituksiin kuuluu Gravelloor Magno Megonion vankka punainen liha- ja riistapohjaisiin ruokiin sekä kypsille juustoille (esim. Pecorino- ja vuohenjuusto). Lasi jäähdytettyä Efesoa on mielenkiintoinen aperitiivi. Pohjat ylös! Librandin viinitarhojen on myös todettu tuottavan Tore Brezia Grappa di Ciroa. Toinen on maistettava lakritsi, jota Amarelli-perhe on tuottanut 15-luvulta lähtien.
Missä nukkua
Merkkihotelleja ei ole saatavilla tällä alueella. Koska tähtijärjestelmää ei näytä määrittävän riippumaton organisaatio, ei ole järkevää suositella majoitusta tälle alueelle.
Mitä nähdä
Vierailijoiden, jotka houkuttelevat pääsemään mereen, tulisi olla tietoisia roskista (kelluvat veden pinnalla ja koristavat runsaasti kivisiä mustia rantoja). Koska roskien keräys on "epämääräistä" yritystä, roskat ovat osa maisemaa. Varo roskaantumista kujilla, kaikkialla asuinalueella, lähellä ravintoloita ja kauppoja.
Missä: Crotone
Crotone sijaitsee Calabrian kunnassa Joonianmerellä.
Pythagoras (530 eKr) asui täällä, ja kaupunki on tuottanut menestyvien olympia- ja panhellenilaisten urheilijoiden sukupolvia.
Mitä maistaa
Suosittuja reseptejä ovat sardella salata, joka on valmistettu pienistä sinikaloista suolattuina ja maustettu jauhemaisella chilipippurilla ja oliiviöljyllä ja jota käytetään leivän levitteenä.
Missä nukkua (tai ei)
Perhelomamarkkinoilla on segmentti, joka löytää all-inclusive-ominaisuudet aivan täydellisesti heidän tarpeisiinsa ja tarpeisiinsa. Tämän ajattelutavan omaaville ihmisille Baia Degli Dei on vaihtoehto. Buffet-tyylinen ruokailu on mahdollista kolmelle aterialle päivittäin, ja majoituspaikka tarjoaa tennistä, uima-altaita ja uimaranta sekä wellness-keskuksen.
Vaikka online-esite saa kiinteistön näyttämään tuoreelta ja uudelta, todellisuus on, että se on kunnostettava ja päivitettävä. Älä odota herätyksiä tai WiFi-yhteyttä huoneessa. Ruokasalista / baareista / uima-altaista jne. On monia vaiheita, jotka tekevät liikenteestä paikasta toiseen haasteen fyysisesti vammaisille vieraille.
Jos all-inclusive-loma on esityslistalla, harkitse IGV Club Le Castellaa (samassa paikassa).
Mitä nähdä
On mielenkiintoinen linna, joka on rakennettu 9. ja 11. vuosisadan välillä ja joka on kunnostettu. Se heijastaa sekä uusklassista että barokkityyliä. Linnan keräilijät huomaavat, että Kaarle V: n 16-luvulla rakentama houkuttelee edelleen kävijöitä.
Missä: Cosenza
Mielenkiintoinen tukikohta Silan vuorille (35 km) ja Tyrenianmerelle (20 km) sekä Camigliatelloon, klassiseen alppikylään. Silaa pidetään yhtenä Euroopan tiheimmin metsäisistä alueista ja puista, jotka ovat yli 500 vuotta vanhoja ja kuusi jalkaa poikki, 130 jalkaa pitkä löytyy. Kesäharrastukseen sisältyy patikointi talvella; hiihto on vaihtoehto. Harmaita susia ja kultakotkia voidaan havaita.
Mitä maistaa
Makean veden kalaa, villisieniä ja grillattua italialaista makkaraa, lämpimällä pippurilla ja sipulilla.
Missä nukkua (täytyy tehdä)
Kaupunkihotellia etsiville matkailijoille Link on kaunis, moderni ja tyylikäs kiinteistö, jossa on huomaavainen henkilökunta.
