Hotellin Gio's Restaurant and Terrace -ravintolassa 7 järjestettävä tapahtuma lupaa ainutlaatuisen gastronomisen kokemuksen, joka keskittyy Veneton hienoimpiin vuosiin ja ruokiin.
"Tule emuloi St. Regis VenetsiaOlemme sitoutuneet ammattitaitoon ja vieraanvaraisuuteen, joten luonnollisesti meillä on kunnia olla heidän kanssaan kumppanina tässä ainutlaatuisessa viiniparikokemuksessa”, sanoi Patrizia Hofer, St. Regis Venice -yrityksen pääjohtaja. "Toivomme, että tämä illallinen herättää vieraiden uteliaisuuden kaikesta, mitä upealla alueellamme on tarjota."
Hotellin pääkokki Giuseppe Riccin kuratoima neljän ruokalajin menu esittelee sekoitus modernia italialaista ruokaa ja venetsialaisia vaikutteita, jotka on valmistettu paikallisista raaka-aineista. Jokaisella kurssilla vierailla on mahdollisuus maistella useita hienoja vuosikertaa kartanon viinitarhoilta Santa Cristinan ja Mazzorbon saarilla. Nämä viinitarhat ovat kestäneet Venetsian laguunin suolan ja korkeat tulvavedet vuosisatojen ajan, mikä on antanut viinille ainutlaatuisia ominaisuuksia, joita ei löydy missään muualla maailmassa. Maistamista ohjaavat hotellin viinipäällikkö ja sommelier Miriam Jessica Quartesan sekä Venissan edustaja.
Venissassa on maailman ainoa hehtaari harvinaista, kullanväristä Dorona-rypälettä, jota paikalliset kuninkaalliset rakastivat 500 vuotta sitten.
Dorona-rypäle, jota pidettiin kadonneena, kunnes Matteo Bisol Venissan viinitilasta löysi sen uudelleen vuonna 2002, kukoistaa nyt vanhassa aidatulla viinitarhalla Venissan kiinteistössä ja tuottaa arvokasta viiniä, joka on ainutlaatuisen venetsialaista.
Niille, jotka ovat kiinnostuneita oppimaan lisää laguunin ja Veneton alueen tarjonnasta, vieraat ovat tervetulleita varaamaan "Päivä kokki Giuseppe Riccin kanssa" -paketin, jossa he voivat liittyä dynaamisen italialaisen kanssa hänen aamupäivän torille Vignolen ja Muranon saarille. kokin johtamalla ruoanlaittoistunnolla ja lounaalla keittiössä.
12 hengelle avoinna oleva Venissa-viiniillallinen alkaa klo 8 alkaen ja sen hinta on 150€/hlö neljältä ruokalajilta viinin parissa. Kirja kokemus, ota yhteyttä [sähköposti suojattu] tai soita + 39 041 240 0001.
Lisätietoja The St. Regis Venetsiasta tai majoituksen varaamisesta on osoitteessa stregisvenice.com.
