Vieraile kaupungin virallisessa kohdemarkkinointijärjestössä San Josessa, ja sen emoyhtiö Team San Jose esittelee ylpeänä uuden johtavan kokin Michael Riddellin organisaatiolle.
Riddell valvoo kattavia juhla- ja ateriapalveluita San Jose McEnery -kongressikeskuksessa ja San Jose -teatterien perheessä.
San Jose -tiimin ruoka- ja juomahenkilöstön valvonnan lisäksi Riddell tekee yhteistyötä organisaation Tapahtumatoimintatiimin ja Visit San Jose -myynti- ja kohdepalveluosaston kanssa edistääkseen kaupunkia tärkeänä kokous- ja kokouspaikkana. Hän nostaa Team San Josen valikkotarjontaa räätälöityillä vaihtoehdoilla kokousasiakkaille ja osallistujille.
"Olemme erittäin innostuneita siitä, että kokki Riddell on mukana tuodakseen uusia innovaatioita ruokavalikoihimme", kertoo San Jose -tiimin toimitusjohtaja Karolyn Kirchgesler. "Hänen laaja kokemuksensa Ritz Carltonista ja viimeksi Porta Blu -hotellista Hotel Niassa tarjoaa korkeatasoisen ruokailukokemuksen, joka perustuu San Josen jo vahvaan maineeseen kokoustiloissa."
Käy San Josessa tarjoaa avaimet käteen -kokemuksen kaikille kokouksen suunnittelijoille ja vieraileville osallistujille varauksesta tapahtuman päättymiseen asti. Monien liiketoiminta-alueiden alla, mukaan lukien täyden palvelun ateriapalvelun vertikaalinen integrointi, Riddellin lisääminen tekee San Josesta edelleen Silicon Valleyn tärkeimmän kokouskohteen vertaansa vailla olevilla valikkovaihtoehdoilla ja kulinaarisilla kokemuksilla.
Riddell on Bay Arean kotoisin ja ylpeä valmistunut Kalifornian kulinaarisesta akatemiasta San Franciscossa. Hänen koulutuksensa johti hänen uraansa Ritz-Carlton, Half Moon Bay, ansaita hänelle arvokasta kokemusta hotellin tunnetuista ravintoloista, The Conservancy ja fine dining -navigaatio Navio. Vuosikymmenen ajan brändin jälkeen hän käytti tilaisuutta olla kokki Porta Blu -ravintolassa, upouuden Silicon Valley -hotellin, Hotel Nian, ravintolassa.
Riddellin klassinen ranskalainen koulutus yhdistettynä Välimeren alueen vaikutteisiin tarjoillaan San Jose McEnery -kongressikeskuksessa ja neljässä kaupungin omistamassa kulttuuriteatterissa - Kalifornian teatterissa, Esittävän taiteen keskuksessa, Montgomery-teatterissa ja San Jose Civicissä.
