Barbadosilla on ollut yksi Karibian huippuluokan kohteista, joten ei ehkä ole yllättävää, että saarella on vain 280,000 100 ravintolaa huolimatta Zagat Best of Barbados -oppaasta, vaikka sen asukasluku on vain XNUMX XNUMX. .
Zagatin mukaan vierailijat nauttivat eniten kotitekoisista luomuksista. Erityisiä suosikkeja ovat cou cou, afrikkalainen maissijauhosta valmistettu ruokalaji ja aina herkulliset lentävät kalat, jotka voidaan höyryttää tai paistaa. Mutta italialainen ruoanlaitto on myös erittäin suosittua, samoin kuin ranska, thai, kiina, japani, intialainen ja tietysti pohjoisamerikkalainen.
Barbadosilla on keittiöt, jotka tekevät heidät kaikki, ja vuonna 2006 jotkut älykkäät barbadialaiset aloittivat uuden festivaalin hyödyntääkseen tätä kulinaarista cornucopiaa. Barbadosin maku kestää yhdeksän päivää lokakuun alussa, ja sen on tarkoitus antaa sekä paikallisille että vierailijoille mahdollisuus nähdä joitain saarta sekä kokea parhaat paikalliset tuotteet ja kokkitoiminta.
Se on hyvä idea, vaikka se onkin vielä kesken. Joka vuosi se saa hienostuneisuutta, mutta monissa tapahtumissa kävijä voi tuntea tulleen melkein kokonaan paikalliseen juhlaan, johon sisältyy kaikki sosiaaliset juorut ja vitsit. Se voi tehdä siitä hieman epämiellyttävän, mutta toisaalta, jos päästät hiuksesi alas, se voi olla hieno tapa tavata joitain posher-saaren kansanmiehiä. Joko niin, ainakin siellä on paljon hyvää ruokaa, jolla voit miehittää itsesi.
Kolme tapahtumaa, joiden pitäisi olla kaikkien festivaalien kävijäluettelon kärjessä, ovat 18-luvun juhlat George Washington Housessa, ilta Holder'sissa ja suuri finaali, Dining by Design, Lion Castle Polo Clubilla.
18-luvun juhla pidetään hiljattain kunnostetun George Washington-talon nurmikon paviljongissa, ns. Koska Washington viipyi tässä tyylikkäässä kartanossa seitsemän viikkoa vuonna 1751, kun hän oli 19. Se oli ainoa paikka Amerikan ulkopuolella koskaan mennyt. Ihastuttavia jonglöörejä ja ruokaa, mutta varokaa puheita ja runoutta.
Illalla Holderissa on vähän kuin kaataa Hollywood-juhlat. Holder's on tunnettu kiinteistö, jonka uima-allas on puoliksi peitetty tälle tapahtumalle bändilavaksi, kun taas uima-allasta ympäröivä alue muuttuu telttojen ja kioskien karnevaaliksi, joka tarjoaa barbadadilaisia herkkuja, kuten mausteita ja rommia. Tontille asetettujen höyrypöytien avulla voit laiduntaa haluamallasi tavalla.
Design by Dining tuo palkinnon kädet alas kiillotukseen ja esittelyyn. Poloklubin katsomotelineen eteen luodaan intiimien ravintoloiden katu, joista jokaisella on eksoottinen menu ja vastaava sisustus. Saaren parhaat ravintolat ovat täällä, ja ne menevät ulos. Esimerkiksi vuoden 2008 tapahtumaan Coral Reef Clubin kokki Mitchell Husbands keksi "Tropical Spendour" -menun, joka sisälsi suolakurkkua, kurpitsa-, kookos- ja sitruunaruohokeittoa sekä pääruokia, joissa oli punainen snapper, katkarapu ja musta vatsalammas.
Herkullinen - ja 200 dollaria päähän, tyyris.
PÄÄSY
Lisätietoja Barbadoksen makusta on sen verkkosivuilla osoitteessa www.tasteofbarbados.com.
Lisätietoja Barbadoksen matkustamisesta on Barbadosin matkailuviraston verkkosivustolla osoitteessa www.visitbarbados.org.