Tietoja The St. Regis Venetsiasta
Äärimmäisen hienostunut ja välimies, St. Regis Venice yhdistää historiallisen perinnön moderniin ylellisyyteen erinomaisella paikalla Canal Granden vieressä, jota ympäröivät näkymät Venetsian ikonisimpiin maamerkkeihin. Viidestä venetsialaisesta palatsista koostuvan ainutlaatuisen kokoelman huolellisella restauroinnilla hotellin design juhlistaa Venetsian modernia henkeä. Hotellissa on 130 huonetta ja 39 sviittiä, joista monissa on kalustettu oma terassi, jolta on vertaansa vailla oleva kaupunkinäköala. Tinkimätön glamouri ulottuu luonnollisesti hotellin ravintoloihin ja baareihin, jotka tarjoavat valikoiman erinomaisia ruokailu- ja juomavaihtoehtoja venetsialaisille ja vierailijoille, mukaan lukien yksityinen Italianate Garden (hienotettu tila paikallisille mauntekijöille ja vieraille seurustella), Gio's (hotellin oma ravintola). ) ja Arts Bar, jossa cocktaileja on erityisesti luotu juhlimaan taiteen mestariteoksia. Juhlatilaisuuksia ja muodollisempia tilaisuuksia varten hotelli tarjoaa valikoiman alueita, jotka voidaan helposti muunnella ja mukauttaa vieraiden isännöintiin, ja sitä tukee laaja valikoima inspiroivia ruokia. Suunniteltuja tilaisuuksia järjestetään urbaanissa kirjastossa, hyvin varustetussa Loungessa tai sen viereisessä Astor-neuvotteluhuoneessa. Canaletto Room ilmentää venetsialaisen palatsin ja vaikuttavan juhlasalin nykyaikaista henkeä, ja se tarjoaa ihanteellisen taustan merkittäville juhlille. Lisätietoja on osoitteessa stregisvenice.com
Lisätietoja hotellista St. Regis Hotels & Resorts
Marriott International, Inc:iin kuuluva St. Regis Hotels & Resorts yhdistää klassista hienostuneisuutta moderniin herkkyyteen ja on sitoutunut tarjoamaan poikkeuksellisia kokemuksia yli 45 luksushotellissa ja lomakeskuksessa parhaissa osoitteissa ympäri maailmaa. Siitä lähtien, kun John Jacob Astor IV avasi ensimmäisen St. Regis -hotellin New Yorkissa yli sata vuotta sitten, brändi on pysynyt sitoutuneena tinkimättömään räätälöityyn ja ennakoivaan palveluun kaikille vierailleen, jotka toimitetaan virheettömästi St. Regis Butler -palvelu.
Lisätietoja ja uusia avauksia löytyy osoitteesta stregis.com tai seuraa Twitter, Instagram ja Facebook.St. Regis on ylpeä saadessaan osallistua Marriott Bonvoyyn, Marriott Internationalin maailmanlaajuiseen matkaohjelmaan. Ohjelma tarjoaa jäsenille poikkeuksellisen valikoiman maailmanlaajuisia brändejä ja ainutlaatuisia kokemuksia Marriott Bonvoy -hetket ja vertaansa vailla olevia etuja, kuten ilmaisia öitä ja Elite -aseman tunnustamista. Jos haluat rekisteröityä ilmaiseksi tai saadaksesi lisätietoja ohjelmasta, käy osoitteessa MarriottBonvoy.marriott.com.
Tietoja Venissasta
Venissa on maatalouden nuorentamista ja kestävää vieraanvaraisuutta koskeva hanke, joka sijoittuu Mazzorbon saarelle. Täällä haluamme olla ennakoiva rooli alkuperäisen Venetsian koskemattomuuden ja aitouden suojelemisessa säilyttämällä ja arvostamalla historiallista ja perinteistä tietoa ja käytäntöjä. Kaikki alkoi vahvasta halusta antaa uusi elämä Doronalle, laguunin alkuperäiselle rypälelajikkeelle, joka melkein katosi vuoden 1966 tuhoisan tulvan jälkeen. Venissan kartanon aidatulla viinitarhalla perustimme uudelleen vuosisadan vanhan viininviljelyn perinteen. laguunissa löytääkseen uudelleen symbioosin Doronan ja sen alkuperäterroirin välillä.
Venissa Bianco – kartanon lippulaivaviini – syntyy symbioottisesta suhteesta Doronan ja Mazzorbon saaren terroirin välillä pohjoisessa laguunissa, jossa viiniköynnösten juuret kuvaavat tämän poikkeuksellisen ekosysteemin olemusta ja monimutkaisuutta. Se on luonteeltaan ja hienostuneesti valmistettu viini, joka on syntynyt pitkästä maseroinnista, joka muistuttaa paikallista viininvalmistusperinnettä. Viini, joka pyrkii olemaan täydellinen ilmentymä syntyperäisestä Venetsiasta ja sen luonnon- ja kulttuuriperinnöstä jopa pullon kautta: venetsialaisen käsityöperinteen, Berta Battiloron ja Albertini Spezzamonten perheen symboli.
