Napsauta tätä näyttääksesi bannerisi tällä sivulla ja maksat vain menestyksestä

Kulinaarinen Kulttuuri Uutiset matkailu Travel Wire -uutiset Nousussa Uganda

Uusi Guinnessin maailmanennätys kuuluisalle Ugandan Street Food Rolexille

valokuva Rachel Preet Gorilla Highlands Expertsin luvalla

Ugandan kuuluisa katuruoka, joka tunnetaan nimellä Rolex, pääsi tällä viikolla Guinnessin ennätysten kirjaan, kun nuori ugandalainen YouTuber, Raymond Kahuma, kokosi kokkiryhmän luomaan maailman suurimman Rolexin.

Yhdessä vaivattiin 72 kg jauhoja, vatkattiin 1,200 90 munaa, hienonnettiin 40 kg sipulia, tomaattia, kaalia, porkkanaa ja paprikaa sekä käytettiin 2020 kg kasviöljyä. Tämä oli toinen yritys sen jälkeen, kun ensimmäinen yritys epäonnistui vuonna 3,000 noin 204 XNUMX dollarin kustannustappiolla. Valmis Rolex painoi XNUMX kiloa.

Olisi hämmentynyt ajatus syövyttävän osteriteräksen ja arvokkaiden jalokivien ruokavaliosta, elleivät ne ole Ugandassa. Sillä tässä maassa sanonta kuuluu:

"Ugandassa emme käytä Rolexia, me syömme niitä."

Ugandassa tämä suosittu Rolex-niminen katuruoka on itse asiassa "käärittyjen kananmunien" ääntämisvirhe. Se koristellaan yleensä chapatiin (happamaton kaulittu taikina) käärittyjen vihannesten kanssa, ja sitä voidaan muokata jopa Nutellalla, paloiteltulla kanalla, papuilla (kikomando) ja jopa juustolla asiakkaan maun mukaan, kokovaihtoehdoilla, kuten "Titanic" nimi viittaa suurempiin annoksiin.

Tämä katuruoka oli katukauppiaiden luoma katumyyjien luoma, jotka ovat saaneet suosiota opiskelijoiden keskuudessa alun perin Ugandan Makerere-yliopiston ympärillä Kampalassa, koska se on kohtuuhintainen nälkäisen vatsan täyttämiseen kenkänauhabudjetilla vaihtoehtona maissileivän (posho) ja papujen surkeaksi sotkuksi.

Enid Mirembe, entinen Miss Tourism Uganda -kauneuskilpailun voittaja ja Rolex Initiativen perustaja, sanoo: "Kulinaarinen matkailu on tärkeä osa matkailukokemusta. Koska maailmanlaajuiset kohteet tunnetaan tuotteistaan, kuten Euroopasta ja sen viinikulttuurista, kiinalaisista nuudelista, japanilaisesta sushista, intialaisesta biryanista ja amerikkalaisista hot dogeista ja hampurilaisista, joista suurin osa on katuruokaa, niin myös Ugandan Rolex.

”Äskettäinen Guinnessin maailmanennätyshaaste nosti Ugandan kulinaarisen matkailun listalle varsinkin sulkemisen jälkeen. Haluan kiittää ryhmää, joka lähti valmistamaan vuoden 2022 suurinta Rolexia. Uskomme, että tänne matkustaa erilaisten aktiviteettien takia, mutta ennen kaikkea heidän täytyy syödä katuruokaamme kokemuksena. Me Rolex Initiativessa olemme täällä parantaaksemme näiden katuruokakauppiaiden työtä meidän kauttamme Rolexprenuer koulutus istuntoja, joissa olemme äskettäin työskennelleet Kampalan kaupungin pääkaupunkiviranomaisen (KCCA), Weyonje-ohjelman Kampalassa – sanitaatio-aloitteen kanssa kestävän ja houkuttelevan kaupungin luomiseksi, sekä UNDP:n ja ministeriön kanssa Rwenzorin alueen matkailun kehittämisalueen yhdeksällä alueella. Rolexprenuer-koulutuksia järjestetään eri puolilla Suomea. Olemme iloisia saadessamme aterian, joka tunnistaa meidät. Mistä tulen, Rolex ei kerro aikaa."

Enid järjesti myös vuotuisen Rolex-festivaalin ennen kuin se keskeytti COVID-19-sulku vuonna 2020.

Ugandassa Rolexista pidettiin vuoden 2019 "Amazing Race" - amerikkalainen tosi-kilpailuohjelma, jossa kilpailijat saivat selville, mikä Rolex Ugandassa todella oli "Who Wants a Rolex -haasteessa". Haastetta varten heidän piti ostaa kaikki ainekset ja tehdä niistä Rolex. Heidän hämmästykseensä joukkue nielaisi Rolexin holtittomasti.

Lisää uutisia Ugandasta

#rolex

#ugandarolex

Liittyvät uutiset

Kirjailijasta

Tony Ofungi - eTN Uganda

Jätä kommentti

Jakaa...