Noble House Hotels & Resorts käynnistää digitaalisen kampanjan "Talostamme sinun" omalle hotelliportfoliossasi

Noble House Hotels & Resorts, Ltd., hotellin omistaja- ja hallintoryhmä, jolla on 18 erillistä ja visuaalisesti kiehtovaa kiinteistöä sekä historiallinen Napa Valleyn viinijuna, ilmoitti tänään uudesta digitaalisesta kampanjasta - Talostamme sinun - suunniteltu tavoittamaan ja turvautumaan vieraille, jotka ovat suojapaikkoja. Kampanja tarjoaa kotikokemuksia, jotka korostavat olennaisuutta asioita, jotka tekevät Noble House Hotels & Resortsista ainutlaatuisen ja mieleenpainuvan sen uskollisille vieraille ja seuraajille, jotka ovat väliaikaisesti kotona tänä ennennäkemättömänä aikana. Noble House jakaa vieraiden suosikkireseptit, jotka kunnioittavat kullekin kiinteistölle ja alueelle, elävän musiikin esityksiä ja matkahenkisiä aktiviteetteja sosiaalisen median kanaviensa kautta osoitteessa @noblehousehotelsandresorts ja kunkin kiinteistön kanavalla.

"Intohimomme vieraanvaraisuuteen säilyy, joten haluamme jakaa kaiken mahdollisen kulinaaristen asiantuntijoiden ja mikserimestareiden omista työryhmästä, jotta elämästä tulisi hieman nautinnollisempaa. Vieraamme ovat tärkein prioriteettimme, ja on vieläkin tärkeämpää olla yhteydessä heihin nyt tarjoamalla hauskoja ja helposti valmistettavia ruokia ja cocktaileja sosiaalisen median välityksellä ", sanoi Noble House Hotels & Resortsin varapuheenjohtaja Juoma, Thomas Haas. "Katsojien ei tarvitse olla keittiön asiantuntijoita tai cocktail-asiantuntijoita nauttiakseen näistä resepteistä, mutta hauskan ja seikkailun tunne on välttämätöntä!"

Ystävien ja perheiden kääntyessä sosiaaliseen mediaan nyt enemmän kuin koskaan pysyäkseen yhteydessä ollessaan fyysisesti erillään, yrityksen kulinaarinen tiimi tarjoaa Noble Housen vieraiden pyytämiä herkullisia reseptejä The Edgewaterilta Puget Soundin ja Kona Kai Resort & Span suulla. sijaitsee aurinkoisessa San Diegossa.

Reseptien jakamisen lisäksi Noble House Hotels & Resorts kutsuu vieraita henkisesti kuljettamaan itsensä Key Westiin Floridassa Ocean Key Resort & Span Sunset Pier Key Westin kautta Facebookiin sivulla viikoittaisiin virtuaalikonsertteihin. Kumppanimerkkien vinkit kotihoitoon ja liikuntaan sekä taiteelliset ja interaktiiviset pelit toimitetaan myös suoraan Noble House -fanien postilaatikoihin ja sosiaalisiin syötteisiin seuraavien viikkojen aikana.

Joitakin esimerkkejä rivissä olevista resepteistä ovat seuraavat:

Edgewater-hotelli Seattlessa, WA

New England simpukkakeitto - Palvelee 8

• 2 tusinaa kirsikkakivisimpukkaa, puhdistettu
• 3 qtr. vettä
• 2 kutakin isoa purjoa, pesty ja kuutioitu
• 1 pääfenkoli, kuutioitu
• 6 varsi selleri, kuutioitu
• 3 isoa Yukon-perunaa, kuorittu ja kuutioitu
• .25 kiloa laadukasta pekonia, kuutioitu
• 5-6 oksaa timjamia, vain lehdet, hienonnettu
• 2 kuppia raskasta kermaa
• Voita ja jauhoja tarpeen mukaan

Ohjeet

Yhdistä simpukat ja vesi suureen kattilaan ja hauduta tai höyryä, kunnes simpukat avautuvat; poista simpukat (hävitä kaikki, jotka eivät avaudu) ja siivilöi simpukkaliemi. Kun jäähtynyt, poista simpukat kuoresta ja karkea pilko. Palauta kattila uuniin ja lisää 2 rkl. voi; lisää pekonia ja keitä rapeaksi. Poista pekoni ja pekonirasva. Lisää 3 rkl. rasvaa takaisin kattilaan (varaa jäljellä oleva rasva rouxille) ja paista purjo, fenkoli ja selleri keskilämmöllä. Mausta hyvin suolalla. Lisää peruna, simpukkaliemi ja laakerinlehti ja anna kiehua.

Kun chowder on kiehuvaa, yhdistä yhtä suuri osa pekonirasvaa / voita ja jauhoja ja keitä matalalla keskilämmöllä rouxin valmistamiseksi. Rouxin pitäisi kypsyä hitaasti vähintään kymmenen minuuttia ja kehittää pähkinäinen aromi ja kultainen väri. Sekoita säännöllisesti, jotta vältät palamisen. Poista lämmöltä.