Palazzo del Capo on kohdeomistaja, joka etsii tasokkaita, epätavallisia ja unelmia elää kuin prinsessa (linnassa) maaseudulla. Tällä hetkellä hotelli, jossa on suuret kokous- / ruokasalit, tämä hotellihotelli oli alun perin linnoitus, ja jäännökset muodostavat suljetun tuomioistuimen, jossa on syvän sinisen meren taustaa.
Puutarhat, uima-allas ja ruokailumahdollisuudet ovat tyylikkäitä, ja valkoinen hansikas palveleva henkilökunta on ammattitaitoisesti koulutettu suorittamaan upea esitys. Vieras saapuessaan viimeiseen jäähyväiseen asti tämä hotellihotelli vaatii muutaman päivän nauttimista. Henkilökunta on iloinen suunnitellessaan luettelon nähtävistä ja nähtävistä tunnin sisällä majoituspaikasta.
Mitä nähdä
Teatro Morelli (Tango Club) ja Duomo de Cosenza (rakennettiin 11-luvun puolivälissä).
Missä: Reggio Calabria
Se sijaitsee italialaisen kengän varressa ja Sisiliasta Messinan salmen erotettu, se sijaitsee Aspromonten vuorijonon rinteillä. Maanjäristysten ja tsunamien kohteena oleva Reggio Calabria on Italian toiseksi vanhin kaupunki.
Mitä maistaa
Mitä tahansa syödäänkin, pääraaka-aine on oliiviöljy sekä kotitekoinen tomaattikastike, munakoiso ja salami. Suosittuja reseptejä ovat muun muassa Capra alla bovese (Vutana), yrteillä keitetty vuohenliha ja hiiligrillattu poikanen. Yrtti-, oliiviöljy- ja etikkakastikkeessa grillattu miekkakala tai kaikki marinara tomaattikastikkeen ja persiljan kera ovat suosittuja vaihtoehtoja. Suosittuja juustoja ovat Sila ja Pollino, erityisesti caciocavallo, pehmeä, melko vahva provola ja "butirro", provolone, jossa voikeskiö.
Missä nukkua
Etelä-Italian hotellit perustuvat kansalliseen tähtijärjestelmään, joka ei ole maailmanlaajuinen. Tällä hetkellä ei ole järkevää suositella tiettyä ominaisuutta
Mitä nähdä
Tämän alueen sanotaan olevan ainoa paikka maailmassa, jossa bergamotin appelsiini kasvaa runsaasti ja tarjoaa 80 prosenttia maailman tarjonnasta. Oranssin kokoinen ja keltainen sitruunaa muistuttava sitrushedelmä on käytetty Earl Grey -teessä ja se antaa sen erottuvan aromin, kun taas öljyä käytetään hajuvedessä ja kosmetiikassa, makeisissa ja farmaseuttisissa tuotteissa.
Ehdottomasti mene - MUTTA
Etelä-Italiassa on niin paljon syitä, että niitä ei voida kirjoittaa tai kuvata, vaan heidän on oltava kokeneita. Kukaan ei kuitenkaan saa aloittaa matkaa tajuamatta, että Etelä-Italia ei ole Pohjois-Italia, ja asennemuutos on edellytys kokemuksen nauttimiselle (ehkä seikkailu olisi sopivampi).
Huomioitavaa: tiedä ennen lähtöä
1. Ruokailu on alueen urheilulaji. Suunnittele tunnit ja tunnit, jotka on omistettu lounaalle ja illalliselle.
2. Iltapäivät vietetään syömiseen ja nukkumiseen; shoppailu tapahtuu auringon laskiessa ja ennen juomia ja illallista.
3. Suunnittele piknikkejä; noutaa leipää, makkaraa, salamia, juustoa ja viiniä paikallisista kaupoista. Tuo viinin ja virvoitusjuomien pullonavaaja.
