Buckheadissa sijaitseva St. Regis Atlanta ilmoittaa ilokseen Antonio Palomaresin nimittämisestä kiinteistön ruoka- ja juomajohtajaksi. St. Regis Hotels & Resortsin veteraani hän valvoo kaikkia ruoka- ja juomatoimintoja hotellin 151 huoneessa ja sviitissä, ruokailupaikoissa sekä juhla- ja ryhmätapahtumatiloissa. Palomares ja omistautunut ruoka- ja juomatiimi tehostavat The St. Regis Atlantan arvostettua ruokailuohjelmaa, jonka määrittelevät poikkeuksellinen palvelu, ylellinen vieraanvaraisuus, räätälöidyt juomaohjelmat ja moitteeton kulinaarinen kokemus kaikissa hotellin tunnetuissa ravintoloissa. .
Palomares liittyy The St. Regis Atlantaan, jolla on yli vuosikymmenen ruoka- ja juomajohtamiskokemus eri puolilla maata. Aloitettuaan uransa Royal Caribbean Internationalin miehistön jäsenenä – yksi hänen arvokkaimmista elämänkokemuksistaan, kun hän vieraili toimikautensa aikana yli 25 maassa – hän aloitti työskentelyn luksushotelleissa liittyessään St. Regis Aspen -tiimiin ruokana. ja juomapisteen valvoja. Hänet ylennettiin yksityisruokailupäälliköksi St. Regis Deer Valleyn avajaistiimiin puolentoista vuoden jälkeen, ja tänä aikana hän toimi yhtenä The St. Regis Bahia Beachin avaustyöryhmän johtajista kolmen kuukauden ajan. . Palattuaan hänestä tuli hotellin J&G Grillin johtaja. Viimeisten 10 vuoden aikana hän on toiminut myös J&G Grillin apulaisjohtajana St. Regis Bal Harbourin avajaisissa; Kauai Grill -ravintolan pääjohtaja Havaijilla; ja avajaisryhmän myyntijohtaja Pier A Harbour Housessa New Yorkissa. Palomares sai äskettäin mahdollisuuden ryhtyä vuodeksi Faena Hotel Miami Beachin Los Fuegosin ja Living Roomin pääjohtajaksi ennen kuin hänet ylennettiin ruoka- ja juomamyymälän johtajaksi vuonna 2016.
Työskennellessään Miami Beachin kiinteistössä hotelli saavutti AAA Five Diamond Award -palkinnon ja halutun Forbes Five Star -palkinnon ensimmäisen avaamisvuoden aikana. Palomaresilla on myös Master Court of Sommeliers Level I- ja Level II -sertifikaatit. Hän suoritti kandidaatin tutkinnon matkailuhallinnon opinnoista Anahuac Del Surin yliopistosta Mexico Cityssä.
"Antonin kokemus työskentelystä useissa St. Regis -kiinteistöissä ja luksushotelleissa ympäri maata vahvistaa ruoka- ja juomatoimintojamme, sillä pyrimme tarjoamaan vieraillemme vertaansa vailla olevan kulinaarisen kokemuksen", sanoi toimitusjohtaja Guntram Merl.
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- Äskettäin Palomares sai mahdollisuuden ryhtyä vuodeksi Faena Hotel Miami Beachin Los Fuegosin ja Living Roomin pääjohtajaksi ennen kuin hänet ylennettiin ruoka- ja juomamyymälän johtajaksi vuonna 2016.
- Regis Deer Valley puolentoista vuoden jälkeen, ja tänä aikana hän toimi yhtenä avaustyöryhmän johtajista The St.
- Aloitettuaan uransa Royal Caribbean Internationalin miehistön jäsenenä – yksi hänen arvokkaimmista elämänkokemuksistaan, kun hän vieraili toimikautensa aikana yli 25 maassa – hän aloitti työskentelyn luksushotelleissa liittyessään The St.