Kun chowder-perunat ovat vasta alkaneet olla pehmeitä, lisää simpukat, keitetty pekoni, hienonnettu timjami ja raskas kerma. Mausta uudelleen suolalla ja tuoreella mustapippurilla. Anna kiehua ja alkaa sakeutua rouxilla lisäämällä pieniä määriä ja vispilemällä varovasti, kunnes se on sisällytetty. Lisää roux kunnes haluttu paksuus on saavutettu, hauduta sitten varovasti viisi minuuttia. Koristele hienonnetulla persiljalla tai ruohosipulilla ja tarjoile tuoreen leivän, osterikeksejen, pippurimyllyn ja kuumien kastikkeiden kanssa.

Kona Kai Resort & Spa San Diegossa, Kaliforniassa

Shepherd's Pie

Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia

Prep: 30 minuuttia

Kokki: 1 tunti

Perunamuusi

• 2 paunaa. Yukonin kultaperunat
• ½ cup raskasta kermavaahtoa
• 4 unssia. suolaton voi
• 1 rkl. merisuola
• ¼ tl. tuoretta jauhettua valkopippuria
• 2 munankeltuaiset

Karitsan täyte

• 2 paunaa. jauhettua karitsan ulkofileetä
• 2 kuppia pientä kuutioitua keltaista sipulia
• 1 ½ kuppia pieniä kuutioituja porkkanoita
• 1 kuppi pakastettuja englantilaisia ​​herneitä
• 1 rkl. Jauhettu valkosipuli
• 2 kupillista vasikanlihaa tai naudanlihaa
• 1 rkl. tomaattisose
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• 3 rkl. yleisjauho
• 2 tl merisuola
• ½ tl. tuoretta jauhettua mustapippuria
• ½ tl. jauhettu kumina
• 2 tl tuoretta hienonnettua timjamia
• 1 tl tuoretta hienonnettua piparminttua
• 3 rkl. rypälesiemenöljy

Ohjeet

Kuumenna uuni lämpötilaan 400 ° F (tavallinen uuni) tai 350 ° F: seen, jos sinulla on kiertoilmauuni.

Pese, kuori ja leikkaa perunat 1 tuuman kuutioiksi. Aseta perunat keskikokoiseen kattilaan ja peitä kylmällä liuskekivellä. Keitä perunat korkealla lämmöllä peittäen ja kiehauta. Kun perunat ovat kiehuneet, paljasta ja vähennä lämpöä kiehuvaksi. Keitä perunat helläksi, noin 15-20 minuuttia. Sijoita kerma ja voi pieneen kattilaan matalalla lämmöllä, kunnes se on juuri sulanut, ja varaa. Kun perunat ovat pehmeitä, tyhjennä ne ja palaa kattilaan ja soseen. Lisää lämmitetty kerma ja voi, merisuola, valkopippuri ja sekoita tasaiseksi. Sekoita munankeltuaiset, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.

Kun perunat kypsyvät, valmista karitsan täyte, kuumenna 12 tuuman paistinpannu keskilämmöllä ja lisää rypsiöljy. Kun öljy on hohtavaa, lisää sipulit ja porkkanat ja paista, kunnes saavutetaan lievä kultainen väri, 2-3 minuuttia. Lisää valkosipuli sekoittaen yhdistääksesi sitten jauhettu karitsa, merisuola, jauhettu pippuri ja jauhettu kumina ja keitä kunnes ruskea tasaisesti. Lisää tomaattipasta ja Worcestershire-kastike sekoittamalla huolellisesti, sitten ripottele seos yleiskäyttöiseen jauhoon ja heitä päälle. Lisää vasikanliha (tai naudanliha) ja timjami, sekoita hyvin ja peitä sitten ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes seos on sakeutunut, noin kymmenen minuuttia.

Paljasta karitsan täyteseos, poista lämpö ja sekoita piparminttu. Erota seos kymmeneen erilliseen leivinastiaan, kuten miniraudat tai 12 × 8 lasinen leivinpelti, ja laita päälle perunamuusia levittämällä ne muodostamaan reunojen tiiviste kumilastalla, jotta karitsaseos ei kupli. Aseta leivinpelti (t) paperilla vuoratulle arkille ja aseta esilämmitettyyn uunileivontaan, kunnes perunat ovat kullanruskeita, noin 20 minuuttia. Poista uunista ja levätä noin kymmenen minuuttia ennen tarjoilua.

Noble House mausteiset tonnikalatakot yritysjohtajan kokilta Adam Votawilta
Tekee 10-12 pientä takoa

Taco Splash:

8oz kevyttä soijakastiketta

4oz riisiviinietikkaa

2oz inkivääriöljyä

1oz kalakastiketta

3oz kalkkimehua

1 tl seesamiöljyä

1 rkl Sriracha

Sekoita kaikki ainekset yhteen pieneen kulhoon ja aseta sivuun.