4. Kengät. Kävelykengät / raskaat lenkkarit. Monet kohteet edellyttävät kävelyä vuorille, jyrkkiä portaita, rinteiden kaupunkeja ja luolia. Jätä stilettot kotiin.
5. Rantakengät. Rannat ovat kivisiä ja roskat kelluvat vedessä. Pidä jalat tyytyväisinä suljetun rantajalan kulumisesta.
6. Varvassandaalit / sandaalit. Hyödyllinen vaeltamiseen hotellihuoneessa, suihkussa ja illallisravinnoissa.
7. Sukat. Tunnit kävelyä lämpössä tekevät hikoilevista jaloista. Sukat, jotka poistavat hikoilun, arvostetaan. Tuo muutama pari päivittäisiä muutoksia varten.
8. Kevyet housut / monet t-paidat. Vierailu linnoissa, museoissa, linnoituksissa - voi tuottaa paljon hikiä. Tuoreet t-paidat lisäävät päivittäisten retkien mukavuutta.
9. Taskusanasto. Monet alueen ihmiset eivät puhu muuta kieltä kuin italiaa. Kommunikoidakseen matkailijoiden on löydettävä oikea italialainen sana - muuten turhautuminen lisää kokemukseen stressiä.
10. WC-paperi ja käsinpuhdistusaine. Monissa turistikohteissa ei ole huipputason wc: tä. Ole valmis henkilökohtaisiin tarpeisiin.
11. Kyykky taitoja. Monissa julkisissa wc-istuimissa ei ole paikkaa, mikä edellyttää "kyykky". Aktiivisia kuntosalin kävijöitä ei haasteta; sohvaperunat tulisi kuitenkin valmistaa kuntosalilla ennen matkaa.
12. Villapaidat / huivit / aurinkohattu / sadevarusteet. Säämuutokset tapahtuvat "ilman erillistä ilmoitusta".
13. Kevyt päiväpakkaus. Pakkaa välttämättömyystarvikkeet AM: n koko päivän retkelle. Sisällytä Pepto Bismal ja Imodium, kudospaketit, vesipullo, aspiriini, välipalat, kartta.
14. Matkalaukku yön yli kuivattavaksi. Hotellit eivät tarjoa pesukoneita / kuivausrumpuja tai pyykkinarjoja.
15. Vikoja hylkivä aine. Hyttyset rakastavat ulkomaisia vieraita ja syövät usein. Antihistamiini poistaa kutinan ja jääpalat vähentävät tulehdusta.
16. Matkaherätyskello. Hotellit tarjoavat harvoin herätyspuheluja.
17. Älä osta mitään ”väärennettyä”. Italian poliisi voi takavarikoida oston ja lisätä sakkoja rikoksesta, joka voi olla jopa 3,333 euroa kahdessa kuukaudessa tai 10,000 euroa, jos lykkäystä pyydetään
.
18. Ympäristöä ei ole suojattu, ja pullotettua vettä tarvitaan juomiseen.
19. Uuden yrityksen perustaminen Etelä-Italiassa ei ole yksinkertainen prosessi. Vaikka joitain tietoja on saatavana verkossa, ja muita ohjeita saa tapaamalla kauppakamarin presidentin erityistä kiinnostusta koskevasta aiheesta; kuitenkin kokouksen jälkeenkin toiminnan aloittamisen hyväksymispolku voi olla hämmentävä. Voi olla järkevää pitää paikalliset asianajajat ja kirjanpitäjät antamaan ohjeita.
Lisätietoja matkasta Etelä-Italiaan: www.italiantourism.com.
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- Settled in the 7th century Monks lived in the caves and visits to the existing structures are enlightening as to the domestic and religious quality of the life during the period.
- Wines of the area are not usually found outside of Italy, but the wine produced from grapes grown on the slopes of extinct Monte Vulture volcano, Aglianico de Vulture DOC (“Barolo of the south”) is a robust red that combines well with local recipes.
- Known as the town of “44 churches” and the Pearl of the Tyrrhenian because of its beautiful scenery and coastline, the region dates back to the Paleolithic era (15th-14th century BC).
