Morishitalla on lähes kahden vuosikymmenen kokemus kulinaarisesta teollisuudesta, ja se pystyy menestyksekkäästi johtamaan kiinteistön kaikkien ruoka- ja juomatoimintojen strategista suuntaa ja päivittäisten toimintojen toteuttamista.
SAHARA Las Vegas -tiimin jäsen heinäkuusta 2019 lähtien Morishita toimi aiemmin kasino-lomakeskuksen ravintolajohtajana. Uudessa tehtävässään hän pyrkii kasvattamaan Balla Italian Soulin kokonaisvoittoa 35 prosenttiyksikköä seuraavan viiden kuukauden aikana. Lisäksi Morishita pyrkii luomaan seuraajasuunnitelman SAHARAn ruoka- ja juomatiimin johtajille seuraavan kahden vuoden aikana.
Morishita antaa suuren osan menestyksestään johtamisessa vanhemmilleen, veljelleen ja vaimolleen Michellelle, ja hän ilmentää vahvoja arvoja, kuten kunnioitusta, positiivisuutta ja maassa pysymistä. Häntä inspiroivat suuresti myös Anthony Olheiser, SAHARA Las Vegasin entinen ruoka- ja juomajohtaja, sekä Eric Barth, Hakkasan Groupin entinen johtaja.
Alun perin Kalifornian Oaklandista kotoisin oleva Morishita muutti Las Vegasiin vuonna 2005. Hän suoritti kulinaarisen taiteen johtamisen tutkinnon Nevadan yliopistosta Las Vegasista. Vapaa-ajallaan hän nauttii uudesta keittiöstä ja viettämisestä vaimonsa ja kahden tyttärensä kanssa.
