Maltalainen CHI Hotels & Resorts (CHI), joka on Corinthia Hotels -brändin Worldwide sekä Wyndham- ja Ramada Plaza -tuotemerkkien yksinoikeudellinen operaattori Euroopassa, Lähi-idässä ja Afrikassa (EMEA), on 47 vuoden aikana uskollisena uraauurtavalle hengelleen. yhdessä yhden ranskalaisista "Grande Marques de Champagnesta", Taittingerista käynnistääkseen kunnianhimoisen Corinthia Sommelier -allekirjoitusohjelmansa.

Yrityksen Shawn Pisanin johtaman tuote- ja palveludivisioonan suunnittelema Corinthia Sommelier -ohjelma on tarkoitettu ensisijaisesti parantamaan hotellivieraan ruokailukokemusta. Laadukkaita tuotteita ja palveluita yhdistävä ohjelma tarjoaa myös motivoivia ja koulutustyökaluja kaikille CHI Hotels and Resortsin juomien käsittelyhenkilöstölle.

"Hyvin usein pienet yksityiskohdat tekevät suurimman eron", sanoi CHI:n tuote- ja palvelujohtaja Shawn Pisani. ”Corinthia Sommelierissa on kyse paluusta perusasioihin. Viinit ja samppanjat ovat olennainen osa laadukasta ruokaa ja juomaa hotelleissamme. Kun oikea viini valitaan oikeaan tilaisuuteen, hyvästä ateriasta tulee ikimuistoinen ruokailukokemus. Corinthia Sommelier keskittyy varmistamaan, että ruoka- ja juomatiimeillämme on oikeat työkalut ja tiedot, joiden avulla he voivat kehittyä henkilökohtaisen kunnianhimoisena ja varmistaa näin, että asiakkaamme saavat aina parasta palvelua ja neuvoja. Tavoittelemme tällä kehitysohjelmalla korkealle, ja selkeä osoitus tästä on tiivis yhteistyömme Taittingerin kanssa, joka on yksi maailman johtavista samppanjantuottajista ja joka on sitoutunut laajat resurssinsa ja asiantuntemuksensa konseptimme menestykseen. Heidän vuosien kokemuksensa, tietämyksensä, uraauurtava innovaationsa ja intohimonsa lisäävät Corinthia Sommelierin arvoa. Meillä on todellakin kunnia saada heidät mukaan”, Pisani sanoi.

CHI ja Taittinger ovat kehittäneet Corinthia Sommelierille yhdistelmän koulutusmoduuleja, kannustimia ja kilpailuja tarjotakseen CHI:n ruoka- ja juomatiimeille vertaansa vailla olevia kehitysmahdollisuuksia. Näihin kuuluvat opetus alkeista edistyneimpiin juomateollisuudessa saavutettaviin sertifikaatteihin, osallistuminen kansainvälisiin kauppakilpailuihin, mukaan lukien vuotuinen Corinthia Sommelier Competition, jossa huippusommelierit eri puolilta maailmaa kilpailevat arvostetusta "Sommelier of the the" -tittelistä. Vuosi” ja matkusta tunnetuille viinialueille saadaksesi ensikäden kokemusta viininvalmistusprosesseista viininviljelystä viinien ja samppanjan käymiseen ja pullotukseen.

Clovis Taittinger toivotti tervetulleeksi yrityksensä yhteistyön CHI:n kanssa: "Champagne Taittinger on erittäin iloinen ja ylpeä voidessaan jakaa tietämyksensä ja kokemuksensa hienoista viineistä Corinthia Hotels & Resortsin innovatiivisen ja kunnianhimoisen Corinthia Sommelier -ohjelman kanssa. Tämä pitkäaikainen kumppanuus johtaa vahvempaan ymmärrykseen viinistä ja toivottavasti sekä sommelierit että asiakkaat voivat löytää ja arvostaa hienojen viinien ja niiden alkuperäalueiden olemusta, henkeä ja historiaa. Olemme enemmän kuin vakuuttuneita siitä, että tämä ohjelma tulee olemaan menestys monien vuosien ajan.

TIETOJA CHI-HOTELLISTA JA Lomakeskuksista

Maltalla sijaitseva CHI Hotels & Resorts (CHI) on johtava käytännönläheinen hotellien hallintayritys, joka tarjoaa täyden valikoiman teknistä apua ja hallintapalveluita hotellinomistajille maailmanlaajuisesti. CHI on luksusluokan Corinthia Hotels -brändin sekä Wyndham- ja Ramada Plaza -tuotemerkkien yksinoikeusoperaattori ja kehittäjä Euroopassa, Afrikassa ja Lähi-idässä. CHI hyödyntää yli 45 vuoden perintöä tarjotakseen korkealaatuisia palveluita hotellivieraille ja optimaalisen tuoton omistajille ja sijoittajille erilaisissa liiketoimintaympäristöissä. Heidän kokemuksensa kolmesta brändistä ulottuu luksus- ja tasokkaiden kiinteistöjen hallintaan kaupunkien ja lomakohteiden paikoissa sekä tuotteissa putiikeista konferenssi- ja kylpylähotelleihin. CHI Hotels & Resorts on yhteisyritys International Hotel Investments plc:n (IHI) (70 prosenttia) ja The Wyndham Hotel Groupin (WHG) (30 prosenttia) välillä.

TIETOJA TAITTINGER-SHAMPANJISTA

Vuonna 1734 perustettu Taittinger Champagne House sijaitsee Reimsissä , Ranska. Samppanjatalot, jotka edelleen kantavat omistajansa ja päänsä nimeä, ovat harvassa. Tässä tapauksessa Pierre Emmanuel Taittingerin johtaman Taittingerin nimi ei edusta vain yhtä miestä vaan koko perhettä – intohimoista perhettä, joka noudattaa korkeita vaatimuksia ja joka ei koskaan tee kompromisseja laadusta. Kuten Pierre-Emmanuel Taittinger itse sanoi kerran: "Tuotamme mieluummin vähemmän samppanjapulloja, jotta jokainen niistä ilahduttaa, lumoaa ja osoittaa, että erinomaisuus ei ole myyttiä vaan todellisuutta heti, kun korkki ponnahtaa."

MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:

This long-term partnership will lead to a stronger understanding of wines and hopefully allow both the sommeliers and customers to discover and appreciate the essence, the spirit, and the history of fine wines and the regions they come from.
These include tuition from the very basic to the most advanced certifications achievable in the beverage industry, participation in international trade competitions, including the annual Corinthia Sommelier Competition, which will see top sommeliers from around the globe vie for the prestigious title of “Sommelier of the Year,”.
We are aiming high with this development program, and a clear endorsement of this is our close collaboration with Taittinger, who is one of the world's top champagne producers and who has committed their vast resources and expertise to the success of our concept.