Kala:

1 lb tuoretta kalaa, leikattu pieneksi nopaksi * Tämä tako voidaan valmistaa laadukkaalla tonnikalalla, lohella tai snapperilla - mitä vain löydät paikallisilta markkinoilta. * Lisää kala splash-kulhoon ja sekoita, kunnes se on täysin pukeutunut marinadiin. Aseta syrjään.

Guacamole:

4 avokadoa

1oz oliiviöljyä

2 sitruunaa

1 / 2tsp jauhettua valkosipulia

2 rkl hienonnettua korianteria

1 tl kosher-suolaa

¼ tl halkeilevaa mustapippuria

Kuori avokadot ja poista niiden kuopat. Mehu molemmat sitruunat keskikokoiseen kulhoon ja lisää avokadot. Murskaa lusikalla, haarukalla tai muulla käsillä olevalla laitteellasi tasaiseksi. Sekoita kaikki jäljellä olevat ainesosat haluamaasi koostumukseen ja aseta sivuun.

Taco-kuoret:

10-12 wonton- tai gyoza-kääriä

2-3 kuppia kasviöljyä

Paista wonton- tai gyoza-kääre kevyesti yksi kerrallaan noin 1 ”öljyssä kattilassa keskilämmöllä. Poista jokainen kääre, kun se muuttuu kullanruskeaksi, ja aseta taco-kuoren pidikkeeseen kovettua. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös pakattuja kovia taco-kuoria!

Täytä jokaisen jäähdytetyn taco-kuoren pohja guacamolella. Lusikoita kuutioiksi täytettyä kalaa kuoren täyttämiseksi. Koristele sitten makusi mukaan paahdetuilla seesaminsiemenillä, korianterilla, ripaus cayennella ja / tai mausteisilla aioleilla (sekoita vain yhtä suuret osat Srirachaa ja majoneesia).

Ottaen huomioon viime aikoina suosittu virtuaalinen onnellinen tunti, joka tuo yhteen rakkaansa ja kollegansa, tässä on joitain välttämättömiä cocktail-reseptejä Noble House Hotels & Resortsin rantahotelleista kuljettamaan henkisesti länsirannikon valkoisille hiekkarannoille. Kaikki juomat sekoitetaan maun mukaan.

Pat on vanhanaikainen (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, Kalifornia)

• Enkelin kateus Bourbon
• demerara
• Angostura katkeroita
• Oranssi katkeruus

BALEEN Verinen Mary (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, Kalifornia)

• Pekonia ja avokadolla infusoitua Sobieski-vodkaa
• Tomaattimehu
• BBQ-kastike
• Sokeroitu pekoni
• Leppään savustettu merisuola

Mauste Mai Tai (L'Auberge Del Mar, Del Mar, Kalifornia)

• Maustettu rommi
• Kookosvesi
• Ananas mehu
• appelsiinimehu
• Luxardo-grenadiini

Auringonlasku Bombayssa (L'Auberge Del Mar, Del Mar, Kalifornia)

• Bombay safiiri
• Passionfruit
• Cointreau
• Limetti mehu

Jalo Auringonlasku (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, Kalifornia)

• Ketel Oranje ja Aperol
• Agavesiirappi
• Greippi
• Samppanja

Jalisco Heat (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, Kalifornia)

• Avion Reposado Tequila jalapeñolla
• Kurkku
• Limetti mehu

Saat lisätietoja osoitteesta www.NobleHouseHotels.com tai soita Noble House Hotels & Resorts -numeroon 877.NOBLE.TRIP.

Tietoja Noble House Hotels & Resorts, Ltd.

Noble House Hotels & Resorts, Ltd. on yli 35 vuoden ajan yksityisomistuksessa ollut yritys, jonka omistaja ja puheenjohtaja Patrick R. Colee perusti vuonna 1979 liikekiinteistöjen kehittämiskonserniksi. on tänään. Noble House, jonka pääkonttori sijaitsee Seattlessa Washingtonissa ja kasvaa jatkuvasti, omistaa ja hallinnoi ylellistä ja ylellistä salkkua, jossa on 1994 erillistä ja visuaalisesti kiehtovaa hotellikiinteistöä, yli 18 ravintolaa, baaria ja loungea, Napa Valley -junajuna ja kokoelma kylpylöitä, venesatamia ja yksityisiä asuntoja kaikkialla Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Monenlaisia ​​rantalomakohteita, jotka ulottuvat Kaliforniaan ja Floridaan, ylellisiä retriittejä Jackson Holessa, New Yorkissa, Brittiläisessä Kolumbiassa ja Coloradossa sekä kokoelma kaupunkihotelleja Seattlessa ja San Franciscossa muodostavat monipuolisen määrän kohteita. Noble House Hotels & Resorts on rakennettu filosofialle, joka korostaa sijaintia, erottelua ja sielua. Se omistautuu luomaan ja hallinnoimaan poikkeuksellisia ominaisuuksia, jotka juhlivat ympäröivää paikallista kohdetta.

Saat lisätietoja osoitteesta www.NobleHouseHotels.com tai soita Noble House Hotels & Resorts -numeroon 877.NOBLE.TRIP.