UNWTO käynnistää Hospitality Challengen

Kesäkuussa 2020, Maailman matkailujärjestö (UNWTO) ja Sommet Education käynnisti Hospitality Challengen. Sen tarkoituksena oli tunnistaa ideoita ja henkilöitä, jotka pystyvät nopeuttamaan matkailualan elpymistä COVID-19-pandemian jälkeen.

Aloite on saanut lähes 600 hakemusta eri puolilta maailmaa. 30 parasta finalistia saavat täyden hoidon stipendin kandidaatin tai maisterin tutkinnon suorittamiseen 30 eri ravintola-alan koulutusohjelmassa. Niitä kaikkia isännöivät Sommetin kansainvälisesti tunnetut ravintola- ja kulinaariseen taiteeseen erikoistuneet laitokset: Glion Institute of Higher Education, Les Roches ja École Ducasse.

Apurahat on omistettu nopeuttamaan huomisen Hospitality of Tomorrow -palvelua rakentavien lahjakkaiden henkilöiden henkilökohtaisen kehityksen nopeutta. Haasteen kantavana voimana on ollut esitettyjen hankkeiden elävöittäminen ja niiden vaikutusmahdollisuuksien lisääminen matkailualalle. Kolme yrittäjällisintä hanketta 30 voittajan joukosta saavat siemenrahaa Eurazeolta, johtavalta maailmanlaajuiselta sijoitusryhmältä, johon Sommet Education kuuluu.

600 hakemuksesta 39 % tuli Amerikasta, seuraavaksi tuli Eurooppa (28 %), Afrikka ja Lähi-itä (molemmat 18 %) sekä Aasia ja Tyynenmeren alue (15 %).

Ihmiset ja planeetta etusijalle

Hospitality Challenge keskittyi neljään kategoriaan. Hotellit ja hotelliin liittyvät toiminnot -kategoria oli suosituin, ja se sai 41 % kaikista hakemuksista. Seuraavaksi tuli luksusmatkat, tavarat ja palvelut (34 %), sitten ruoka ja juoma (17 %) ja lopuksi Smart. Kiinteistöluokka (8 %). Eri luokkien jakautuminen osoittaa vahvaa kiinnostusta hotellien toiminnallisen puolen parantamiseen sen yhteiskunnallisen vaikutuksen kautta, ja monet hankkeet tähtäävät työttömyyden vähentämiseen ja hotellihenkilöstön johtamiseen.

Neljän kategorian joukosta on noussut esiin neljä näkyvää trendiä: jätteen vähentäminen ja kestävyys, työpaikat ja koulutus, turvallisuus ja matkustuskokemus sekä tulot ja tuottavuus. Lähes 50 % hankkeista liittyy kestävän kehityksen tavoitteeseen 8 – Ihmisarvoinen työ ja talouskasvu. Monet projektit tarjoavat myös uusia näkökulmia COVID-19-vastaukseen.

Suuri osa korkealaatuisista hankkeista, jotka edistävät inklusiivisuutta ja kestävyyttä Hospitality of Tomorrow'n uudelleen keksimiseksi, tarjoavat myös tuoreita ideoita matkailualalle. Niiden ansiosta matkailu voi edelleen edistää yleistä sosioekonomista elpymistä.

Voittajat julkistettiin maaliskuussa 2021

UNWTO ja Sommet Education haluavat kiittää kaikkia osallistujia, innovoijia ja yrittäjiä heidän innostuksestaan ​​ja panoksestaan ​​Hospitality Challenge -haasteessa sekä onnitella 30 valittua finalistia.

UNWTO Pääsihteeri Zurab Pololikashvili sanoi: "Huomispäivän matkailun on omaksuttava uusia ideoita, uusia ääniä ja koko alan tarjoama monimuotoisuus. Tämä kilpailu korostaa parasta maailmanlaajuista matkailua ja vieraanvaraisuutta. Se osoittaa, kuinka innovaattorit ympäri maailmaa voivat pitää matkailun, vieraanvaraisuuden ja matkailun kestävän kehityksen ja kaikkien kannalta positiivisen muutoksen eturintamassa.

Benoît-Etienne Domenget, Sommet Educationin toimitusjohtaja lisää: "Olemme innoissamme voidessamme toivottaa niin monia erilaisia ​​kykyjä instituutioihimme ensi vuonna. Monipuoliset taustat ja profiilit tuovat luovuutta ja tuoreita näkökulmia kaikille.”

Seuraavan 30 valitun finalistin joukosta kolme voittajaprojektia julkistetaan maaliskuussa 2021:

• "Chartok" – hotellien yhteistyöohjelmisto
• "Coliving Hotels" - Keskipitkän ja pitkän aikavälin yhteiset asuntojen vuokrat
• "Digital Butler" – henkilökohtainen apu vieraille
• "Digital Concierge" – Digitalisoitu vieraskokemus
• "FirstClasset" – Omaisuusmalli ja maksuprosessi
• "Elintarviketurvallisuus ja luomuruokatuotanto"
• “GauVendi” – Vähittäismyyntijärjestelmä
• "Go-Travelin suora hotellivarausklubi" – Tietoihin perustuva suora varausklubi
• "Hogaru" – Siivous- ja kiinteistöhuoltopalvelu
• "Hosbot" – Digital Hospitality -assistentti
• "Hospitality Onlearning" – Online Hospitality-oppimisalusta
• ”HUTS” – henkilöstöhallinnon tuki
• Liity F&B:hen – Vammaisten rekrytointipalvelu
• "Komodore" – Vierashallinnan automaatio
• "Lemonade Social" – kokemusperäinen sähköinen kaupankäynti
• "Little Big Travel" – Elämysmatkantarjoaja
• "Luxury Origin" – mukaansatempaava muokattava luksuskokemus
• "Mes Petites Feuilles" – Urban SmartFarming
• "Olappa Linens" – Kestävää pellavaa
• “Recotrak” – Sertifiointiprosessi elintarvikkeiden luovuttamiselle
• "Searchef" – Ruoan ja juoman jakamisalusta
• "Service Club Delivery" – Rekrytointiratkaisu
• "SiliconBali" – Nuorten työllistettävyys
• "Travel Seeds" – Kestävä online-varausalusta
• "TrekSecure" – Covid-tartuntavastaussovellus
• "Tiptrip" – Online-vieraiden kommenttien hallinta
• "Viridescent" – Ympäristöystävällinen online-varausalusta
• "Virtual Hospitality Research Platform" – Research Hospitality -alusta
• "Woof Together" – Lemmikkiystävällisen vieraanvaraisuuden standardit
• "Young Hotelier Network" - Sosiaalinen vaikutus yhteisöön