Viime lauantaina Cyclamen, libanonilaisten matkanjärjestäjien TLB Destinations -divisioona, järjesti retken naisten osuuskuntaan Wadi El Taymiin, Rashayaan, Libanoniin. Tämä oli ensimmäinen tapahtuma-sarjassa tunnustuksena maailman vastuullisen matkailun päivälle 11. marraskuuta. TLB Destinations, TOI: n (kestävän kehityksen matkanjärjestäjien aloitteet) jäsen, edistää vierailuja naisten osuuskunnissa lisäämään tietoisuutta maaseudun naisten saavutuksista ja tuotannosta. luomutuotteita.

Tie Rashayaan johtaa Libanonin upean viinimaan läpi. Kahden tunnin ajomatkan päässä Beirutista on yksi Libanonin viehättävimmistä kylistä, ja siinä on perinteinen punakattoisten kivitalojen arkkitehtuuri. Se on harvoille tiedossa; suurin osa libanonilaisista ei ole koskaan edes käynyt tällä alueella alueen vuosien poliittisen epävakauden vuoksi.

"Rashayan kylän yhteisön pitäisi jotenkin hyötyä vierailustamme, joten kannustamme ihmisiä ostamaan tuotteita paikalliselta osuuskunnalta", sanoi Cyclamenin ohjelmapäällikkö Nassim Yaacoub. Naisten Mousakka btein Jein, munakoiso, tomaatti ja kikherne dip, viedään nyt Lontoon gourmet-myymälään ja myydään siellä. Tällaiset ostomatkat ovat selvästi vauhtia reilulle kaupalle Libanonin maaseutuyhteisöihin.

"Päivän vierailu naisten osuuskuntaan lisäsi tietoisuutta paikallisista tuotteista ja ruokaperinteistä, ja se varmasti nosti kiinnostukseni alueellisiin erikoisuuksiin", kertoi retkelle liittynyt yliopiston professori Susan Short. "Nämä naisten saavutukset ovat todella inspiroivia, ja meidän pitäisi tukea heitä."

Päivä päättyi vierailuun Ksara-viinitilan muinaisissa luolissa viininmaistelutilaisuuteen ja elokuvaan, joka esitteli Bekaan viininvalmistusperinteitä.

”Mikä minusta todella vaikutti päivästä, olivat Rachayan kylän asukkaat, he ovat todella tyytyväisiä; kun kävelimme kodeista ohi, meidät kutsuttiin jatkuvasti sisään ”, lisäsi Diana Baily. "Todellinen silmänavaaja, ja suosittelen kaikille matkaa Libanonin maaseudulle tutustumiseen - löydät suurta vieraanvaraisuutta, upeaa ruokaa ja upeita aloitteita."