"Ruoka on avain Carnival-risteilyn hauskuuteen", sanoi Carnival Cruise Linen presidentti Christine Duffy julkistaessaan kuuluisan julkkiskokin ja ravintolavirkailijan Emeril Lagassen nimittämisen risteilyyhtiön kulinaarisen pääjohtajaksi.
”Kahden uuden laivamme Emerilin ravintolat ovat olleet loistava lisä ruokailutarjontaamme ja vieraat ylistävät ruokaa, joka on myös ensi joulukuussa Carnival Jubilee -juhlapäivänä. Emerilin kulinaarisen asiantuntemuksen ja laajemman profiilin laivoillamme sekä villin suositun kumppanuussuhteemme Food Network -tähden Guy Fierin kanssa Carnival esittelee kaksi ikonista kykyä ruoka- ja ruokailuteollisuudessa koko laivastomme, Duffy lisäsi.
Ravintolakonsepti, jonka on luonut Emeril Lagasse, Emeril's Bistro, on jo suosittu kahdessa Carnival Cruise Linen innovatiivisimmat alukset, Mardi Gras ja Carnival Celebration, ja nyt kuuluisan kokin kulinaarisia kykyjä hyödynnetään laivastossa. Tämän ilmoituksen yhteydessä Carnival ilmoitti myös, että Carnival Jubilee -tapahtumassa on myös Emeril's Bistro, kun se saapuu Galvestoniin, Texasiin joulukuussa 2023.
Chief Culinary Officerina Lagasse tukee Carnivalin taitavia kokkeja antamalla ohjeita ruokatrendeistä ja -tekniikoista sekä neuvoo tulevaisuuden ruokalistoista ja ruokailukonsepteista. Vieraat näkevät myös hänen panoksensa tärkeimpien ruokasalien ruokalistoilla, mukaan lukien "Emeril suosittelee" -valinnat.
”Olen luonut ja ylläpitänyt ravintoloita useiden vuosien ajan, mutta ravintoloideni kehittäminen Carnivalin kanssa ja risteilyalaan tutustuminen on ollut innostava kokemus. Rakastan Carnivalin keskittymistä ruokaan ja hauskanpitoon sekä monia upeita ruokailuvaihtoehtoja, joita he tarjoavat vierailleen. Odotan innolla, että pääsen rakentamaan menestystämme merellä Carnivalin poikkeuksellisen kulinaarisen tiimin kanssa”, Lagasse sanoi.
Lagasse on James Beard -palkinnon voittaja, joka tunnetaan kreoli- ja cajun-ruoan hallinnasta ja yksi New Orleansin arvostetuimmista kokeista.
Ylistettyjen ravintoloidensa lisäksi ympäri maata hänet on toivotettu tervetulleeksi koteihin valtakunnallisesti vuosikymmeniä suosittujen keittokirjojen ja television ruoanlaitto-ohjelmien kautta, mukaan lukien hänen nykyinen ohjelmansa "Emeril Cooks", joka debytoi Rokulla aiemmin tänä vuonna.
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- Emeril Lagassen luoma ravintolakonsepti, Emeril's Bistro, on jo suosittu kahdella Carnival Cruise Linen innovatiivisimmalla laivalla, Mardi Grasilla ja Carnival Celebrationilla, ja nyt kuuluisan kokin kulinaarisia kykyjä hyödynnetään laivastossa.
- Emerilin kulinaarisen asiantuntemuksen ja laajemman profiilin laivoillamme sekä villin suositun kumppanuussuhteemme Food Network -tähden Guy Fierin kanssa Carnival esittelee kaksi ikonista kykyä ruoka- ja ruokailuteollisuudessa koko laivastomme.
- ”Kahden uuden laivamme Emerilin ravintolat ovat olleet loistava lisä ruokailutarjontaamme ja vieraat ylistävät ruokaa, joka on myös ensi joulukuussa Carnival Jubilee -juhlapäivänä.
