- Walt Disney -joutsen ja delfiini on nimittänyt uuden juomajohtajan ja kaksi uutta apulaisjohtajaa elintarvikkeista ja juomista.

Ariel Bruckner nimitettiin juomajohtajaksi

Ariel Bruckner on ylennetty Walt Disney World Swan and Dolphin -juomajohtajaksi.

Bruckner toimi aiemmin AAA: n Four-Diamond-luokituksen pääjohtajana Toddin englantilaisessa Bluezoossa. Hänellä on ollut tärkeä rooli lomakohteen ravintolatoiminnan kasvussa, ja hänet on ylennetty useiksi johtotehtäviksi, mukaan lukien Garden Grove -ravintolan pääjohtaja vuonna 2018 ja Shulan pihviravintolan apulaisjohtaja vuonna 2016. Brucknerilla on yli 5 vuoden kokemus sertifioitu sommeljee, jonka kanssa hän opettaa cocktail-käsityötaitoa lomakeskuksessa.

Brucknerilla on lähes kymmenen kokemusta vieraanvaraisuuden johtamisesta ja hän on valmistunut Keski-yliopistosta Florida.

Brian Exner ja Kristian LaPlante ylennettiin ruoka- ja juomajohtajiksi

Walt Disney World Swan and Dolphin on ylentänyt Brian Exnerin ja Kristian LaPlanten ruoka- ja juomajohtajiksi. Uusissa tehtävissään Exner ja LaPlante avustavat ravintolan 18 ravintolan ja loungen toiminnassa ja tukitiimissä sekä ateriapalveluissa ja palkituissa juhlajaostoissa, jotka suorittavat yli miljoona juhlatilaa vuodessa.

Exner toimi aiemmin juhlien apulaisjohtajana. Hän on yli 10 vuoden sertifioitu sommeljee ja hänellä on haluttu BAR-sertifikaatti, edistyneiden viinisommeljeiden väkevät alkoholijuomat ja mixologia, eron, jota harvat ammattilaiset ovat saaneet Yhdysvalloissa. Exner on valmistunut New Yorkin osavaltion yliopistosta Oneontasta.

LaPlante, yli 15 vuoden sertifioitu sommeljee, toimi aiemmin ravintoloiden johtajana.