FLORIDA, YHDYSVALLAT, 30. tammikuuta 2021 /EINPresswire.com/ - BeVeg International todistaa vegaaniksi tuotteet ja palvelut - mukaan lukien ravintolat. BeVeg-vegaaniravintolasertifikaatin etuna on, että se varmistaa, että valvonta on olemassa eläinmateriaalien ristikontaminaation riskien vähentämiseksi ja poistamiseksi. BeVeg-vegaaniravintolaohjelma on ISO: n hyväksymä vegaanistandardi, joka vaatii ravintolan omistajille ja henkilökunnalle maailmanlaajuista vegaanitietoisuuskoulutusta, lähetettyjä käytäntöjä ja dokumentoituja protokollia ristikontaminaation estämiseksi.
"Valmistajat ja ravintolat suhtautuvat kosher-, gluteenittomiin ja allergeeniväitteisiin vakavasti, ja on aika käsitellä vegaanisia väitteitä samalla tasolla. Emme halua eläintähteitä tuotteisiimme, ja meillä on oikeus samanlaiseen teollisuuden kunnioitukseen vegaanisten väitteiden suhteen ", sanoo maailman johtavan BeVeg Internationalin asianajaja ja toimitusjohtaja Carissa Kranz. vegaaninen sertifikaatti yritys.
BeVeg Internationalin vegaaniravintolan standardi ja koulutusohjelma laadittiin yhteistyössä alan asiantuntijoiden, kuten intohimoisen vegaanin Heather Landexin, kenties ainoan vegaanisen elintarviketurvallisuusravintolan tarkastajan ja konsultin, kanssa maailmassa. Heather on elintarviketurvallisuuden asiantuntija ja kokenut allergeenien tarkastaja, kouluttaja ja konsultti ruokapalveluyrityksille. Vuodesta 2000 lähtien Heather on työskennellyt kahdeksassa maassa ja yli 1000 ruokapalveluyrityksessä, neuvonnassa ja neuvonnassa suurten elintarviketurvallisuus- ja turvallisuusvaatimuksia noudattavien yritysten, olympialaisten ja eräiden suurimpien ravintolaketjujen ja Michelin-tähtien ravintoloiden kanssa. maailman. Heather matkustaa laajalti työhön eri maissa ja pyrkii auttamaan ravintoloita ja hotelleja pitämään elintarviketurvallisuus-, allergeeni- ja vegaanivaatimukset laillisina ja ajan tasalla.
"Haluaisin nähdä, että" saattaa sisältää "-vastuuvapauslausekkeiden käyttöä vähennetään laillisesti ja että hygienianormit paranevat. Tämä voidaan tehdä standardien mukaisella vegaanisella väitteiden eheyskoulutuksella. Haluan motivoida ruokapalvelualaa tuottamaan puhtaampia, terveellisempiä vaihtoehtoja ja kouluttamaan niitä ”, Landex sanoo.
Hänen kirjassaan "Inclusive: The New Exclusive: How Food Service Industry Can Stop Leaving Money at Table" selitetään, miksi elintarviketurvallisuus on tärkeää vegaaniruokapalveluyritykselle, mitä vegaaniruokapalvelujen tarjoajan on otettava huomioon turvallisuuden suhteen , ja missä liiketoiminnan vaiheissa, miksi vegaani- ja kasvipohjaiset elintarvikealan yritykset jättävät rahaa pöydälle sulkemalla pois asiakkaita, joilla on tiettyjä ruokavaliovaatimuksia, mikä auttaa varmistamaan, että vegaaninen kahvila-, ravintola- tai ateriapalveluyrityksesi voi palvella muita vähemmistöryhmiä, kuten gluteenittomina, keliakiaksi tai muille allergioille, kustannukset, jotka liittyvät sekä elintarviketurvallisuuteen että yrityksesi osallistavampaan tekemiseen, mitä katuruokamyyjien on oltava tietoisia elintarviketurvallisuudesta ja kuinka pitää liiketoimintaa ja vieraanvaraisuutta menestyvä ja suojattu oikeudenkäynneiltä. Hänen tarkoituksensa ja ensiluokkainen lähestymistapansa ovat tiiviisti BeVeg-vegaaniravintolan ja yritystodistuksen kanssa.
Landex nimitettiin äskettäin BeVegin johtoryhmään ravintola- ja ravintola-alan vaatimustenmukaisuusjohtajaksi. BeVeg vegaani tavaramerkki pidetään maailman johtavana vegaanin standardina ja vegaanisena symbolina.
BeVeg asianajotoimisto
BevVegin kansainvälinen vegaanisertifikaatti
+ 1 866-529-1114
Indian Box -ravintola Chilessä keskustelee ravintoloiden vegaanisertifioinnista Bevegin toimitusjohtajan, asianajajan Carissa Kranzin kanssa.
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- How the Food Service Industry Can Stop Leaving Money on the Table' explains why food safety is important for a vegan food service business, what a vegan food service provider needs to take into account in regards to safety, and at what stages of the business, why vegan and plant-based food businesses are leaving money on the table by excluding customers with certain dietary requirements, what's involved in ensuring your vegan café, restaurant or catering business can cater for other minority groups such as gluten-free, celiac or those with other allergies, the costs involved in both food safety and making your business more inclusive, what street food vendors need to be aware of when it comes to food safety, and how to keep the business and hospitality sector successful and protected from litigation.
- Since the year 2000, Heather has worked in eight countries, and in more than 1000 food service businesses, advising and consulting with large food safety and safety compliance companies, The Olympic Games, and some of the largest restaurant chains and Michelin star restaurants in the world.
- The BeVeg International vegan restaurant standard and training program was drafted in concert with industry experts like Heather Landex, a passionate vegan, and perhaps the only vegan food safety restaurant auditor and consultant in the world.
